"Ocho Tesoros Secretos de la Elaboración del Arroz Glutinoso"

El arroz glutinoso Babao, un manjar tradicional dulce, suave y glutinoso con un hermoso significado, siempre brinda a las personas una sensación completa de felicidad en días especiales. A continuación, compartiré contigo los secretos para hacer arroz pegajoso de ocho tesoros.

En primer lugar, prepare abundantes ingredientes. El arroz glutinoso de alta calidad es esencial, además de los dátiles rojos, las semillas de loto, el longan, las pasas, las nueces, las nueces de maní, la pasta de judías rojas, etc.

Remoje el arroz glutinoso durante al menos 4 horas de anticipación para permitir que absorba el agua y así el arroz glutinoso al vapor será más suave y glutinoso.

Escurre el arroz glutinoso remojado y ponlo en una vaporera a cocer al vapor. El tiempo de cocción al vapor debe ajustarse adecuadamente de acuerdo con la cantidad de arroz glutinoso, generalmente de 30 a 0 minutos.

Mientras se espera que el arroz glutinoso se cocine al vapor, se pueden procesar otros ingredientes. Retire el corazón de los dátiles rojos, retire el corazón de las semillas de loto, pele la carne de longan, lave las pasas y fría ligeramente las nueces y los cacahuetes hasta que estén fragantes.

Prepare un tazón grande y extienda los dátiles rojos, las semillas de loto, el longan, las pasas, las nueces, los cacahuetes y otros ingredientes de manera uniforme en el fondo del tazón.

Después de que el arroz glutinoso esté cocido al vapor, agregue una cantidad adecuada de azúcar y manteca de cerdo mientras está caliente y revuelva bien. Esto hará que el arroz pegajoso sea más dulce y aceitoso.

Coloque el arroz glutinoso en un tazón grande con los ingredientes alineados, presiónelo suavemente, dejando una ranura en el medio, y rellénelo con pasta de frijoles rojos.

Luego extienda una capa de arroz pegajoso y continúe compactando.

Finalmente, el tazón grande se coloca boca abajo en el plato y se forma un hermoso arroz pegajoso de ocho tesoros.

El arroz glutinoso Babao es de color atractivo, dulce y delicioso, y cada bocado está lleno de ricos ingredientes y un fuerte ambiente festivo.

Siguiendo esta receta, seguro que harás un delicioso arroz glutinoso de ocho tesoros que sorprenderá y deleitará a tu familia y amigos.