उबले हुए अंडे, बहुत से लोग नहीं जानते हैं, विधि सरल, स्वादिष्ट और व्यावहारिक है केलाइस पौधे में मेरा मानना है कि हर कोई परिचित है, हर साल मार्च और अप्रैल में, पहाड़ी पर, मैदान में, सड़क के किनारे इसका आंकड़ा देख सकते हैं। केला थोड़ा मीठा, कोमल और स्वादिष्ट होता है, और विशेष रूप से पौष्टिक होता है, जिसमें कई जंगली सब्जियों की तुलना में अधिक लौह सामग्री होती है।

जब केला ताजा और कोमल होता है, तो इसे न केवल कच्चा खाया जा सकता है और ठंडी सब्जियों में बनाया जा सकता है, बल्कि सुखाया और चाय में भी बनाया जा सकता है। साहित्य के अनुसार, प्लांटैन एक पारंपरिक चीनी दवा है, और इसके औषधीय मूल्य का विस्तार से वर्णन किया गया है मटेरिया मेडिका का संग्रह, बेंजिंग की पुस्तक, कविता और अकाल।

अंडे पौष्टिक, सुगंधित और सस्ते होते हैं, जो उन्हें दिन में हमारे तीन भोजन के लिए एक अनिवार्य घटक बनाते हैं। सफेद पानी में उबले अंडे, चाय के अंडे, पानी में छींटे अंडे, दोपहर के भोजन के लिए बेकन के साथ तले हुए अंडे, टून तले हुए अंडे, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ उबले हुए अंडे, रात के खाने के लिए अंडे की बूंद सूप, अंडे कस्टर्ड, जेड अंडे आदि, सभी इससे अविभाज्य हैं।

आज मैं आपके साथ एक स्वस्थ भोजन साझा करने के लिए केले और अंडे का उपयोग करूंगा, बहुत से लोगों ने ऐसा अभ्यास नहीं देखा है, एक नज़र डालने के लिए वीडियो का अनुसरण करें।

सबसे पहले केला निकाल लें, पीली पत्ती की गंदी पत्तियों और उस पर लगी कील का इलाज करें, दोस्तों, याद रखें कि केले की जड़ों को नहीं निकालना चाहिए, क्योंकि यहां के पोषक तत्व ऊपर की पत्तियों की तुलना में बहुत अधिक हैं, अन्यथा यह बहुत बेकार होगा। आखिरकार, केला संसाधित होता है। गर्म पानी का एक बेसिन लें, पानी में कुछ बेकिंग सोडा डालें, कुछ खाद्य क्षार डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और केले को 5 मिनट के लिए भिगो दें। उस पर गंदगी और गंदगी को नरम होने तक भिगोएँ और फिर इसे और भी आसानी से साफ करें।

यदि बहुत अधिक गंदगी है, तो आप इसे ब्रश करने के लिए बेकार छोटे टूथब्रश का उपयोग कर सकते हैं, और उपचार के बाद, गंदे पानी को बाहर निकाल सकते हैं, और इसे साफ पानी से दो बार कुल्ला। इसे बहने वाले नल के नीचे भी रखा जा सकता है, एक-एक करके धोया जा सकता है, और धोने के बाद, पानी को नियंत्रित और सुखाया जाता है, और इसे कटिंग बोर्ड पर छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है और बाद में उपयोग के लिए अलग रख दिया जाता है।

फिर हम 5 अंडे तैयार करते हैं, उन्हें नल के नीचे डालते हैं और उन्हें कुल्ला करते हैं, ताकि अंडे की सतह पर गंदी चीजों से बचने के लिए, अंडे खोलते समय, वे अंडे के तरल के साथ कटोरे में गिर जाते हैं, धुले हुए अंडे को कटोरे में हरा देते हैं, और फिर आधा चम्मच सफेद मिर्च, एक चम्मच नमक, तीन चम्मच स्टार्च पानी, और फिर मछली की गंध को दूर करने के लिए थोड़ा खाना पकाने वाली शराब डालें, और इसे चॉपस्टिक के साथ पूरी तरह से हिलाएं। अच्छी तरह से हिलाने के बाद, अंडे के गांठ बनने की घटना से बचने के लिए इसे एक कोलंडर से छान लें, और हम फ़िल्टर्ड अंडे के तरल का उपयोग कर सकते हैं।

सबसे पहले पैन को प्रीहीट कर लें, 4 लेयर के तापमान पर थोड़ा सा कुकिंग ऑयल डालें, अंडे का लिक्विड बर्तन में थोड़ा सा डालें, अंडा थोड़ा सेट होने के बाद जल्दी से किनारे से ऊपर रोल कर लें, इस समय अंडे के तरल की सतह जम नहीं गई है, रोलिंग की प्रक्रिया में, आप नीचे अंडे की त्वचा के साथ बंध सकते हैं, रोल करते समय अंडे की त्वचा को वापस खींच सकते हैं, एक नया अंडे का तरल डालें, पूरी प्रक्रिया के दौरान कम गर्मी रखें, ताकि अंडे का तरल थोड़ा सेट रखा जा सके, लेकिन जमने की स्थिति में नहीं, सभी अंडे का तरल डालने के बाद, अंडे को बर्तन में रोल करें और थोड़ी देर के लिए भूनें, इसे पूरी तरह से अंतिम रूप दें।

तलने और सेट करने के बाद, इसे परोसा जाता है, और इसे तब तक सुखाया जा सकता है जब तक कि यह गर्म न हो और गर्म न हो, और फिर इसे चाकू से लगभग दो सेंटीमीटर के छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक छोटा पुलाव निकालें, एक लीटर पानी डालें, फिर कुछ सूखे शीटकेक मशरूम, थोड़ा केल्प, कुछ झींगा त्वचा डालें और 25 मिनट तक उबालें। पकने के बाद, एक कोलंडर के साथ सभी सामग्री को हटा दें। फिर थोड़ा नमक, थोड़ा सोया सॉस और थोड़ा चिकन पाउडर डालें।

फिर पहले से तैयार केले को बर्तन में डालें, उबालने के बाद पानी को धीमी आँच पर कर दें, मोटे अंडे डालें और लगभग 10 मिनट तक एक साथ उबालें।

फिर आँच बंद कर दें, पुलाव को मेज पर लाएँ, पहले से एक हीट इन्सुलेशन पैड डालें और परोसने के लिए उसमें कुछ फिश सॉस डालें।

केला और अंडे इतने पौष्टिक, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होते हैं, जो ओडेन में पालक केक के समान होते हैं जिसे हम बाहर खाते हैं, इसका स्वाद अंडे की मछली की गंध के बिना होता है, लेकिन इसमें केले की ताजा खुशबू होगी। अंडे नाजुक और कोमल, सुगंधित और स्वादिष्ट होते हैं, और काटने के बाद का स्वाद अंतहीन होता है।

दोस्तों, वसंत में केला खाने से न चूकें, आप अधिक तैयार कर सकते हैं, इसे ब्लांच कर सकते हैं और इसे फ्रीज करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, आप इसे पूरे साल खा सकते हैं। इस विधि का प्रयोग करें, अक्सर अपने परिवार के लिए कुछ केले के उबले अंडे बनाते हैं, पौष्टिक और स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और पौष्टिक, दोस्त आते हैं और इसे आजमाते हैं, मेरे वीडियो की तरह, संग्रह को पसंद करना और ध्यान देना न भूलें, हम आपको अगली बार देखेंगे।

ज़ुआंग वू द्वारा प्रूफरीड