பழமொழி சொல்வது போல், மக்கள் உணவை வானமாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், பண்டைய காலங்களிலிருந்து, எந்த இனக்குழுவினருக்கு அதன் சொந்த உணவுக் கலாச்சாரம் இருந்தாலும் சரி. புகழ்பெற்ற மஞ்சு மற்றும் ஹான் முழு விருந்துகளிலிருந்து, பிரபலமான விருந்துகள்; அதிகம் அறியப்படாத சந்தை தின்பண்டங்களுக்கு; ஷாங்காயின் இனிப்புகள் முதல் கிங்காய்-திபெத்தின் வெண்ணெய் தேநீர் வரை; பெய்ஜிங்கில் வறுத்த வாத்து முதல் யுன்னானின் கழிமுகங்களில் சிறிய நூடுல்ஸ் ரோல்கள் வரை; ஸ்டீக்ஸ் முதல் பைஸ் வரை, அவை அனைத்தும் அவற்றின் தனித்துவமான அழகை வெளிப்படுத்துகின்றன. நான் எப்போதும் உலகம் முழுவதும் பயணம் செய்து வெவ்வேறு பழக்கவழக்கங்களைக் காண விரும்பினேன், ஆனால் வெவ்வேறு உணவு வகைகளில் எனக்கு அதிக ஆர்வம் உள்ளது. ஒரு இடத்தின் உணவிலிருந்து, ஒரு இடத்தின் பழக்கவழக்கங்கள், மனிதநேய நம்பிக்கைகள், வாழும் பழக்கவழக்கங்கள், புவியியல் நிலைமைகள் மற்றும் தாவர பண்புகளை நாம் புரிந்து கொள்ளலாம். சுவை மொட்டுகள் மலர்வதும், நறுமணங்களை உறிஞ்சுவதும் மூளையை நிரப்பி மக்களின் இதயங்களை மலரச் செய்கின்றன. "ஃபுட் ஸ்டோரி" திரைப்படத்தைப் போலவே, சுவையான விஷயங்கள் ஒரு மென்மையான கனவில் இருப்பது போன்ற வேறு உலகத்தைப் பார்க்க வைக்கின்றன; கடந்த காலத்தின் நல்ல நினைவுகளை மீண்டும் பெறவும், இழந்தவற்றை மீட்டெடுக்கவும் இது நம்மை அனுமதிக்கும்.

4 சிறப்பு உணவுகளை பரிந்துரைக்கவும், முறை எளிமையானது மற்றும் வசதியானது, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், ஆர்வமுள்ள நண்பர்கள் முயற்சி செய்யலாம்!

புத்தாண்டு ஈவ், சீன புத்தாண்டு ஈவ் அரிசி அனைத்து பெரிய மீன் மற்றும் இறைச்சி இருக்க முடியாது, போன்ற ஒரு குளிர் வெள்ளரி, ஒளி மற்றும் புத்துணர்ச்சி, எண்ணெய் மற்றும் க்ரீஸ்.

首先，把黄瓜拍散，再切成段，放入盆中备用。锅中烧水，水开下入木耳，腐竹烫三十秒左右，捞出过凉，放在黄瓜里，加入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、蚝油、蒜末、辣椒面，淋入热油，激发出香味，最后来点炸花生和香菜，翻拌均匀即可。

புத்தாண்டு அட்டவணையில், நீங்கள் எப்போதும் பெரிய மீன் மற்றும் இறைச்சியை வைத்திருக்க முடியாது, மிருதுவான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தாமரை குளம் அசை-வறுக்கவும், அதாவது நல்லிணக்கம் மற்றும் அழகு.

首先，莲藕去皮切片，锅中水开，加入盐和少许油，焯烫三十秒，捞出备用。另起锅烧油，放入蒜末炒香，放入虾仁，炒至变色，再倒入焯好水的莲藕，放入盐、鸡精、胡椒粉，适量的水淀粉勾芡，大火翻炒均匀即可出锅。

சாப்பிட எப்போதும் உருளைக்கிழங்கை வறுக்க வேண்டாம், இந்த குளிர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, புளிப்பு, காரமான மற்றும் மிருதுவான, குறிப்பாக பசியைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

首先，土豆去皮切成丝，放入水中清洗去淀粉，锅中烧水，水开放入土豆丝，加入少许白醋，煮至二十秒后捞出，放入凉水中过凉，再捞出挤干水分，放入盆中，加入蒜泥、葱段、干辣椒，淋入激发出香味调味，加入盐、生抽、陈醋，再加入花生米和香菜，最后抓拌均匀即可。

நீங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு, உங்களுக்கு அதிக பசி இல்லை என்றால், நீங்கள் இந்த பூண்டு துருவல் முட்டையை உருவாக்குகிறீர்கள், முறை எளிமையானது, சுவையானது மற்றும் சுவையானது.

முதலில், பூண்டை சுத்தம் செய்து, பின்னர் அதை பிரிவுகளாக வெட்டி, ஒரு தொட்டியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, குறைந்த வெப்பத்தில் முட்டைகளை ஊற்றி, வறுக்கவும், பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கவும். பானையில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து, பூண்டில் ஊற்றி, அது உடைக்கும் வரை அசை-வறுக்கவும், முட்டையில் ஊற்றவும், உப்பு, லேசான சோயா சாஸ் மற்றும் மிளகு சேர்த்து, அதிக வெப்பத்தில் சமமாக வறுக்கவும்.

ஹுவாங் ஹாவோ மூலம் சரிபார்த்தல்