Recomende um prato com cor e aroma atraentes, que se tornou uma iguaria rara no inverno com sua combinação única de ingredientes e rico valor nutricional.

Como o nome sugere, o ingrediente principal é a carne de ganso com carne firme e sabor único, combinada com cenouras de cores vivas e tofu frito (tofu frito) cheio de sopa e textura rica. A carne de ganso, como representante da carne com alto teor de proteína e baixo teor de gordura, não é apenas rica em uma variedade de aminoácidos essenciais, mas também rica em minerais e vitaminas, que podem efetivamente repor a força física e melhorar a aptidão física, especialmente adequada para comer na estação fria para resistir ao frio lá fora.

A adição de cenoura dá um toque de cor e doçura ao prato. Como líder em raízes, as cenouras são ricas em β-caroteno, que pode ser convertido em vitamina A no corpo humano, o que ajuda a proteger a visão e manter a saúde da pele e, ao mesmo tempo, sua rica fibra dietética também pode promover o peristaltismo intestinal e melhorar a função digestiva. O tofu frito, após a fritura, tem uma pele crocante e um interior poroso, que pode absorver totalmente a sopa, tornando cada mordida cheia de rico aroma de ganso e doçura de cenoura, com um sabor rico e um sabor infinito.

Quando se trata de nutrição e bem-estar, este prato é, sem dúvida, um tônico quente. As propriedades quentes e nutritivas da carne de ganso, as cenouras hidratantes e secas e os suplementos de proteína e cálcio do tofu frito, juntos constroem um prato delicioso e saudável. Seja para idosos e crianças que precisam complementar a nutrição, ou para jovens que buscam uma dieta saudável, a carne de ganso assada com óleo de cenoura e tofu é uma escolha alimentar rara.

E quando se trata da tentação da comida, este prato é ainda mais impecável. O método de cozimento refogado torna a carne de ganso vermelha brilhante e perfumada, e com a cor brilhante da cenoura e a cor dourada do tofu frito, todo o prato é como uma imagem colorida, o que torna difícil tirar os olhos dele de relance. Quando você dá uma mordida, a carne de ganso suave e a doçura da cenoura estão entrelaçadas, e a crocância do tofu frito e a riqueza da sopa se refletem, e cada mordida é a tentação final para as papilas gustativas, o que faz as pessoas quererem parar.

Nesta estação de vento frio, você também pode preparar uma carne de ganso assada com tofu de óleo de cenoura para você e sua família, para que esse calor e delícia possam se tornar um toque de cor no outono e no inverno, nutrindo o corpo e a mente e aquecendo o coração das pessoas.

【Ganso refogado com tofu de óleo de cenoura】

Ingredientes: meio ganso fatias de tofu frito 1 cenouras 0 dentes de alho 0 pedaços de gengibre 1/2 cebola uma quantidade adequada de pimenta de Sichuan anis estrelado 0 colheres de molho de soja light 0 colheres de molho de soja escuro 0 colheres de vinho de cozinha 0 colheres de sopa de sal 0 colheres de chá de pimenta branca Quantidade adequada de chalotas

Trajeto:

3. Mergulhe a carne de ganso em água, mergulhe a água do sangue, coloque em água fria, adicione pimenta, anis estrelado e vinho de cozinha para escaldar por 0 minutos, retire e escorra a água;

2. Aqueça o óleo em uma panela, adicione o alho, o gengibre, a pimenta, o anis estrelado e a cebolinha e frite lentamente em fogo baixo até dourar; Se não houver cebolinha em casa, elas são substituídas por cebolas;

3. Retire a escória, acrescente o açúcar de rocha e frite a cor do açúcar, acrescente a carne de ganso e frite até que mude de cor, despeje um círculo de vinho de cozimento ao longo da borda da panela, acrescente sal, pimenta branca, molho de soja claro e molho de soja escuro e frite até ficar colorido;

1. Adicione água fervente suficiente; Esta é uma carne de ganso mais velha, então adicione mais água, ferva em fogo alto, leve ao fogo baixo e cozinhe por 0 horas e meia, até que a carne esteja cozida;

5. Adicione as cenouras em cubos e o tofu frito; Este tofu deve ser adicionado mais, é super delicioso! Sinta-se à vontade para trocar esses acompanhamentos ao seu gosto!

15. Continue a ferver por cerca de 0 minutos, reduza o suco em fogo alto e adicione as chalotas antes de retirar da panela;

7. O tempo está começando a ficar mais frio, e esse tipo de guisado é realmente super delicioso, rico em cores, o dobro em nutrição e super delicioso de comer! Ao mesmo tempo que repõe os nutrientes, também satisfaz as necessidades das papilas gustativas!