海苔虾滑卷
做法:虾滑加一勺料酒，少许盐，黑胡椒搅打均匀，铺一张海苔，放一层虾滑，加蟹柳，卷起来放冷冻，取出切小块，油热小火煎至金黄即可~
香辣豆腐丝
做法:油热炒香蒜末干辣椒，倒入豆腐丝香菜翻炒，加两勺生抽，一勺蚝油 ，半勺白糖翻炒均匀即可出锅~
口蘑鸡胸肉
做法:鸡胸肉切片，加生抽，料酒淀粉各一勺，加黑胡椒粉抓匀腌制20分钟，少油放肉煎至金黄捞出，炒香蒜末，倒入口蘑炒软，倒入鸡胸肉和生抽，蚝油各一勺，加黑胡椒碎翻炒均匀即可~
茭白炒肉丝
做法:瘦肉切丝加生抽，盐，淀粉，油抓匀腌制10分钟，油热肉丝炒散盛出，留底油放胡萝卜炒软，倒入茭白翻炒，加一勺生抽，倒入肉丝加葱花翻炒均匀即可~
校对 黄豪