「8つの宝物 もち米作りの秘密」

ババオもち米は、甘くて柔らかく、もち米のような伝統的な珍味で、美しい意味を持ち、特別な日にはいつも人々に完全な幸福感をもたらします。 以下では、八宝もち米の作り方の秘訣をご紹介します。

まずは豊富な食材を用意します。 赤いナツメヤシ、蓮の実、リュウガン、レーズン、クルミの穀粒、ピーナッツの実、小豆ペーストなどに加えて、高品質のもち米が不可欠です。

もち米を少なくとも4時間浸して水を吸収させ、蒸したもち米がより柔らかく、よりもち米になるようにします。

浸したもち米を水気を切り、蒸し器に入れて蒸します。 蒸し時間は、もち米の量に応じて適切に調整する必要があります(通常は30〜0分)。

もち米が蒸し上がるのを待っている間に、他の材料を加工することができます。 赤いナツメヤシの芯を取り除き、蓮の実の芯を取り除き、リュウガン肉の皮をむき、レーズンを洗い、クルミとピーナッツを香りが出るまで少し炒めます。

大きなボウルを用意し、赤いナツメヤシ、蓮の実、リュウガン、レーズン、クルミ、ピーナッツ、その他の材料をボウルの底に均等に広げます。

もち米を蒸らした後、熱いうちに砂糖とラードを適量加えてよくかき混ぜます。 これにより、もち米がより甘く、より油っぽくなります。

もち米を材料を並べた大きなボウルに入れ、真ん中に溝を残して優しく押し、小豆ペーストを詰めます。

次に、もち米の層を広げて、圧縮を続けます。

最後に、大きなボウルを逆さまにして皿に置き、美しい八宝もち米を形成します。

ババオもち米は色が魅力的で、甘くて美味しく、一口ごとに豊かな食材がたっぷり入っていて、お祭りの雰囲気が強いです。

このレシピに従うことで、家族や友人を驚かせ、喜ばせるおいしい八宝もち米を作ることができます。