Quer se trate de feijão mungo ou feijão vermelho, adicione esta etapa antes de cozinhar e cozinhe tudo em 8 minutos, o que é muito prático.

Acredito que todos estejam familiarizados com feijão vermelho e feijão mungo, esses dois ingredientes comuns não são apenas nutritivos, mas também têm certo valor medicinal. Tanto o feijão vermelho quanto o feijão mungo são ricos em proteínas, carboidratos, fibras alimentares e uma variedade de vitaminas e minerais, que trazem muitos benefícios à saúde.

No entanto, o feijão vermelho e o feijão mungo têm uma textura mais dura e não são fáceis de apodrecer quando cozidos, e muitas pessoas ficam incomodadas ao cozinhar esses dois tipos de feijão. Na verdade, se você quiser cozinhar feijão vermelho podre e feijão mungo facilmente, você só precisa fazer mais uma etapa simples antes de cozinhar. Este método não é apenas simples e fácil, mas também muito prático, permitindo cozinhar facilmente feijão podre em um curto período de tempo, economizando tempo e esforço.

No caso do feijão mungo, primeiro lave o feijão mungo e depois coloque-o em uma wok e frite-o levemente por alguns minutos. Tenha cuidado para não fritar demais para não destruir os nutrientes do feijão mungo. Quando você ouve um leve estalo

Em seguida, leve o feijão mungo frito para ferver em água fervente. A alta temperatura da água fervente é capaz de destruir rapidamente a estrutura celular do feijão mungo, tornando-o mais fácil de cozinhar. Quando a água ferver, leve ao fogo baixo e cozinhe por 8 minutos, para que o feijão mungo fique completamente cozido. Neste momento, você descobrirá que os grãos mungo ficam macios e glutinosos, e o sabor é muito bom.

Além disso, a sopa de feijão mungo assim cozida tem um sabor mais delicioso, porque o feijão mungo frito é capaz de liberar melhor seu próprio aroma. Ao mesmo tempo, este método também é adequado para todos os tipos de leguminosas, como feijão vermelho, soja, feijão preto, etc., que podem ser facilmente cozidas. Este é um truque simples que não só o ajudará a cozinhar feijão vermelho e feijão mungo facilmente, mas também permitirá que você desfrute de iguarias de feijão ainda mais deliciosas, então experimente!