描述：鸡蛋是松软的，包菜是清脆的，蟹柳是鲜香的，再混着甜辣酱的酸甜微辣。哇入口的一瞬间，再挑剔的味蕾都被美妙口感给折服，发出来自灵魂的呐喊：”我的天呐这也好吃了！“
1. 准备一个大盘子，铺上能耐120度的耐热保鲜膜。
2. 3个鸡蛋加盐、现磨黑胡椒（可忽略）打散成鸡蛋液，盐量就按照平常炒鸡蛋一样去加，倒倒盘子了。
3. 然后看看冰箱有什么蔬菜的边角料，切成细丝和块，同样加盐和黑胡椒拌匀。我今天用的是包菜、胡萝卜和西葫芦。当然你也可以换成菠菜、番茄、豆芽、南瓜之类的蔬菜，选择标准就一条——偏清甜爽脆容易熟的都OK。除了蔬菜我放了点蟹柳。你也可替换成腊肠、香肠、午餐肉、熟牛肉丁、速熟鸡胸、金枪鱼罐头、虾滑等其他肉肉。我昨天放的就是四川腊肠，麻麻辣辣的味道超好。
4. 顶层放马苏里奶酪碎。奶酪可以丰富鸡蛋的香气，如果实在介意热量的话，不放也没关系。
5. 放进微波炉，600w3分钟左右。只有高中低火选择的微波炉，就选高火。如果打开发现蛋液没有熟透，就稍微延长时间再转一会儿。此时打好的蔬菜蛋包be like
6. 从一侧拉起保鲜膜对折过去，用鸡蛋把蔬菜包起来
7. 然后抹点酱俏皮一下风味！我喜欢抹上点泰式甜辣酱，或者番茄酱也行，沙拉酱我觉得有点腻，有海苔的话撒上点也不戳！