描述：喜欢吃魔芋的一定要试试魔芋炒肉这个做法啊！一定！！吃这个菜的时候真的放不下筷子因为太太太…太好吃了！！魔芋非常入味，辣辣的很弹滑，加上蒜苗的香味，真的只有吃过的才知道有多好吃！干饭人吃两碗米饭完全不在话下~而且魔芋热量低，吃多了也不怕！
1. 魔芋切条或者切块，水开后倒入焯水3分钟捞出沥干备用
2. 大蒜、二荆条、泡椒、蒜苗白切碎备用
3. 热锅下油，油热后倒入步骤2中所有配料，爆香
4. 下入肉丝翻炒至肉丝变色
5. 下入魔芋翻炒2分钟
6. 加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，想颜色深一点的话可以加一丢丢老抽上个色
7. 出锅前撒上蒜苗即可
8. 太香太下饭了～