你是不是也经常为了早餐犯愁？想做得美味又营养，却又苦于没有时间和精力。今天，我要给大家介绍一款超级简单的懒人早餐，不仅不需要揉面、擀皮，而且一周都不需要早起。这款早餐比油条还要简单好吃，天天吃都不会腻。让我们一起来看看是怎么做的吧！

推荐食谱：【懒人早餐】

准备食材：猪肉、玉米粒、胡萝卜、葱花、芝麻、食用油

制作步骤：

1.制作葱姜水。取一块生姜，切成薄片后再切成细丝，几根小葱切成葱段，加入一小把花椒和几瓣八角，倒入适量的开水，用筷子搅拌，浸泡十分钟。

2.取半根去皮的胡萝卜，先切成薄片，再切成细丝，最后切成胡萝卜丁，剁好后放入盘中。再切一些小葱花备用。

3.准备一斤猪肉，将猪肉切成薄片，再切成细丝，最后剁成肉末。放入碗中备用。准备一根洗净的玉米，对半掰断后，一粒一粒地剥下玉米粒。

4.将剥好的玉米粒放入锅中，加入适量的水，用铲子搅拌一下，然后煮五分钟，把玉米煮熟。煮熟后捞出控水备用。葱姜水已经泡得差不多了。用手抓揉一下葱姜丝，过滤掉葱姜、八角和花椒等固体食材。

5.往肉馅中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺食盐和适量的胡椒粉。再倒入约30克的葱姜水，用筷子顺着一个方向搅拌均匀至肉馅上劲呈现粘稠拉丝状即可。然后放入葱花并淋入热油，再次搅拌均匀。胡萝卜丁和玉米粒放入肉馅中，搅拌均匀。

6.准备一些饺子皮一张一张地分开，然后取一张饺子皮放上刚调好的肉馅整理一下，在饺子皮的边缘抹上一层清水，将饺子皮两边对折过来捏合在一起，这样一个简单的锅贴就包好了。

7.调制一个面水，取一个杯子放入一勺面粉和一勺淀粉，再加入200毫升的清水，用勺子搅拌均匀，再加入一勺食用油，搅拌均匀后放在一旁备用即可。

8.起锅烧热加入油，油热后将包好的锅贴一个一个地放入锅中，用小火慢慢地煎制两分钟，底部煎至金黄色即可，煎至金黄色倒入之前调制好的面粉水面粉水，盖上锅盖继续用小火焖煮五分钟。

汤汁收干打开锅盖煎制两分钟左右，撒上一些黑芝麻点缀，再撒上葱花，出锅装入盘中即可享用美味的锅贴了。

这金黄焦脆的锅贴里面馅料丰富香气四溢，做法简单快速，口感外酥里嫩营养又美味，是早餐的不错选择，加了玉米的锅贴还有淡淡的玉米香甜，口感更加丰富多样，而肉馅则鲜嫩多汁一点腥味都没有。

一次可以多做一些，剩下的可以装进保鲜盒里密封起来，放入冰箱冷冻保存，这样放上一个月都不会坏，早上起来只需要简单加热一下就可以吃了，非常方便快捷几分钟就能解决全家人的早餐问题啦！

总结：

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校对 庄武