俗话说：“春困、秋乏，夏打盹”，春天是万物复苏、生机勃勃的季节，也是需要调养身体、补充能量的好时节。但却有很多人打不起精神来。比如犯困、易疲乏，工作提不起劲，这就是我们常说的“春乏”。

春乏的出现，很大一部分原因是人体钾元素流失过多。缺钾容易导致疲惫、乏力，浑身没劲，食欲下降。因此春天养生，给身体补充钾元素，才能精气神十足地度过。

“春补钾,身不乏”，建议中老年：多吃4种高钾菜，或有助于赶走春乏，精神好力气足，为身体加油充电。

第一种：菠菜

推荐吃法，菠菜炒鸡蛋。一种简单美味的吃法，做好的美食，颜色好看，味道鲜美，人人喜欢吃，让春天的餐桌绿意盎然。

食材；菠菜2把，鸡蛋3个，葱，盐， 生抽

做法：1新鲜嫩一点的菠菜，清洗，掰开，菠菜根保留，用水冲洗干净

2鸡蛋打进碗里，加入一点盐， 清水，拌均匀，这样炒出来的鸡蛋特别嫩

3锅里放油，爆香鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，捞起

4锅里留一点油，放进菠菜，大火翻炒，颜色变后

5放进鸡蛋碎，翻炒均匀，加入盐， 生抽，起锅即可。

第二种：土豆

推荐吃法， 土豆炖牛肉。春季滋补身体，牛肉是一个好帮手，搭配土豆一起炖着吃，好吃美味。

食材：1新鲜牛肉放水里冲洗，切块，放水里泡一会

2锅里烧热水，水沸后，放进牛肉块，加入一点料酒去腥，煮沸后，去掉血末，沥干水分

3锅里放一点油，爆香姜片，放进牛肉块，大火翻炒一下，把水分炒干，加入盐， 老抽

4加入温水，大火来煮牛肉

5土豆去皮，清洗， 切块，备用

6牛肉煮沸后，转中小火继续炖煮，然后放进土豆继续炖

7让食材炖烂入味，起锅前，加入一点盐，葱花即可。

第三种：蚕豆

推荐吃法， 蚕豆烧肉末。蚕豆中和肉末的油腻，口感爽滑，味道美味，下饭好助手。

食材：蚕豆适量， 瘦肉1块，盐， 生抽，剁椒

做法：1瘦肉切碎，成肉末，腌制一下，加入盐， 淀粉，蚝油，拌均匀

2蚕豆去壳，去蚕豆皮，只要里面的肉，冲洗备用

3锅里放油，放进肉末， 炒熟，捞起

4锅里留一点油，爆香剁椒，放进蚕豆，大火翻炒

5放盐生抽，加入肉末，翻炒均匀，加入一点淀粉水，来焖一下

6起锅前， 加入一点盐，葱花起锅即可。蚕豆吸饱酱汁，绵软入味，微辣开胃，搭配米饭尤佳。

第四种：香蕉

推荐吃法，香蕉银耳汤。银耳是一种滋补食物，钾元素也不错，两者一起煮汤喝，营养互补， 口感好，香甜美味。

食材；香蕉1根，银耳1朵，枸杞，百合，莲子，冰糖

做法：1敢银耳用温水泡发，清洗撕片

2百合，莲子，冲洗

3炖锅里加入清水， 放进银耳，百合，莲子，大火来煮

4煮沸后，转小火继续准，香蕉去皮，切块，放进里面

5让食材煮烂，加入冰糖煮化

6起锅前，加入枸杞即可。

上面这几种食物，钾元素含量都不错，很适合春季滋补缓解春困春乏，建议大家根据自己的身体情况，适当食用，给身体最好的滋补，活力满满过春天。

当然了，解决春乏的问题，适当运动也是一个好助手。进行一些适合自己的运动，促进血液循环，提升大脑的供氧量，让自己精神旺盛。记住一点，运动完，出汗后， 要及时补充水分。运动后汗水中也会带走大量的钾