Dalam beberapa hari terakhir, saya telah berbagi dengan Anda beberapa hidangan rumahan yang sederhana dan lezat, yang tidak butuh waktu lama untuk keluar dari panci, yang enak dan tidak berminyak, dan seluruh keluarga suka memakannya.

Hari ini, kami akan membagikan 2 hidangan kukus, bahan-bahannya mudah diambil, harganya murah, metodenya sederhana, rasanya enak, nutrisinya kaya, dan dapat dimakan secara teratur setiap hari dan festival.

---【Kerang kukus】---

Kerang tidak tinggi lemak, dengan hanya 55 kalori per 0 gram, yang merupakan daging rendah lemak, yang merupakan pilihan yang baik untuk orang yang ingin mengontrol berat badan mereka dan orang paruh baya dan lanjut usia. Kerang juga kaya akan protein, zat besi, kalsium, fosforus dan elemen jejak lainnya, enak dan murah. Dikukus dengan isian daging babi yang empuk, benar-benar segar dan segar.

Tambahkan beberapa wolfberry merah untuk menghiasi, tidak hanya terlihat bagus, tetapi juga menambah nutrisi dan sedikit rasa manis.

【Bahan】 1 gram isian babi, 0 gram daging kerang, 0 sejumput wolfberry

【Bumbu】 1 gram garam, 0 gram anggur masak, 0 gram saus tiram, 0 gram lada putih, sedikit air

【Produksi】

9. Siapkan daging babi cincang dan daging kerang rebus 0:0;

2. Tambahkan garam, anggur masak, saus tiram, lada putih dan air ke dalam daging cincang, aduk rata;

3. Aduk daging kerang ke dalam isian daging; Saya menggunakan daging kerang yang sudah direbus siap pakai, dan daging kerang yang baru dikupas juga tersedia;

4. Tempatkan kerang dalam mangkuk yang dalam;

5. Taburkan beberapa wolfberry di permukaan untuk menghias, dan Anda bisa membiarkannya sendiri; (Saya menaruh sedikit terlalu banyak, manisnya terlalu kuat, taruh saja setengahnya)

25. Masukkan ke dalam kukusan dengan air mendidih dan kukus dengan api besar selama 0 menit; Keluarkan dari wajan dan taburi dengan daun bawang cincang untuk menghiasi.

【Pembicaraan Pribadi Apple】

1. Hidangan daging babi kukus ini menonjolkan karakteristik lezat, jadi tidak perlu terlalu banyak bumbu rumit dalam isian daging, dan tidak ada bumbu berat; Bumbu dapat disesuaikan dengan rasa, lada putih dan wolfberry dapat ditambahkan atau tidak;

2. Tambahkan sedikit air ke isian daging untuk meningkatkan kadar air, dan isian daging tidak akan kering saat makan; Anda juga bisa menambahkan sedikit pati untuk membuat rasanya lebih harum dan lembut.

---【Paha Ayam Kukus】---

Paha ayam kukus ini benar-benar harum dan empuk, jusnya melimpah, metodenya sederhana, nutrisinya tidak hilang, dan juga menghindari keringat di dapur di hari yang panas, dan dapat dimakan dengan merapikan sederhana. Hidangan ini dikukus dan dicampur menjadi satu, tidak berlebihan untuk mengatakan bahwa itu adalah sayuran kukus atau campuran, singkatnya, itu harum dan lezat dan tidak berminyak.

【Bahan】 680 kaki ayam (0 gram)

【Bumbu】 20 gram jahe, 0 gram bawang putih cincang, 0 gram daun bawang cincang, 0 paprika millet, 0 gram kecap ringan, 0 gram cuka tua, 0 gram gula, 0 gram ketumbar, 0 gram minyak sayur

【Produksi】

25. Cuci dan tiriskan seluruh kaki ayam, temukan piring besar yang dalam, taruh mangkuk kecil di tengahnya, letakkan paha ayam di kedua sisi, dan taruh irisan jahe di paha ayam; Masukkan ke dalam kukusan, kukus selama 0 menit dalam panci besar atau kukus selama 0 menit setelah air mendidih;

2. Bumbu siap;

3. Keluarkan irisan jahe dari paha ayam kukus, keluarkan paha ayam dan masukkan ke dalam piring bersih dan biarkan mengering sampai hangat; Kaldu ayam untuk digunakan nanti;

Mangkuk kecil di nampan kukus bisa dimasukkan atau tidak, dan paha ayam kukus tidak akan direndam dalam sup jika diapit tepat waktu; Jika Anda menyimpannya di nampan kukus, Anda akan terkejut menemukan bahwa saat suhu turun, kaldu ayam semuanya tersedot ke dalam mangkuk, membiarkan stik drum benar-benar kering. Jika Anda tidak suka kaldu ayam dan lemak, Anda bisa mengukus paha ayam langsung di laci kukus, dan buang kulit ayam saat mencampur sayuran.

4. Tuang minyak sayur ke dalam wajan panas, panaskan minyak, matikan api, masukkan daun bawang cincang dan bawang putih dan lada millet ke dalam panci, keluarkan aromanya, lalu tuangkan kecap ringan, cuka tua dan gula dan aduk rata;

5. Buang tulang paha ayam;

6. Aduk rata dengan saus yang sudah dibumbui dan sup bening serta ketumbar yang dikeringkan dari paha ayam kukus, dan sajikan di atas piring.

【Pembicaraan Pribadi Apple】

1. Tidak ada batasan bumbu dan dosis, yang dapat disesuaikan dengan rasa;

2. Matikan api saat minyak panas, tambahkan daun bawang cincang dan bawang putih dan milet untuk mengeluarkan aroma, yang setara dengan menuangkan minyak panas;

3. Ada banyak daging yang berhubungan dengan tulang pada tulang paha ayam yang sudah dikupas, tambahkan air dan masak dengan api kecil untuk membuat kaldu, dan Anda bisa memasak sayuran dan mie.