Подорожник вареные яйца, многие не знают, способ простой, вкусный и практичный, с этим растением я верю всем знаком, каждый год в марте и апреле, на склоне холма, в поле, на обочине дороги можно увидеть его фигуру. Подорожник слегка сладковатый, нежный и вкусный, и особенно питательный, с более высоким содержанием железа, чем многие дикорастущие овощи.

Когда подорожник свежий и нежный, его можно не только есть сырым и делать из него холодные овощи, но и сушить и делать из него чай. Согласно литературе, подорожник является традиционной китайской медициной, а его лечебное значение подробно описано в Компендиуме Материи Медика, Книге Бэньцзина, Поэзии и Голоде.

Яйца питательны, ароматны и недороги, что делает их незаменимым ингредиентом нашего трехразового питания. Вареные яйца в белой воде, чайные яйца, яйца в воде, яичница с беконом на обед, яичница на сковороде, яйца на пару с мясным фаршем, суп из яичных капель на ужин, яичный заварной крем, нефритовые яйца и т.д. - все это неотделимо от него.

Сегодня я буду использовать подорожник и яйца, чтобы поделиться с вами здоровой пищей, многие люди не видели такой практики, следите за видео, чтобы посмотреть.

Прежде всего, выньте подорожник, обработайте желтый лист грязными листьями и шипом на нем, друзья, помните, что корни подорожника удалять не стоит, потому что питательных веществ здесь гораздо больше, чем у листьев выше, иначе это будет слишком расточительно. После этого подорожник обрабатывается. Возьмите таз с теплой водой, добавьте в воду немного пищевой соды, добавьте немного пищевой щелочи, хорошо перемешайте и замочите подорожник на 5 минут. Замочите грязь и грязь на нем до мягкости, а затем очистите его, и это становится еще проще и проще.

Если грязи слишком много, можно почистить ее отработанной маленькой зубной щеткой, а после обработки вылить грязную воду и дважды промыть чистой водой. Его также можно поместить под проточный кран, промыть один за другим, а после промывки воду контролировать и высушить, а на разделочной доске нарезать небольшими кусочками и отложить в сторону для последующего использования.

Затем готовим 5 яиц, кладем их под кран и промываем, чтобы избежать загрязнения на поверхности яиц, при открытии яиц они падают в миску с яичной жидкостью, вымытые яйца взбиваем в миску, а затем кладем полложки белого перца, ложку соли, три ложки крахмальной воды, а затем вливаем немного кулинарного вина, чтобы убрать рыбный запах, и полностью перемешиваем его палочками. Хорошо перемешав, отфильтруйте его дуршлагом, чтобы избежать явления превращения яиц в комки, и мы можем использовать отфильтрованную яичную жидкость.

Первым делом разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла при температуре 4 слоя, немного наливаем яичную жидкость в кастрюлю, после того как яйцо немного застывает, быстро скатайте его с края, в это время поверхность яичной жидкости не застыла, в процессе раскатывания можно сцепиться с яичной кожицей внизу, оттянуть яичную кожу назад во время катания, влить новую яичную жидкость, держать низкий огонь на протяжении всего процесса, чтобы яичная жидкость могла оставаться слегка застывшей, но не до состояния застывания, после того как вся яичная жидкость будет вылита, раскатайте яйца в кастрюле и обжарьте их некоторое время, Сделайте его полностью доработанным.

После обжаривания и застывания, его подают на стол, и его можно сушить до тех пор, пока он не станет теплым и не горячим, а затем нарезать ножом на небольшие кусочки размером около двух сантиметров.

Достаньте небольшую кастрюлю, добавьте литр воды, затем добавьте немного сушеных грибов шиитаке, немного ламинарии, немного кожи креветок и тушите 25 минут. После приготовления удалите все ингредиенты дуршлагом. Затем добавьте немного соли, немного соевого соуса и немного куриного порошка.

Затем положите подготовленный ранее подорожник в кастрюлю, после закипания включите воду на слабый огонь, влейте густые яйца и тушите вместе около 10 минут.

Затем выключите огонь, поднесите кастрюлю к столу, заранее положите теплоизоляционную прокладку и налейте в нее немного рыбного соуса для подачи.

Подорожник и яйца настолько питательны, вкусны и вкусны, очень похожи на пирог со шпинатом в одене, который мы едим на улице, на вкус он без рыбного запаха яиц, но будет иметь свежий аромат подорожника. Яйца получаются нежными и нежными, ароматными и вкусными, а послевкусие после укуса бесконечное.

Друзья, не пропустите подорожник весной, можно заготовить больше, бланшировать его и убрать в холодильник для заморозки, кушать можно круглый год. Используйте этот способ, почаще готовьте немного подорожника вареных яиц для своей семьи, питательно и вкусно, вкусно и сытно, друзья приходят и пробуют, поставьте лайк моему видео, не забудьте поставить лайк коллекции и обратите внимание, до встречи в следующий раз.

Корректура Чжуан Ву