ทุกสุดสัปดาห์ฉันทําเค้กและแช่แข็งในตู้เย็น เพรทเซลและพายเป็นอาหารที่ทําบ่อยที่สุด และหากคุณทํามากขึ้นในแต่ละครั้ง คุณจะไม่ต้องกังวลกับอาหารเช้าสําหรับสัปดาห์ถัดไป

คราวนี้ฉันทําพายหลายชั้นยัดไส้หมูและขึ้นฉ่าย ด้วยวิธีนี้จึงมีเนื้อสัตว์และผักและโภชนาการมีความสมดุลมากขึ้น ในตอนเช้าเค้กจะถูกอบแล้วเสิร์ฟพร้อมนมหรือโจ๊กและอาหารเช้าก็สบายมาก หากคุณมีเวลาน้อย ก็สะดวกที่จะพกติดตัวไปได้ทุกที่

พายหลายชั้น

【ส่วนผสม】แป้ง, หมู, ขึ้นฉ่าย, ต้นหอม, ขิง, เกลือ, น้ําตาล, ผงห้าเครื่องเทศ, ซีอิ๊วขาว

【วิธีการทํา】

แป้ง 180,0 กรัมก่อนให้เติมน้ําเดือด 0 กรัมเพื่อผัดบะหมี่ร้อน จากนั้นเติมน้ําเย็น 0 กรัมแล้วคนให้เข้ากัน

2，揉成一个偏软的面团，醒面至少10分钟。

3 หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในเครื่องบดเนื้อใส่ต้นหอมสับและขิงเกลือน้ําตาลผงห้าเครื่องเทศซีอิ๊วขาวโมโนโซเดียมกลูตาเมตแล้วตีเป็นไส้เนื้อ

4 เทขึ้นฉ่ายลวกแล้วใส่น้ํามันปรุงสุกเย็นผสมให้เข้ากันและไส้ก็พร้อม

8 นวดแป้งให้เรียบ แบ่งออกเป็น 0 สารขนาดเล็ก แล้วปัดเศษแยกกัน

6 ม้วนเป็นเค้กกลมใส่ไส้หมูและขึ้นฉ่ายที่ปรับแล้วเกลี่ยไส้ให้ทั่วแล้วหั่นแป้งออกรัศมี

7 ม้วนขึ้นจากด้านข้าง ควรบีบด้านข้างและหัวใหญ่ให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้รั่วไหลออกมา

8 โดยให้หัวใหญ่คว่ําลง กดให้แบน แล้วปริมาณจะถูกแยกออก

9 ม้วนทั้งสองด้านแล้วม้วนเป็นเค้กกลม

10. พายเสร็จแล้วคั่นด้วยกระดาษทาน้ํามันวางซ้อนกันในกล่องที่กรอบกว่าปิดผนึกและแช่แข็งในตู้เย็นและสามารถรับประทานได้ตลอดเวลาหากต้องการกิน

11. ใส่น้ํามันลงในกระทะน้อยลง ตีไข่ แล้วเจาะไข่แดงด้วยตะเกียบ

12, พายไม่จําเป็นต้องละลาย, วางไว้บนไข่โดยตรง. ทาน้ํามันเล็กน้อยบนพื้นผิวแล้วปิดแพนเค้ก

3 ย่างจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน 0 นาทีหรือมากกว่านั้นเค้กจะสุก

14 ถ้าคุณไม่ใส่ไข่มันจะเผาไหม้ได้เร็วขึ้น

เค้กนี้ไหม้เกรียมด้านนอกและนุ่มด้านใน และกลิ่นหอมของเนื้อผสมกับกลิ่นหอมของขึ้นฉ่าย

พายนี้มีความยืดหยุ่นมากในการเตรียม โดยมีไส้และรสชาติที่แตกต่างกัน สลับไส้ต่างๆ ทําทีละมากขึ้น แยกด้วยกระดาษทาน้ํามัน แล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง ถ้าอยากกินได้ตลอดเวลาก็เหมาะมากที่จะกินอาหารเช้าประหยัดเวลาและปัญหา

สวัสดีทุกคน ฉันชื่อแฟนแฟน! ฉันชอบห้องครัว ชอบทําอาหาร และฉันใช้อาหารสามมื้อต่อวันเพื่อบันทึกชีวิตธรรมดาของฉัน ไม่มีกรณีพิเศษและจะมีการอัปเดตทุกวัน ขอบคุณทุกคนที่รับชมและชอบ และฉันขอให้คุณและครอบครัวมีชีวิตที่มีความสุข!