Guiar

¿Qué comer hoy? Todos los días, el dietista le dará "tres comidas al día".

Raíz de loto salteada

Ingredientes: raíz de loto, panceta de cerdo, ajo picado, mijo picante, cebolla verde.

Cómo funciona:

1. Prepare la raíz de loto, luego corte la panceta de cerdo en rodajas finas, luego caliente el aceite, después de que el aceite esté caliente, vierta la panceta de cerdo y saltee, y fría el exceso de grasa de la panceta de cerdo.

2. Vierta la raíz de loto y saltee para resaltar la fragancia, luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, salsa de ostras y sal al gusto, y continúe salteando durante tres minutos.

3. Luego vierta una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante tres minutos, luego agregue los brotes de ajo, el mijo picante y las cebollas verdes, saltee a fuego alto para recoger el jugo y luego puede comerlo de la olla.

Calabacín avinagrado

Preparación de ingredientes:

1 calabacín, 0 chiles secos, cantidad adecuada de sal, 0 cucharadas de vinagre, cantidad adecuada de pimienta de Sichuan en polvo

Pasos:

1. Lavar y pelar el calabacín;

5. Cortar en rodajas de 0,0 cm de grosor;

3、锅中放入少量植物油，小火加热至油六成热；

4. Agrega los chiles secos rotos y sofríe a fuego lento hasta que las semillas de chile se pongan amarillas y desprendan una fragancia.

5. Agrega las rodajas de calabacín y sofríe a fuego alto hasta que el calabacín cambie de color.

6. Agregue una cantidad adecuada de sal y pimienta en polvo y saltee durante unos minutos. Si el fuego en casa no es lo suficientemente grande como para freír, puede agregar un poco de agua, tapar la tapa y hervir a fuego lento, y luego sofreír para reducir el jugo.

7. Vierta una cucharadita de vinagre de arroz, saltee y retire de la sartén.

Ingredientes: 10 gramos de col de trigo oleosa, 0 dace enlatado con tempeh. Excipientes: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 0 dientes de ajo, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de pimienta.

Método: 1. Lavar la lechuga, escurrir el agua y cortarla en secciones.

2. Abra el dace enlatado con tempeh y corte el dace en tiras.

3. Corta los dientes de ajo en trozos.

4. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue una parte del ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue el aceite y las verduras de trigo y saltee a fuego alto hasta que esté suave.

5. Retirar de la sartén, agregar la otra mitad del ajo picado y el tempeh en la comida enlatada y sofreír hasta que esté fragante. Agregue una pizca de sal (opcional, los alimentos enlatados son salados), azúcar, salsa de soja ligera y pimienta al gusto.

6. Vierta la salsa de frijoles negros y el dace y saltee, luego vierta el aceite frito y las verduras de trigo y saltee uniformemente.

Consejos: 1. El tempeh dace tiene un sabor salado, por lo que este plato debe tener menos sal. También puedes dejarlo solo.

2. Calentar la sartén, agregar un poco de aceite, sofreír primero las rodajas de ajo y luego agregar la salsa de frijoles negros y dace para sofreír, para que la fragancia sea más fuerte.

3. Después de lavar las verduras, deben escurrirse antes de freírlas, y las verduras salteadas deben estar a fuego alto para evitar que las verduras se pongan negras.

Albóndigas de calabaza al vapor

1、准备‬食材：南瓜‬、后腿肉‬、小葱‬、生姜‬、食盐‬、生抽‬、老抽‬、料酒‬、白‬胡椒粉‬

2、南瓜‬蒸肉丸的‬做法：

(1) Pelar y quitar las semillas de la calabaza, cortarla por la mitad, luego cortarla en trozos iguales, enjuagarla, lavar la carne de la pata trasera y picarla en relleno de carne, pelar las chalotas y cortarlas en cebollas verdes picadas, pelar y cortar el jengibre en trozos picados para su uso posterior.

（2）调肉馅‬：肉馅‬放入碗中‬，打入‬一枚鸡蛋清‬，再加入‬适量的生姜‬、葱花‬、生抽‬、老抽‬、料酒‬、食盐‬，白胡椒粉‬、用筷子‬，朝一个‬方向，顺时针‬，充分‬搅拌均匀‬备用‬。

(3) Póngase guantes desechables, tome una cantidad adecuada de carne picada, forme una albóndiga redonda en su mano y reserve.

(4) Coloque los trozos de calabaza cortados en el fondo del plato a su vez y coloque las albóndigas encima a su vez.

(5) Vierta una cantidad adecuada de agua tibia en la olla, coloque las albóndigas en la olla, cubra la olla y cocine al vapor los ingredientes hasta que estén bien cocidos.

(6) Apague el fuego y cocine a fuego lento durante otros tres minutos, luego abra la tapa, sáquelo, vierta una cucharada de aceite caliente para estimular la fragancia, espolvoree una cantidad adecuada de cebollas verdes picadas, decórelo y podrá comer.

(7) Las albóndigas al vapor de calabaza están completas, están realmente llenas de color y sabor, apetitosas y comidas, en la mesa, a los adultos y a los niños les gusta comer, ¡y la cocina se puede controlar fácilmente!

紫菜‬鸡蛋豆腐汤‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、紫菜‬、嫩豆腐‬、虾皮‬、小葱‬、生抽‬、食盐‬、胡椒粉‬、香油‬

2、紫菜虾皮‬豆腐汤‬的‬做法：

(1) Lave y remoje las algas hasta que estén blandas, enjuague el tofu tierno y córtelo en trozos, lave la piel de los camarones y corte las chalotas en cebollas verdes picadas para su uso posterior.

(2) Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, bata dos mezclas de huevo después de que el aceite esté caliente, deslice y fría a fuego lento y reserve.

（3）配料‬食材‬：锅中倒入适量的清水煮沸，依次下入紫菜、嫩豆腐、虾皮、炒熟的鸡蛋，再倒入适量的生抽、食盐、胡椒粉。

（4）最后‬：盖上锅盖煮熟盛入碗中，再淋上少许香油调味即可，做法简单，营养又美味，大人小孩都喜欢喝的一道汤！