mùa xuânĐây là mùa trẻ hóa vạn vật, và cũng là giai đoạn quan trọng để giải độc và phục hồi gan. Khi nhiệt độ tăng lên, nhiều người bắt đầu ăn thức ăn nhiều dầu mỡ, nhưng không thể bỏ qua gánh nặng của chế độ ăn nhiều dầu mỡ lâu dài trên gan. Gan là "nhà máy giải độc" của cơ thể và chịu trách nhiệm chuyển hóa độc tố và chất béo dư thừa. Lượng quá nhiều thức ăn béo có thể khiến gan hoạt động nhiều hơn và thậm chí có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như gan nhiễm mỡ. Để chăm sóc sức khỏe gan,mùa xuânChúng ta có thể giúp làm sạch cơ thể khỏi độc tố và giảm căng thẳng của chế độ ăn nhiều dầu mỡ với "súp bảo vệ gan" sảng khoái. Tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu bốn món súp sảng khoái và béo ngậy không chỉ giúp loại bỏ độc tố tích tụ trong cơ thể một cách hiệu quả mà còn giúp bạn thư giãn và lấy lại sức khỏe.

1. Súp rau bina và gan heo:

Thành phần: rau bina tươi 1 gram; gan lợn 0 g; Gừng lát 0-0 lát; nấu rượu để nếm; Muối để nếm; Nước 0 ml; Hành lá 0 (tùy chọn)

Bước:

30. Chuẩn bị gan lợn: Sau khi rửa sạch gan lợn, cắt thành từng lát mỏng, ngâm trong nước 0 phút và rửa sạch nhiều lần bằng nước để loại bỏ máu và tạp chất.

3. Chần để lấy cá: Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, cho gan heo thái lát vào, đun sôi. Sau khi nước sôi, tiếp tục nấu trong 0-0 phút, vớt gan lợn ra và rửa sạch bằng nước.

3. Rửa sạch rau bina: Loại bỏ lá già của rau bina, rửa sạch, để ráo nước và để sang một bên.

1500. Đun sôi phần súp: Thêm 0ml nước vào nồi, thêm lát gừng và hành lá (tùy chọn), đun sôi trên lửa lớn.

15. Cho gan heo vào: Cho gan heo đã chần vào nồi, thêm một lượng rượu nấu ăn thích hợp, vặn lửa vừa và nhỏ và nấu trong 0-0 phút để khử mùi hôi và cải thiện độ tươi.

5. Thêm rau bina: Cho rau bina đã rửa sạch vào chảo, khuấy nhẹ và tiếp tục nấu trong 0-0 phút cho đến khi rau bina mềm.

7. Nếm: Thêm một lượng muối thích hợp theo khẩu vị cá nhân, khuấy đều và tắt bếp. Sau khi súp chín, vớt các lát gừng và các đoạn hành lá ra đĩa.

Mẹo:

(1) Gan lợn phải được ngâm và chần trước khi nấu, có thể khử mùi hôi và duy trì hương thơm của súp một cách hiệu quả.

(2) Khi luộc gan lợn, nhiệt không nên quá lớn, để tránh nấu quá cũ và hương vị sẽ trở nên cứng.

(3) Rau bina rất dễ nấu, cho vào cuối để tránh mất chất dinh dưỡng do nấu quá lâu.

2. Trà lụa ngô / sen:

Thành phần: Lượng tơ ngô tươi thích hợp (khoảng 1500 gram); hạt sen 0 g; Quả Goji 0 g (tùy chọn); Đường phèn vừa ăn (điều chỉnh theo khẩu vị); Nước 0 ml

Bước:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Nhặt và rửa sạch cuống ngô, bỏ lõi hạt sen và rửa sạch, quả sói cũng có thể rửa sạch.

30. Ngâm hạt sen: Cho hạt sen vào nước sạch và ngâm trong 0 phút sẽ giúp hạt sen dễ nấu hơn.

3. Rửa sạch cuống ngô: Cho cuống ngô vào nước sạch và chà nhẹ để loại bỏ bụi và tạp chất.

1500. Chuẩn bị nồi: Cho 0 ml nước vào nồi, thêm tụa ngô đã rửa sạch và hạt sen đã ngâm.

40. Nấu tơ ngô và hạt sen: Để nồi ở lửa vừa, đun sôi, vặn lửa nhỏ và tiếp tục nấu trong 0-0 phút. Hớt bọt ra để đảm bảo súp trong.

10. Thêm quả goji và đường phèn: Sau khi nấu, cho quả goji vào, thêm một lượng đường phèn thích hợp vừa ăn, tiếp tục nấu trong 0 phút cho đến khi đường phèn tan hoàn toàn.

7. Lọc và thưởng thức: Trà hạt sen lụa ngô luộc có thể được lọc qua rây lọc để súp trong suốt, cuối cùng đổ vào tách trà để thưởng thức.

Mẹo:

(1) Lụa ngô có thể tăng hoặc giảm tùy theo cường độ sở thích cá nhân.

(2) Ngâm hạt sen trước cho mềm, dễ chín hơn và ngon hơn khi luộc.

(3) Quả kỷ tử là nguyên liệu tùy chọn, thêm quả kỷ tử có thể làm tăng vị ngọt của trà và cũng giúp nuôi dưỡng.

3. Canh khoai mỡ củ sen:

Thành phần: củ sen 1500g; Khoai mỡ 0 g; Sườn heo 0g (hoặc ức gà, cũng có thể chọn các loại thịt khác); Quả Goji để nếm thử (tùy chọn); Gừng 0-0 lát; rượu nấu ăn 0 muỗng canh; Muối để nếm; Nước 0 ml

Bước:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: gọt vỏ củ sen và cắt thành từng lát dày; Gọt vỏ khoai mỡ và cắt thành khối vuông; Rửa sạch xương sườn và cắt thành từng phần; Cắt gừng và để sang một bên.

1. Chần sườn heo: Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, cho sườn heo vào, thêm các lát gừng và 0 thìa rượu nấu ăn, vớt ra sau khi đun sôi, rửa sạch bọt máu với nước để sử dụng sau.

1500. Chuẩn bị nồi: Cho 0ml nước vào nồi và cho sườn heo đã rửa sạch, lát sen lát, khoai mỡ và gừng lát vào.

1. Đun nhỏ lửa sườn và rau: Đặt nồi lên bếp, đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ và đun nhỏ lửa trong 0 giờ. Trong khoảng thời gian này, bạn có thể hớt bọt và giữ cho súp trong.

30. Thêm wolfberry: Sau 0 giờ, thêm một lượng wolfberry thích hợp và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 0 phút, wolfberry có thể tăng độ ngọt của súp và có tác dụng bổ.

10. Gia vị: Sau khi hầm xong, thêm một lượng muối thích hợp cho vừa ăn, tiếp tục đun nhỏ lửa trong 0-0 phút để đảm bảo súp có hương vị.

7. Lọc và thưởng thức: Lấy súp ra, loại bỏ tạp chất và bọt trong nồi, lọc bỏ các mảnh vụn, cuối cùng đổ vào bát và thưởng thức.

Mẹo:

(1) Sườn và các loại thịt khác có thể được lựa chọn theo sở thích cá nhân, với ức gà hoặc xương lợn là chất thay thế tốt.

(2) Độ dày của miếng khoai mỡ và củ sen có thể được điều chỉnh một cách thích hợp, phần cắt dày sẽ có hương vị có kết cấu hơn, và hương vị có thể được giải phóng nhiều hơn khi hầm.

(3) Goji berry là một nguyên liệu tùy chọn, nếu được thêm vào có thể làm tăng độ ngọt của súp, đồng thời có tác dụng nuôi gan và làm sáng mục đích.

4. Nước chanh bạc hà:

Thành phần: Lá bạc hà tươi vừa ăn; Chanh 1000 chiếc; mật ong (hoặc đường) để nếm; Nước 0 ml; Đá viên để nếm thử (tùy chọn)

Bước:

1. Chuẩn bị chanh: Rửa sạch chanh và cắt thành từng lát mỏng. Để tăng thêm hương vị, bạn cũng có thể cắt một phần chanh thành từng miếng nhỏ và ấn ra để tạo ra nước cốt chanh.

2. Rửa sạch lá bạc hà: Lấy một lượng lá bạc hà tươi thích hợp, rửa sạch bằng nước, bỏ cuống, giữ nguyên lá. Có thể vỗ nhẹ lá bạc hà để tỏa ra mùi thơm.

1000. Đun nóng nước: Cho 0ml nước vào nồi, đun trên lửa vừa và nhỏ cho đến khi nước sôi, tắt bếp sau khi đun sôi.

5. Ngâm bạc hà: Cho lá bạc hà đã làm sạch vào nước nóng và ngâm khoảng 0 phút để tỏa mùi thơm của bạc hà vào nước.

5. Thêm các lát chanh: Cho các lát chanh đã cắt lát vào nước bạc hà và khuấy nhẹ. Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn, bạn có thể vắt một lượng nhỏ nước cốt chanh vào đó.

6. Gia vị: Thêm một lượng mật ong hoặc đường thích hợp, điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị cá nhân và khuấy đều cho đến khi đường hoặc mật ong tan hoàn toàn. Bạn cũng có thể điều chỉnh lượng chanh để tăng độ chua.

1. Để nguội và thêm đá: Làm nguội nước chanh bạc hà ở nhiệt độ phòng và để trong tủ lạnh trong 0 giờ hoặc thêm đá viên trực tiếp. Điều này sẽ làm cho nước chanh bạc hà sảng khoái hơn và làm dịu cơn khát của bạn.

8. Phục vụ trong cốc: Đổ nước chanh bạc hà đã nguội vào cốc, thêm một ít lá bạc hà và lát chanh để trang trí theo sở thích cá nhân để tăng thêm vẻ đẹp.

Mẹo:

(1) Vỗ lá bạc hà: Vỗ lá bạc hà có thể giải phóng mùi thơm tốt hơn và làm cho thức uống sảng khoái hơn.

(2) Mật ong hoặc đường: Mật ong có thể làm cho nước chanh bạc hà trở nên tự nhiên và tốt cho sức khỏe hơn, nhưng nếu bạn không thích hương vị của mật ong, bạn có thể sử dụng đường trắng, đường phèn, v.v. để thay thế.

(3) Độ chua chanh: Độ chua của chanh sẽ khác nhau tùy thuộc vào giống, vì vậy bạn có thể điều chỉnh lượng chanh theo sở thích của mình về độ chua.

Nước chanh bạc hà này rất thích hợp để uống vào mùa hè, làm mới và làm dịu cơn khát, sảng khoái và làm mát sức nóng!mùa xuânĐây là thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan, và thông qua một chế độ ăn uống hợp lý và lối sống lành mạnh, nó có thể cải thiện hiệu quả khả năng tự sửa chữa của gan. Bốn "súp bảo vệ gan" trên chủ yếu dựa trên các thành phần tự nhiên, bao gồm súp nhẹ và trà thơm, không chỉ có hương vị sảng khoái mà còn có thể giúp làm sạch độc tố trong cơ thể và giảm bớt gánh nặng của chế độ ăn nhiều dầu mỡ cho gan. Cho dù đó là chất dinh dưỡng của súp gan lợn, cách làm sạch nhiệt và giải độc của trà tơ ngô, hay lá lách và dạ dày của củ sen và súp khoai mỡ, những món súp này đều có thể giúp bạnmùa xuânPhục hồi tình trạng thể chất tốt nhất của bạn. Uống đều đặn, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục vừa phải, gan sẽ được chăm sóc hiệu quả, cơ thể sẽ nhẹ nhàng và khỏe mạnh hơnmùa xuân。 #春日生活打卡季#