适合减肥人群的八道肉菜,低脂肪低热量,富含蛋白质,健康减脂
更新于:2025-04-02 13:42:50

每天分享好吃的家常菜。现在的人,生活压力和工作压力都比较大,压力胖也成为现代年轻人的主要问题,没有时间运动、常年吃外卖、睡眠不足等,导致了新陈代谢慢,身体就变得日渐圆润了。随着人们养生意识的增强,很多人开始减肥,不吃肉只吃素,希望通过节食来减肥,可是不吃肉就无法摄入足够的蛋白质,影响身体健康。今天推荐八道适合减肥人群八道肉菜,低脂肪低热量,富含蛋白质,边吃肉边减肥,吃出健康好身材!

一、芹菜炒虾仁

准备食材:芹菜,虾仁,蒜末。

做法步骤:

1、鲜虾去头去壳开背去虾线,清洗干净沥干水分。芹菜摘掉叶子,清洗干净切成小段。

2、起锅烧油,油热后放入虾仁翻炒,炒至变色后放入芹菜翻炒均匀。

3、食材炒熟后,放入食盐调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。

二、荷兰豆炒蛋

准备食材:荷兰豆,鸡蛋,蒜末。

做法步骤:

1、荷兰豆撕掉老的经络,清洗干净沥干水分。鸡蛋打入碗中,搅散备用。

2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散后盛出备用。

3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入荷兰豆焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。

4、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入荷兰豆翻炒片刻,炒香后放入鸡蛋,加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

三、丝瓜蒸牛肉

准备食材:牛肉,丝瓜,姜丝,葱段。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。

2、丝瓜削掉外皮,清洗干净切成小块,摆放在蒸盘底部,再铺上腌制好的牛肉,水开上锅蒸十五分钟。

3、丝瓜牛肉蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

四、冬瓜牛肉汤

准备食材:冬瓜,牛肉,蒜末,香菜。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片,冬瓜清洗干净切成厚片。

2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入冬瓜翻炒一会儿,炒至变色后放入适量清水煮五分钟。

3、冬瓜煮熟后,放入牛肉煮三分钟煮熟,最后加入食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,撒上香菜即可出锅开吃。

五、口蘑蒸肉片

准备食材:瘦肉,口蘑,姜丝,葱段。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入姜丝、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉和少许清水,搅拌均匀腌制十分钟。

2、口蘑清洗干净切成薄片,摆放在蒸盘底部,再铺上腌制好的瘦肉,冷水上锅蒸十五分钟。

3、口蘑牛肉蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

六、青椒虾仁炒肉

准备食材:青椒,虾仁,瘦肉,蒜末,料汁。

做法步骤:

1、料汁:碗中放入生抽、蚝油、食盐、淀粉和半碗清水,搅拌均匀即可。

2、鲜虾去头去壳开背去虾线,清洗干净沥干水分。青椒去蒂,洗净后切成小块。

3、瘦肉清洗干净切成薄片,加入生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。

4、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入青椒焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。

5、起锅烧油,油热后放入瘦肉翻炒,炒至变色后盛出备用。锅中底油,放入虾仁翻炒几下,炒至变色后盛出备用。

6、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入青椒翻炒几下,然后放入虾仁和瘦肉翻炒均匀,倒入料汁翻炒一会儿,炒至酱汁浓稠即可出锅装盘开吃。

七、蒜香口蘑炒鸡胸肉

准备食材:鸡胸肉,蒜粒,口蘑,姜丝。

做法步骤:

1、鸡胸肉清洗干净切成丁,加入姜丝、酱油、蚝油、黑胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。

2、口蘑放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟,再清洗干净切成小块。

3、起锅烧油,油热后放入蒜粒炒香,再放入腌制好的鸡胸肉翻炒一会儿,炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油,油热后放入口蘑翻炒,炒软后放入鸡胸肉,加入生抽调味,翻炒均匀炒至入味,撒上葱花即可出锅装盘开吃。

八、凉拌鸡胸肉

准备食材:鸡胸肉,黄瓜,蒜末,小米辣,辣椒粉,白芝麻。

做法步骤:

1、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻,浇上热油激发出香味,再放入生抽、蚝油、食盐、陈醋,搅拌均匀即可。

2、鸡胸肉清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片、葱段和料酒去腥,煮二十分钟煮熟。

3、鸡胸肉煮熟后,捞起来放凉,撕成小条放入碗中。

4、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后刨成丝放入鸡胸肉中,倒入凉拌酱汁搅拌均匀,即可端上桌开吃。