"Acht Schätze: Geheimnisse der Klebreisherstellung"

Babao-Klebreis, eine süße, weiche und klebrige traditionelle Delikatesse mit einer schönen Bedeutung, bringt den Menschen an besonderen Tagen immer ein volles Glücksgefühl. Im Folgenden werde ich die Geheimnisse der Herstellung von Klebreis mit acht Schätzen mit Ihnen teilen.

Bereiten Sie zunächst reichlich Zutaten vor. Neben roten Datteln, Lotussamen, Longan, Rosinen, Walnusskernen, Erdnusskernen, roter Bohnenpaste usw. ist hochwertiger Klebreis unerlässlich.

Weichen Sie den Klebreis mindestens 4 Stunden im Voraus ein, damit er das Wasser aufnehmen kann, damit der gedämpfte Klebreis weicher und klebriger wird.

Den eingeweichten Klebreis abtropfen lassen und zum Dämpfen in einen Dampfgarer geben. Die Dämpfzeit sollte entsprechend der Menge an Klebreis angepasst werden, in der Regel 30 - 0 Minuten.

Während darauf gewartet wird, dass der Klebreis durchdampft, können andere Zutaten verarbeitet werden. Die roten Datteln entkernen, das Kerngehäuse der Lotussamen entfernen, das Longanfleisch schälen, die Rosinen waschen und die Walnüsse und Erdnüsse leicht anbraten, bis sie duften.

Bereite eine große Schüssel vor und verteile rote Datteln, Lotussamen, Longan, Rosinen, Walnüsse, Erdnüsse und andere Zutaten gleichmäßig auf dem Boden der Schüssel.

Nachdem der Klebreis gedämpft ist, eine angemessene Menge Zucker und Schmalz hinzufügen, solange er heiß ist, und gut umrühren. Dadurch wird der Klebreis süßer und öliger.

Den Klebreis in eine große Schüssel geben, in der die Zutaten aufgereiht sind, vorsichtig andrücken, dabei eine Rille in der Mitte lassen, und mit roter Bohnenpaste füllen.

Dann eine Schicht Klebreis verteilen und weiter verdichten.

Zum Schluss wird die große Schüssel kopfüber auf den Teller gestellt, und es entsteht ein wunderschöner Klebreis mit acht Schätzen.

Der Babao-Klebreis hat eine attraktive Farbe, ist süß und köstlich, und jeder Bissen ist voller reichhaltiger Zutaten und einer starken festlichen Atmosphäre.

Wenn Sie diesem Rezept folgen, werden Sie mit Sicherheit köstlichen Klebreis mit acht Schätzen zubereiten, der Ihre Familie und Freunde überraschen und begeistern wird.