El clima en primavera sigue siendo cálido y frío, y el reciente período de alta incidencia del virus es muy fácil de causar resfriados, la diferencia de temperatura entre el día y la noche en este momento es relativamente grande, la resistencia del cuerpo es pobre y es muy susceptible a la infección bacteriana. Especialmente las personas de mediana edad y los ancianos tienen baja inmunidad, por lo que generalmente prestan más atención a agregar ropa, comen ingredientes nutricionalmente más equilibrados en su dieta y comen más ingredientes para mejorar su inmunidad en primavera, lo que puede mejorar su propia resistencia y no ser fácil enfermarse.

La penicilina puede ayudar al cuerpo a combatir bacterias, virus, etc. Ahora es el momento en que la gripe está alta, y solo mejorando la inmunidad podemos combatir mejor el virus. Los expertos han enfatizado repetidamente que, en términos de dieta, podemos comer más alimentos con "penicilina", lo que puede ayudarnos a combatir mejor el virus y mejorar nuestra propia inmunidad.

Hoy, compartiré dos formas de comer ingredientes con "penicilina", se recomienda a las personas de mediana edad, ancianos y niños comer más, mejorar la inmunidad y contraer menos enfermedades, echemos un vistazo.

1. Pollos

Receta recomendada: 【Sopa de pollo con champiñones】

Prepara los ingredientes: champiñones, pollo, azufaifo, bayas de goji, jengibre

Pasos:

1. Prepara una bolsita de champiñones, añade agua y deja en remojo durante cinco minutos.

2. Un pollo se sacrifica con anticipación, se corta en trozos pequeños y se limpia con agua corriente.

3. Agregue aceite de cocina a la olla, agregue unos trozos de rodajas de tocino bajo el calor de la temperatura del aceite, saltee uniformemente para freír el aceite, fría el pollo después de la fragancia, ponga las rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de sal, fruta frita en polvo, saltee unas cuantas veces a fuego alto, freír hasta que la superficie esté ligeramente amarilla, freír el pollo para secar el agua y freír el exceso de aceite.

30. Vierta el pollo en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, es mejor comprar el agua de una vez, luego agregue los champiñones remojados, azufaifas y bayas de goy, cubra la tapa y cocine a fuego lento, 0 minutos.

5. Cuando se acabe el tiempo, abra la tapa, guise el pollo hasta que esté suave, la sopa esté fragante, agregue una cucharada de sal, esencia de pollo al gusto, revuelva y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos.

6. Apague el fuego y póngalo en el tazón de sopa, y el pollo guisado con champiñones está listo, la sopa es rica y la fragancia de los hongos se desborda.

2. Verdolaga

Receta recomendada: [Ensalada de verdolaga]

Ingredientes: verdolaga, huevos, cacahuetes, cilantro

Pasos:

1. Poner la verdolaga en agua limpia, poner una cucharada de sal, una cucharada de harina, remover uniformemente y remojar durante cinco minutos, y lavar después de cinco minutos.

2. Batir dos huevos en un bol pequeño y remover bien con los palillos.

3. Hervir agua en la olla con anticipación, abrir una cucharada de sal, dejar caer unas gotas de aceite de cocina, blanquear la verdolaga limpia en ella, blanquearla durante demasiado tiempo, controlar el agua en un minuto, ponerla en el agua fría y sacarla.

4. Precalentar la olla y untarla con una fina capa de aceite, poner el huevo batido líquido, agitar la sartén para formar un bizcocho de huevo, freír un lado para darle la forma y darle la vuelta, ponerlo en la tabla después de freír, enrollarlo por un extremo y cortarlo en tiras largas con un cuchillo.

5. Poner la verdolaga enfriada y luego cortarla ligeramente con un cuchillo, cortarla y ponerla en la olla.

6. Aplanar el ajo con un cuchillo, cortarlo en ajo picado, convertir el chile mijo en un aro de chile, cortarlo y ponerlo en un tazón pequeño, agregar una cucharada de semillas de sésamo blanco y reservarlo para su uso posterior.

7. Freír unos cacahuetes, encender a fuego lento y freír lentamente, freír durante tres minutos, rojos y blancos, hasta que los cacahuetes escuchen un crujido, apagar el fuego y controlar el aceite y sacarlo.

8. Vierta el aceite caliente de maní frito en el ajo picado para estimular la fragancia, sazone y ponga dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de vinagre balsámico, luego agregue una cantidad adecuada de sal, un poco de azúcar, una cantidad adecuada de esencia de pollo, vierta un poco de aceite de sésamo y revuelva bien.

9. Los cacahuetes se han enfriado y vertido en la verdolaga, luego vierta el jugo en ella, ponga un puñado de cilantro picado, ponga las tiras de piel de huevo frías y mezcle uniformemente con palillos.

10. Después de remover uniformemente, puedes disfrutarlo en un plato, la verdolaga no pierde nutrientes, es refrescante y grasoso, apetitoso y arroz.

3. Pulmones de cerdo

Receta recomendada: 【Sopa de cordata de pez pulmonado de cerdo】

Ingredientes: pulmones de cerdo, houttuynia cordata, harina, jengibre

Pasos:

1. Manipule los pulmones de cerdo limpiamente, córtelos en trozos pequeños, agregue una cucharada de harina, agarre y mezcle los pulmones de cerdo y la harina de manera uniforme y enjuáguelos con agua.

2. Póngalo en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, la cantidad de agua no esté sobre los pulmones del cerdo, agregue una cucharada de vino blanco, cubra la tapa y blanquee durante un minuto.

3. Lave un puñado de Houttuynia cordata y enrolle la Houttuynia cordata limpia.

4. Los pulmones de cerdo en la olla se han cocido, saque los pulmones de cerdo y lávelos con agua corriente, viértalos directamente en la olla, agregue unas rodajas de jengibre, ponga Houttuynia cordata y agregue un puñado de bayas de golobo.

5. Agregue otro puñado de azúcar de roca, revuelva y revuelva para agregar una cantidad adecuada de agua, tape la tapa, póngalo en la olla de inducción y presione el botón de sopa, y cocine por media hora.

6. Cuando se acabe el tiempo, apague el fuego y abra la tapa, los ingredientes están cocidos suaves, la sopa es fragante, apague el fuego y póngala en el tazón de sopa, la nutritiva sopa de pulmón de cerdo está lista, húmeda y caliente, muy deliciosa.

Resumen:

En cuanto a la dieta, podemos comer más alimentos con "penicilina", que puede ayudarnos a combatir mejor el virus y mejorar nuestra propia inmunidad.

Revisado por Zhuang Wu