소개: "봄."첫 번째 보충제 ", 인삼보다 먹는 것이 낫고, 비장과 위장을 강화하고, 달콤하고 부드럽고, 더 많이 먹습니다!
기온이 올라가면 모든 것이 봄 빛, 봄에 생명을 얻습니다.건강 보존도 모든 사람의 관심의 초점이 되었습니다. 많은 영양 성분 중 놀랍지 않은 참마는 "봄의 첫 번째 강장제"라고 할 수 있으며 인삼보다 유리합니다. 비장과 위장을 강화할 수 있을 뿐만 아니라 봄에 발생하기 쉬운 비장과 위장의 불편함을 개선할 수 있을 뿐만 아니라 달콤하고 부드러운 맛을 가지고 있어 미뢰에 다른 종류의 즐거움을 선사합니다. 죽, 끓인 국물, 쪄서 먹는 것 등 참마는 쉽게 조절할 수 있습니다.
참마는 아밀라아제, 폴리페놀 산화효소 및 기타 물질이 풍부하여 비장과 위의 소화 및 흡수 기능에 도움이 됩니다.
현대 연구에 따르면 참마의 점액 단백질은 혈당을 낮출 수 있을 뿐만 아니라 심혈관계의 지방 침착을 방지하고 혈관의 탄력성을 유지하며 죽상 동맥 경화증의 조기 발생을 예방하고 피하 지방 침착을 줄일 수 있습니다.
또한 참마의 디오스게닌은 신체의 면역 체계를 조절하고 면역력을 강화하여 변화무쌍한 봄에 생존할 수 있도록 합니다덜 아프다.
간단하고 맛있는 4 종류의 참마 가정 요리 요리법을 추천합니다.
1. [찜 참마]
메서드:
20. 참마는 껍질을 벗기고 씻은 후 작은 조각으로 잘라 찜기에 넣고 센 불에서 0-0분 동안 찐다.
2. 찐 참마는 직접 먹거나 설탕이나 오스만투스 소스에 담글 수 있습니다.
3. 원래 맛은 참마의 영양을 최대한 유지하며 특히 노인과 어린이에게 적합합니다.
2. [참마와 붉은 대추야자미]
메서드:
1. 적당량의 참마, 붉은 대추야자, 쌀을 준비한다.
2. 쌀을 씻고, 참마를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하고, 대추야자의 씨를 제거합니다.
3. 냄비에 적당량의 물을 넣고 밥을 넣고 센 불로 끓인 후 약한 불로 바꾸고 밥이 피를 때까지 끓인다.
15. 참마와 붉은 대추를 다시 넣고 죽이 걸쭉해질 때까지 0-0분 동안 계속 요리합니다.
이 죽은 비장과 위장을 튼튼하게 하고 피와 아름다움에 영양을 공급하며 봄입니다아침 식사로 훌륭한 선택입니다.
3. [보리와 참마 돼지 뼈 수프]
메서드:
1. 돼지 뼈를 먼저 씻어서 데친 후 보리를 미리 담가둔다.
1. 냄비에 돼지뼈와 보리를 넣고 물을 충분히 넣고 센 불로 끓이다가 약한 불로 0시간 정도 끓인다.
20. 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 참마를 넣고 참마가 부드럽고 썩을 때까지 약 0분 동안 계속 끓인 다음 마지막으로 소금을 넣어 맛을 냅니다.
4. [돼지고기 참마 볶음]
메서드:
돼지 등심을 얇게 썰고 요리 용 와인, 가벼운 간장 및 전분을 넣어 잡고 절인다.
참마를 껍질을 벗기고 얇게 썰어 물에 담가 산화를 방지하십시오.
파를 여러 부분으로 자릅니다. 팬에 차가운 기름을 두르고 얇게 썬 고기를 색이 변할 때까지 볶습니다.
바닥의 기름은 남겨두고 참마 슬라이스를 넣고 부드러워 질 때까지 볶은 후 파와 고기 슬라이스를 넣고 골고루 볶은 후 소금과 닭고기 에센스를 넣어 간을 맞춘다.
향긋하고 찹쌀 참마를 선택하는 것은 다음과 같은 측면에서 시작할 수 있습니다.
1. 우선, 외모를 보고 피부가 매끄럽고 눈에 띄는 반점과 손상이 없는 참마를 선택하고 털이 많은 것은 일반적으로 왁스 맛이 더 납니다.
2. 둘째, 모양을 보면 두께가 균일하고 두께가 곧은 참마가 성장 상태가 좋고 품질이 좋습니다.
3. 그런 다음 무게의 무게를 잰다, 같은 크기의 참마, 무거운 것은 수분이 충분하고 고기가 단단하며 상대적으로 더 찹쌀하다는 것을 의미합니다.
4. 마지막으로 단면을 관찰할 수 있으며 단면이 흰색이고 질감이 섬세하며 점액이 많은 참마는 일반적으로 향이 풍부하고 맛이 부드럽고 찹쌀합니다.
이러한 방법에 따라 좋은 품질, 향긋하고 맛있는 참마를 선택할 수 있습니다.
후기:
봄의 영양인 참마는 독특한 약효와 다양한 조리 방법으로 인해 건강 보존을 위한 첫 번째 선택이 되었습니다. 비장과 위를 강화하는 효과부터 달콤하고 부드럽고 찹쌀 같은 맛에 이르기까지, 이번 봄에는 그만한 가치가 있습니다더 많이 음미하세요.