En los últimos días, he compartido con ustedes algunos platos caseros sencillos y deliciosos, que no tardarán en salir de la olla, que son deliciosos y no grasosos, y a toda la familia le encanta comerlos.

Hoy, compartiremos 2 platos al vapor, los ingredientes son fáciles de tomar, el precio es barato, el método es simple, el sabor es delicioso, la nutrición es rica y se puede comer regularmente a diario y festivales.

---【Almeja al vapor】---

Las almejas no son altas en grasa, con solo 55 calorías por cada 0 gramos, que es una carne baja en grasa, que es una buena opción para las personas que quieren controlar su peso y las personas de mediana edad y mayores. Las almejas también son ricas en proteínas, hierro, calcio, fósforo y otros oligoelementos, deliciosas y económicas. Cocido al vapor con el tierno relleno de cerdo, es realmente fresco y fresco.

Agregue algunas bayas de goji rojas para decorar, no solo se ve bien, sino que también agrega nutrición y un toque de dulzura.

【Ingredientes】 1 gramos de relleno de cerdo, 0 gramos de carne de almeja, 0 pizcas de baya de goji

【Condimento】 1 gramos de sal, 0 gramos de vino de cocina, 0 gramos de salsa de ostras, 0 gramos de pimienta blanca, un poco de agua

【Producción】

9. Prepare la carne de cerdo picada y almejas escaldadas 0:0;

2. Agregue sal, vino de cocción, salsa de ostras, pimienta blanca y agua a la carne picada, revuelva bien;

3. Mezcle la carne de almeja con el relleno de carne; Utilizo carne de almeja blanqueada preparada y también hay carne de almejas recién pelada;

4. Coloque las almejas en un recipiente hondo;

5. Espolvorea unas bayas de goji en la superficie para decorar, y puedes dejarlo solo; (Puse un poco de más, la dulzura es demasiado fuerte, solo puse la mitad)

25. Póngalo en una vaporera con agua hirviendo y cocine al vapor a fuego alto durante 0 minutos; Retirar de la sartén y espolvorear con cebollino picado para decorar.

【Charla privada de Apple】

1. Este plato de cerdo al vapor destaca las deliciosas características, por lo que no hay necesidad de demasiados condimentos complicados en el relleno de carne, y no hay condimentos pesados; El condimento se puede ajustar con el gusto, se puede agregar pimienta blanca y bayas de goji o no;

2. Agregue un poco de agua al relleno de carne para aumentar el contenido de humedad, y el relleno de carne no estará seco al comer; También puede agregar un poco de almidón para que el sabor sea más fragante y suave.

---【Muslos de pollo al vapor】---

Este muslo de pollo al vapor es realmente fragante y tierno, el jugo es abundante, el método es simple, la nutrición no se pierde y también evita sudar en la cocina en un día caluroso, y se puede comer simplemente ordenando. Este plato se cuece al vapor y se mezcla en uno, no es exagerado decir que es al vapor o verduras mezcladas, en fin, es un plato fragante y delicioso y no grasoso.

【Ingredientes】 680 muslos de pollo (0 gramos)

【Condimento】 20 gramos de jengibre, 0 gramos de ajo picado, 0 gramos de cebollas verdes picadas, 0 pimientos mijo, 0 gramos de salsa de soja ligera, 0 gramos de vinagre añejo, 0 gramos de azúcar, 0 gramos de cilantro, 0 gramos de aceite vegetal

【Producción】

25. Lave y escurra toda la pierna del pollo, busque un plato grande y hondo, coloque un tazón pequeño en el medio, coloque el muslo de pollo a ambos lados y coloque las rodajas de jengibre en el muslo de pollo; Póngalo en una vaporera, cocine al vapor durante 0 minutos en una olla grande o cocine al vapor durante 0 minutos después de hervir el agua;

2. Condimento listo;

3. Retire las rodajas de jengibre de los muslos de pollo al vapor, saque los muslos de pollo y colóquelos en un plato limpio y déjelos secar hasta que estén tibios; Caldo de pollo para uso posterior;

El tazón pequeño en la bandeja humeante se puede poner o no, y los muslos de pollo al vapor no se empaparán en la sopa si se colocan a tiempo; Si lo guarda en una bandeja humeante, se sorprenderá al descubrir que, a medida que baja la temperatura, el caldo de pollo es absorbido por el tazón, dejando las baquetas completamente secas. Si no le gusta el caldo y la grasa de pollo, puede cocinar los muslos de pollo al vapor directamente en el cajón humeante y quitar la piel del pollo al mezclar verduras.

4. Vierta aceite vegetal en una sartén caliente, caliente el aceite, apague el fuego, ponga la cebolla verde picada y el ajo y la pimienta de mijo en la olla, saque la fragancia, luego vierta la salsa de soja ligera, el vinagre añejo y el azúcar y mezcle uniformemente;

5. Retire los huesos de los muslos de pollo;

6. Mezclar bien con la salsa sazonada y la sopa clara y el cilantro escurridos de los muslos de pollo al vapor, y servir en un plato.

【Charla privada de Apple】

1. No hay límite para el condimento y la dosis, que se pueden ajustar según el gusto;

2. Apague el fuego cuando el aceite esté caliente, agregue cebolla verde picada y ajo y pimienta de mijo para resaltar la fragancia, que equivale a verter aceite caliente;

3. Hay mucha carne relacionada con los huesos en los huesos del muslo de pollo pelado, agregue agua y cocine a fuego lento para hacer caldo, y puede cocinar verduras y fideos.