春天，鸡汤鱼汤不如它，鲜嫩美味营养多，全家老少都喜欢，喝不够
最近这两天天气温度真的是有点热，大家出门在外一定要保护好自己的身体，千万不能感冒了。现在这个时候正是生长的季节，我们人也是一样的，春天正是长身体的时候，所以需要大量的营养物质。春天喝汤是一个很不错的选择，味道好营养多，老人小孩都很喜欢。
鸡汤鱼汤是我们家中最常喝的汤了，味道非常不错，经常喝也是很腻的慌。今天给大家分享一种新汤的喝法，味道和口感都深受大家的欢迎，而且口感清新非常适合现在喝。下面就由我和大家分享这款汤的做法，喜欢的朋友们赶紧和我一起动起来吧！
丝瓜排骨汤
食材：丝瓜、猪排骨、葱姜、食盐、枸杞、料酒、食用水。
我们把新鲜的丝瓜去皮清洗干净，然后切成小块，有的人不喜欢里面的瓜瓤可以去掉，喜欢的朋友们也可以保留下来，两者都可以。
排骨最好让商家切成大小相等的块状，这样我们做起来会方便很多，新鲜的排骨放入水中清洗干净，将里面多余的杂质全部浸泡出来。之后我们在锅中加入适量的清水，将排骨放进锅中加入葱姜还有料酒进行焯水，这样可以很好的去掉排骨的肉腥味。
炒好水的排骨捞出然后用清水冲洗干净，再次放入干净的锅中，在里面加入适量的清水，将排骨还有葱姜放入锅中，先炖上十五分钟，等到排骨肉至变色以后，加入处理好的丝瓜，放入锅中接着炖十分钟，最后把枸杞叶放入锅中，再炖五分钟加入食盐调味就可以出锅了。
丝瓜排骨汤就完成了，味道非常鲜嫩，肉质口感好，喜欢的朋友们千万别错过。春天多喝它，补充营养顺利度过春天。
校对 庄武