過去数日間で、私はあなたといくつかのシンプルでおいしい家庭料理を共有しました、それは鍋から出てくるのにそれほど時間はかかりません、それは美味しくて脂っこくなく、そして家族全員がそれらを食べるのが大好きです。

今日は、2の蒸し料理を共有し、材料は取りやすく、価格は安く、方法はシンプルで、味は美味しく、栄養は豊富で、毎日やお祭りで定期的に食べることができます。

---【蒸し貝】---

アサリは脂肪が多くなく、55グラムあたり0カロリーしかなく、低脂肪の肉であるため、体重をコントロールしたい人や中高年者に適しています。 アサリはまた、タンパク質、鉄、カルシウム、リン、その他の微量元素が豊富で、美味しくて安価です。 やわらかい豚肉のフィリングで蒸し上げると、本当に新鮮で新鮮です。

飾りにいくつかの赤いクコの実を追加すると、見た目が良いだけでなく、栄養とほのかな甘さも追加されます。

【原材料】豚肉フィリング1g、アサリ肉0g、クコの実0つまみ

【調味料】塩1g、クッキングワイン0g、オイスターソース0g、白胡椒0g、水少々

【プロダクション】

9.豚ひき肉と湯通ししたアサリの肉を準備します0:0;

2.ひき肉に塩、クッキングワイン、オイスターソース、白胡椒、水を加え、よくかき混ぜます。

3.アサリの肉を肉の詰め物に入れてかき混ぜます。 私は既製の湯通ししたアサリの肉を使用しており、皮をむいたばかりのアサリの肉もご用意しています。

4.アサリを深いボウルに入れます。

5.表面にいくつかのクコを振りかけて飾ると、そのままにしておくことができます。 (少し入れすぎ、甘さが強すぎるので、半分だけ入れてください)

25.沸騰したお湯を入れた蒸し器に入れ、強火で0分間蒸します。 鍋から取り出し、刻んだチャイブを振りかけて飾ります。

【アップルプライベートトーク】

1.この蒸し豚肉料理はおいしい特徴を強調しているので、肉の詰め物に複雑な調味料が多すぎる必要はなく、重い調味料もありません。 調味料は味で調整でき、白胡椒とクコを加えても加えなくてもかまいません。

2.肉の詰め物に少量の水を加えて水分含有量を増やすと、食べるときに肉の詰め物が乾くことはありません。 でんぷんを少し加えて、味をより香り高く柔らかくすることもできます。

---【蒸し鶏もも肉】---

この蒸し鶏もも肉は本当に香りがよくて柔らかく、ジュースが豊富で、方法が簡単で、栄養が失われず、暑い日のキッチンでの発汗も避け、簡単な片付けで食べることができます。 この料理は蒸して混ぜ合わせたもので、蒸したり混ぜたりしていると言っても過言ではなく、要するに、香ばしくて美味しくて脂っこくない料理です。

【原材料】 鶏もも肉680本(0g)

【調味料】生姜20g、にんにくのみじん切り0g、ねぎみじん切り0g、キビピーマン0g、薄口醤油0g、熟成酢0g、砂糖0g、コリアンダー0g、植物油0g

【プロダクション】

25.鶏肉の脚全体を洗って水気を切り、大きな深い皿を見つけ、真ん中に小さなボウルを置き、鶏もも肉を両側に置き、生姜のスライスを鶏もも肉に置きます。 蒸し器に入れ、大きな鍋で0分間蒸すか、お湯を沸かしてから0分間蒸します。

2.調味料の準備ができました。

3.蒸した鶏もも肉から生姜のスライスを取り除き、鶏もも肉を取り出してきれいな皿に入れ、温まるまで乾かします。 後で使用するためのチキンスープ。

蒸しトレイの小さなボウルは置くかどうかを決めることができ、蒸した鶏もも肉は時間内に挟まれてもスープに浸りません。 蒸しトレイに入れておくと、温度が下がるとチキンスープがすべてボウルに吸い込まれ、ドラムスティックが完全に乾いていることに驚かれることでしょう。 鶏のスープと脂肪が気に入らない場合は、鶏もも肉を蒸し引き出しで直接蒸し、野菜を混ぜるときに鶏の皮を取り除くことができます。

4.熱い鍋に植物油を注ぎ、油を加熱し、火を止め、ねぎのみじん切りとにんにく、キビコショウを鍋に入れ、香りを引き出し、軽い醤油、熟成酢、砂糖を注ぎ、均一に混ぜます。

5.鶏もも肉の骨を取り除きます。

6. 味付けしたソースと、蒸した鶏もも肉から水気を切った透き通ったスープとコリアンダーをよく混ぜ合わせ、皿に盛り付けます。

【アップルプライベートトーク】

1.調味料と投与量に制限はなく、好みに応じて調整できます。

2.油が熱くなったら火を止め、ねぎのみじん切りとにんにく、キビコショウを加えて香りを引き出します。

3.皮をむいた鶏もも肉に骨関連の肉がたくさんあり、水を加えて弱火で調理してスープを作り、野菜や麺を調理できます。