人过40岁后，步入了中年生活，这个岁数，上有老，下有小，压力与责任极大。但是身体机能会渐渐出现问题，衰老渐渐出现，各种慢性疾病会出现，如果病情严重，还会影响生活质量，甚至会危及到生命。因此为了自己的健康， 也为了家庭的责任感，爱护自己的健康尤为重要。
人到中老年，好的养生，健康的生活习惯， 同时在饮食上也来调整好， 合理饮食，均衡营养， 这样对我们身体健康有利。
对于饮食来说，吃的好，吃的对，不仅可以补充营养，还可以预防疾病。今天给大家推荐几种好的食物，有“长寿菜”的美誉，提高免疫身体棒， 手脚有劲精神好，活到百岁不是梦。
长寿蔬菜——红苋菜
红苋菜是一种生活中常见常吃的蔬菜，外表是红色的，叶子细嫩，营养极其丰富，有“长寿菜”的美誉。中老年人群适当吃一些，帮助消化，还能为人体提供正常活动所需的营养物质。身体好，健康少生病。
推荐吃法，蒜蓉红苋菜。一种简单，经典的吃法。做好的美食，清淡不油腻，好吃美味。
食材；红苋菜2把，大蒜，姜，葱，盐， 蚝油
做法：1选择嫩的红苋菜，择干净，清洗，沥干水分
2大蒜切碎，姜切末
3锅里放油，爆香葱姜蒜，放进红苋菜，大火翻炒
4让其炒软，准备起锅，加入盐， 蚝油，味极鲜，翻炒均匀即可。
蔬菜皇后——红薯叶
千万不要小瞧了这不起眼的红薯叶，它被称为“蔬菜皇后”，“长寿菜”。营养丰富，对人体滋补好，还有“抗癌菜”的名号。
推荐吃法，红薯叶炒豆皮。搭配豆皮一起炒，颜色好看，味道鲜美，好吃美味。
食材：红薯叶1把，豆皮2张，红辣椒1个，葱，蒜，姜，盐，味极鲜
做法：1新鲜嫩的红薯叶清洗，掰成段，沥干水分
2豆皮冲洗，切条
3红椒切条，葱姜蒜切好
4锅里放油，爆香葱姜蒜，加入豆皮，翻炒均匀，再加入红椒
5放进红薯叶，大火翻炒，叶子变软后，准备起锅
6加入盐，味极鲜，美味提成。
长寿海产品——海带
海带是最经济实惠的海产品，营养丰富，有着“长寿菜”的名号，里面的碘元素多，有“含碘冠军”的美誉。
生活中适当吃一些海带，可以爱护三高疾病，补充营养，健康少生病。
推荐吃法，冬瓜海带炖排骨。搭配冬瓜，排骨一起炖汤喝，汤鲜，肉烂，味道香。
食材：排骨2斤，海带1块，冬瓜1块，姜，盐，葱，胡椒粉
做法：1干海带用热水泡发，清洗，切片，备用。
2排骨切段后，冲洗，放进锅里用热水焯水，去掉血沫。沥干水分
3炖锅里加入温水，加入姜片，放进排骨段，大火来煮
4煮沸后，加入海带片，中小火继续煮
5冬瓜去皮，清洗， 切块
6海带煮沸后，加入冬瓜块，继续煮，让食材煮烂
7起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花，即可。
蔬菜皇冠——西兰花
西兰花的平均营养价值及防病作用远超过其他蔬菜，居众多蔬菜之首。因此西兰花还享有“蔬菜皇冠”的美誉。
生活中适当吃些西兰花，不仅可以增强体质，防癌抗癌，还可以预防三高，降低心脏病和中风的危险。
重要的一点，西兰花水分多，膳食纤维丰富，低脂低热，是爱美减肥人士的最好助手。
怎么吃西兰花，可以吸收里面的最大营养？最佳方法就是清蒸。采用炖煮、炒等烹饪方式，会使西兰花失去很多的营养。清蒸，营养流失的少。
推荐吃法，凉拌西兰花虾仁。这种吃法，营养互补，颜色好看， 味道鲜美。
食材：西兰花1个，虾仁5-6个，盐， 生抽，醋
做法：1新鲜西兰花掰成小朵，放再水里浸泡，加入一点面粉，可以清洗更加干净
2然后冲洗几遍，备用。
3新鲜虾仁清洗，放进热水里煮煮，捞起，过凉水
4西兰花也放进热水里煮熟，捞起过凉水，沥干水分，与虾仁放一起
5准备调味汁，葱姜蒜切碎，放进碗里，加入一点盐，油，醋，拌均匀
6泼到西兰花虾仁上面，拌均匀即可食用了。
蔬菜之王——芦笋
芦笋也叫龙须菜，学名为石刁柏，外形好看、口感脆甜，深受大家喜爱。它营养丰富，是世界公认的高级营养保健蔬菜，是世界十大名菜之一，享有“蔬菜之王”，“餐桌公主”，“养生菜王”的美誉。
芦笋的营养均优于普通蔬菜，生活中适当吃一些，可以增强体质，预防癌症，还能预防中风、降低高血压，强健骨骼，排毒养颜，减肥瘦身。
芦笋好吃又营养，购买芦笋时要怎么挑选呢？购买时要选择杆部形状正直、绿色或者发紫色的芦笋，笋尖花苞紧密、没有损伤腐臭味、表皮鲜亮不萎缩的芦笋。
推荐吃法，白灼芦笋。一种清淡不油腻的吃法，营养流失的少，口感好。
食材：芦笋6-8根，大葱，蚝油，盐， 生抽，蒸鱼油，红椒
做法；1清洗芦笋，切去根部，削去外皮，切小段，冲洗，放进盘子里
2红椒切丝，大葱切丝，备用。
3锅里烧热水，水沸后，放进芦笋，红椒丝焯水，颜色已经返青，即可捞出控水
4准备调味汁，碗里加入醋， 生抽，蚝油，蒸鱼油，盐拌均匀
5泼到芦笋上面，美味即成。口感清香脆嫩，营养丰富，老少皆宜。
上面这几种食物，都是生活里常见的食物，营养不能小看。大家可以根据自己的身体情况，适当食用，给身体最好的滋补，健康的度过每一天。