描述：香蕉、红薯和燕麦都富含多种矿物质和维生素，能促进肠胃消化，而且它们能让饱腹感维持得更久，有助于控制食欲，从而起到辅助减肥的作用。另外，香蕉虽然是甜味的，但GI低，对控制血糖也有效果，所以减肥又爱吃甜食的人可以适当吃些香蕉还可以控制对甜食的渴望。🥣材料：即食燕麦片100g，香蕉2根（去皮后约150g），红薯 250g（去皮后），糖 1大勺，椰浆 2大勺，鸡蛋1个，烤香椰丝 少许。
1. 红薯切片，然后放进煮滚水的蒸锅内，大火蒸20分钟至熟软。‼️也可以用紫薯，但是个人觉得用紫薯不如用红薯好吃。
2. 蒸红薯的时候准备挞皮：即食燕麦和香蕉混合拌匀成糊状‼️香蕉可以先捣成泥再和燕麦混合，我偷懒了
3. ‼️香蕉的份量可以调整的。香蕉少一点，挞皮会脆一些；香蕉如果多一些的话，挞皮的口感就会比较Q弹、湿润一些。
4. 把香蕉燕麦泥填入挞模中，尽可能的把它们填的均匀一些。‼️我的挞模尺寸：25cm x 10cm x 2.5cm
5. 送进预热好的烤箱，180°C先烤10分钟，让挞皮定型
6. 蒸好的红薯，如果盘里有水的话，先把那些水倒掉，然后把它们稍微的压成泥。加入1大勺的糖，和2大勺的椰浆，混合拌匀。‼️红薯足够甜的话，也可以不加糖，椰浆可以用牛奶或是淡奶油来代替。‼️我喜欢比较扎实一点的口感，如果你喜欢比较绵软的口感，可以增加椰浆或牛奶的份量。
7. 最后再加入1个鸡蛋，混合拌匀以后我们的红薯馅就做好了
8. 把红薯馅料填入已经烤好的燕麦挞皮中，稍微抹平表面
9. 继续送进预热好的烤箱，同样180°C，再烤20分钟
10. 出炉以后，我在表面撒了一些已经烤香了的干椰丝，就可以切块享用。‼️这个椰丝没有的话可以省略。
11. 是我喜欢的口感。而且吃起来没有负担