В стремлении к здоровому образу жизни здоровье кишечника всегда было в центре внимания людей. Запоры, вздутие живота, расстройство желудка и другие проблемы преследуют практически каждого, и эти проблемы не только влияют на качество жизни, но и могут привести к ожирению, геморрою и даже увеличить риск развития рака кишечника. Многие люди пытаются улучшить свои проблемы с кишечником, употребляя бананы, медовую воду или переедая цельнозерновые продукты, но результаты часто не бывают удовлетворительными. Сегодня давайте приоткроем завесу тайны настоящего кишечного «толкателя навоза» - конжака.

«Здоровье кишечника, расслабление всего тела», эта поговорка выражает важность здоровья кишечника. Однако многие люди часто попадают не в то место, когда сталкиваются с запорами и большим животом. Некоторые люди едят бананы каждый день, но обнаруживают, что их большие животы становятся все больше и больше; Кто-то пьет медовую воду, и в результате у него повышается уровень сахара в крови; Есть также люди, которые едят цельнозерновые продукты в дикой природе, но их желудки вздуты и неудобны. Эти попытки кажутся разумными, но они игнорируют «падальщика», который действительно нужен кишечнику.

1. Бананы: непонятый «слабительный артефакт»

Бананы всегда были «слабительным артефактом» в сознании людей, но это не так. Бананы не богаты пищевыми волокнами, содержат всего 100,0 грамма пищевых волокон на 0 граммов бананов, по сравнению со сладким картофелем (0,0 грамма/0 граммов) и овсом (0,0 грамма/0 грамма) с более высоким содержанием клетчатки. Что еще более важно, спелость бананов напрямую влияет на их слабительный эффект. Незрелые бананы содержат более устойчивый крахмал, который трудно переваривается и может усугубить запоры. Только полностью спелые бананы с черными пятнами на кожуре и высоким содержанием пектина, вероятно, помогут опорожнению кишечника.

Кроме того, бананы имеют высокое содержание сахара, содержащее 12 граммов сахара на 0 граммов, и употребление слишком большого количества может вызвать колебания сахара в крови, что не дружелюбно для диабетиков. Поэтому банановое слабительное само по себе не является надежным, и нужно найти более эффективный «толкатель навоза».

2. Коньяк: настоящий «мусорщик» кишечника

Настоящим кишечным «толкателем навоза» на самом деле является конжак. Конжак — недооцененный поглотитель кишечника, основным ингредиентом которого является глюкоманнан, растворимые пищевые волокна. Эта клетчатка впитывает много воды и образует студенистое вещество, похожее на желе, которое способствует перистальтике кишечника и помогает стулу проходить ровно.

Конжак крайне низкокалориен, менее 10 ккал на 0 грамм, но он чрезвычайно сыт. Употребление конжака может не только способствовать опорожнению кишечника, но и снизить потребление калорий, и действительно достичь «полноценного питания без ожирения». В исследовании, опубликованном в журнале Food Function Science, отмечается, что пищевые волокна конжака могут эффективно увеличивать частоту дефекации, уменьшать накопление вредных веществ в толстой кишке и способствовать снижению риска развития рака кишечника.

3. Принцип применения конжака для улучшения состояния при запорах

Существует три основные причины, по которым конжак может эффективно улучшить состояние при запорах:

(1) Водопоглощение и расширение: увеличение объема кала

Глюкоманнан в конжаке способен поглощать много воды, что увеличивает объем стула, что стимулирует перистальтику кишечника. Этот процесс похож на введение «смазки» в кишечник, облегчая выход стула.

(2) Смазывайте кишечник: уменьшите сухость кала

Студенистое вещество, образованное конжаком, может уменьшить сухость кала и избежать боли от «невозможности его вытащить». Этот смазывающий эффект делает дефекацию более плавной и снижает частоту возникновения запоров.

(3) Регулирование кишечной флоры: баланс микроэкологии

Клетчатка конжака является «пищей» пробиотиков, которая помогает сбалансировать микробиом кишечника и уменьшить запоры и вздутие живота. Здоровая кишечная флора улучшает здоровье кишечника, улучшая пищеварение и уменьшая накопление вредных веществ.

4. Конжак и большой живот: «секретное оружие» для похудения

Формирование большого живота часто связано с длительными запорами, дисбалансом кишечной флоры, чрезмерным потреблением калорий. Низкокалорийные характеристики конжака с высоким содержанием клетчатки могут улучшить эти проблемы во многих отношениях.

Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, сравнило влияние ежедневного потребления волокна конжака с обычными пищевыми волокнами на контроль веса и обнаружило, что у людей, которые употребляли волокна конжака в течение 2 недель, наблюдалось значительное уменьшение жира на животе и уменьшение окружности талии в среднем на 0,0 см. Почему конжак помогает сбросить живот?

(1) Уменьшить накопление жира

Пищевые волокна конжака могут задерживать всасывание сахара и снижать уровень инсулина, тем самым уменьшая накопление жира. Этот процесс похож на блокировку «жировой кладовой» организма, что затрудняет накопление жира.

(2) Увеличьте чувство сытости

После употребления конжака опорожнение содержимого желудка замедляется, что снижает чувство голода и позволяет избежать переедания. Это чувство сытости заставляет организм неосознанно снижать калорийность рациона, что приводит к снижению веса.

(3) Способствуют перистальтике кишечника

Конжак может уменьшить накопление стула и избежать псевдоожирения с «выступающим низом живота». Здоровый кишечник не только делает опорожнение кишечника более плавным, но и делает тело более легким.

5. Как правильно употреблять конжак с научной точки зрения, чтобы сделать кишечник более здоровым?

(1) Контроль забора

Хотя конжак полезен для кишечника, употребление слишком большого количества за один раз может вызвать вздутие живота или легкую диарею. Рекомендуется употреблять 5-0 грамм пищевых волокон конжака каждый день, таких как мука конжак, конжак тофу и т.д.

(2) Пейте много воды

Конжак набухает при контакте с водой, и если вы не пьете достаточно воды, это может привести к неприятным последствиям, что приведет к тому, что ваш кишечник станет более сухим. Убедитесь, что вы выпиваете не менее 2000-0 мл воды в день для достижения наилучших результатов.

(3) С пробиотической пищей

Клетчатка конжака может способствовать росту пробиотиков, и эффект лучше в сочетании с пробиотическими продуктами, такими как йогурт, кимчи и натто.

(4) Избегайте обработки продуктов с конжаком

Многие продукты из конжака на рынке (такие как закуски из конжака и шуан из конжака) содержат много масла и приправ, и вы можете стать толстым, если будете есть слишком много. Выбирайте продукты с низким содержанием обработки, такие как натуральная мука конжак, тофу конжак и лапша конжак, которые действительно играют здоровую роль.

Корректура Чжуан Ву