有?“森林奶油”之称?的?牛油果既浓滑又清新，成熟的牛油果有奶油般的质地，味道鲜美，似乳酪，有类似核桃的香味。
成熟的牛油果
切开后
将成熟的牛油果揉进吐司里，低油低糖，成品的口感绵柔细润，有天然的淡淡奶绿色，清新的植物香气和麦子烘焙的香味结合，真的好治愈啊～
既柔软清新又健康
因为牛油果的油润，吐司的保湿性很好，香香软软的，可以抹奶酪、巧克力酱、果酱、蜜红豆、炼乳等，是很舒服的早餐面包哦～
抹巧克力酱、奶酪和蜜红豆
食材：
高筋面粉250克糖10克盐3克熟牛油果1个(大约100克)冰牛奶80克（牛油果?牛奶 180g）干酵母3克无盐黄油20克黑芝麻 15g（可选）
做法：
01. 成熟牛油果对半剖开，去核后挖出果肉称重，牛油果和牛奶总称重180g。捣烂。
02.牛油果泥倒入面包桶，糖和盐对角放置。
03.加入高筋面粉，黄油，酵母放入酵母盒（或者面粉中间挖洞放酵母）。
04.让面包机?自己去?工作吧?！模式 750g 烤色浅！
完全冷却后切片
Tips：
出炉好香啊～清新又成熟的麦子香味～
这款吐司很健康，不甜（ 糖是给酵母吃的），空口吃很美味，也可以再创造。
搭配：奶酪/蜜豆/炼乳/巧克力酱/苹果酱。
喜欢长高高的吐司可以再加15g的糖，10g的牛奶。
校对 黄豪