🍂这样做的鸡肉也太好吃了吧!鲜嫩虫草花蒸鸡
更新于:2025-03-26 15:03:26

描述:💌今天菜谱#虫草花蒸鸡嫩滑多汁,营养补气血,很适合现在的季节食用!🍲不知道吃什么的可以试试这道菜,简单易做!用那汤汁淋饭真的超美味!😋

用料:

  • 鸡   半只
  • 虫草花   10克
  • 红枣   3颗
  • 枸杞   8粒
  • 蚝油   2勺
  • 生抽   1勺
  • 料酒   1勺
  • 淀粉   1勺
  • 盐   少许
  • 白糖   半勺
  • 花生油   适量

步骤:

1. 鸡切块,把血水冲洗干净,然后用厨房纸擦拭干净水份备用。

2. 虫草花提前泡发,然后沥干水分备用

3. 用2勺蚝油、1勺酱油、1勺玉米淀粉、1勺料酒、半勺白糖放入鸡块中,抓拌均匀腌制20分钟。临上锅前加入少许盐、一点花生油锁住水份

4. 鸡块冷水上锅,水开蒸15分钟即可!

5. 就是我在菜市场买的走地鸡,口感会比普通的三黄鸡要好很多。

6. 枸杞提前泡发,鸡快蒸好的最后两分钟再放入枸杞即可出锅!

7. 嫩嫩滑滑、营养美味又低脂

8. 喜欢的也来试试做做看吧

9. 这个汤汁拌饭也是很美味的

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