开餐饮店，餐饮老板们都知道，选址对于一个新的餐饮店影响是非常大的，所以了解餐饮的老板，自然是对于开店前的选址非常的重视，但很多餐饮老板对于选址的认知，基本上都是还停留在选择人流量多的地方就可以了。却不知道，关于餐饮选址，有太多的因素要考虑了。

除了人流量是选址中非常重要的一环之外，另一个重要的因素，则是需要考虑这个商圈的消费能力和消费水平。虽然看着好像知道是怎么一回事，但很多餐饮人在开店的时候，基本上都不会想到这一点，甚至有时候觉得这个因素影响的很小，只要人流量足够大，就不算是什么大问题。

但现实真的是如此吗？我们这边当地有个开了差不多二十多个店的面馆连锁品牌，店基本上都只是开在这个城市，基本上这个城市很多人都知道，也吃过他们家的东西，可以说是一个知名度还算是比较好的一个面馆品牌。

有个朋友就是在里面工作的，他之前就跟我讲，他们有一个店，开在当地的一个步行街中，那边很多都是工厂上班的，上下班的人流量都是很大的，他们这个店没有开之前，大家都是非常看好这个店的，都预计着几个月就能够回本的。

但就是各个都非常看好的这个店，居然是才开了半年多的时间，他们公司就决定把这个店给关掉了，原因就是这个店开了之后，生意都是非常的一般，完全没有达到预期，甚至都还每个月亏损的。他们自己总结的原因，则是因为那个地方虽然是人流量大，但消费力很低。

一堆的快餐都是十几块钱，能够吃到很不错的快餐了，而其他的一些粉面的快餐店，都是动不动就在卖9.9的产品，而基本上那边的消费者，都是哪里有活动，哪里便宜就去哪里消费，而他们那个品牌的店，价格都是在二十多以上的，即使是做了活动，也都是19.9的价格，就这样都没有什么生意。

他说当时连他们老板自己都很看好这个位置的，只是没有想到最后居然会是以失败告终。所以餐饮人还是要尽量多懂一些餐饮的规则啊，不然即使是有品牌力，知名度大，开店的地方没有开对，依然也是只有关门倒闭的份啊，你们说呢？