⚬ 厨房君超爱的下饭系列又来啦～这次是一盘根本不够吃的虎皮青椒！

青椒热量低，维C多，其中辣椒素成分还能促进热量消耗。仅一样食材，配上一碗料汁，一煸一炒就成万人迷下饭菜，超简单、超快手！

这菜入口时豆豉香、蒜香、酱香再带着点辣意，轮番轰炸味蕾，舌尖如触电般被咸鲜包裹。

咬上一口，青椒软嫩果肉里迸出清新汁水与酱汁交织，带来口腹极致的满足，再就上一口米饭，吃得人摇头晃脑只呼太香了。

食谱作者@木子李_520：

“青椒，我只吃虎皮😇”

厨友@小美的美食

“超级好吃超级下饭，要多点才够吃”

by 厨友@黑眼圈姐姐9

“是个很下饭的菜，这么做出来之后也不辣了👍”

by 厨友@ 灯火门前笑语

“第一次做真不错哈哈哈哈！！！！”

by 厨友@不会做饭的小波

虎皮尖椒

🧑‍🍳食谱作者：木子李_520

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🥦用料

青椒 6-8个

蒜    2瓣

生抽 2勺

白糖 少许

香醋 1勺

盐    适量

豆豉 适量

白糖 3克

🍳做法

1. 青椒有尖椒跟这种薄皮椒，因为我不太吃辣，所以选这种不辣的。洗干净后去籽去头，用刀平拍一下，中间切断，家里吃切开更方便吃。

2. 调料汁：两勺生抽，几滴老抽，一勺香醋，一点糖，一点耗油，调好的汁备用。

3. 平底锅放少许油，油温4成热，放青椒，用小火煎至两面皮皱，青椒变软。

4. 煎好用铲子推一边，另加一点点油，放入蒜沫、放一点豆豉，煸炒出香味后和青椒混合。

* 豆豉没有可不放

5. 倒入调好的料汁。

6. 继续煸炒，试下味道看是否要加盐，汁水收到留一些汁即可装盘，因为汤汁最下饭😄

做过的人说

可爱多柠檬521：

感谢楼主分享，真的是超超超下饭！

若只如初见130：

简单快速又好吃，很好的教程

向快乐出发-166：

好吃，今天第一次做这道菜！

编辑：橙子 碗碗

封面来源：@木子李_520

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