اسڪيلين پينڪيڪ هڪ ناشتو آهي جيڪو هر ڪو کائڻ پسند ڪندو آهي، ۽ سبز پياز خوشبو دار آهي ۽ سڀني کي تمام گهڻو پيار ڪندو آهي. پاستا تمام عام آهي، ان مان گهڻو ڪري منهنجي پاسي تي ناشتي جي صورت ۾ آهي، اسٽيپل کاڌو عام طور تي چاول آهي، ۽ اتان جي علائقن ۾ پاستا هڪ اسٽيپل کاڌي جي طور تي وڌيڪ عام آهي. مون کي هن وانگر کاڌو هڪ ناشتي جي طور تي لطف اندوز. ذائقو لوڻ ۽ مرچ جي اضافو سان لوڻ وارو آهي، جيڪو ذائقي سان ڀريل آهي. هن ڀيري مون کي هڪ گهر جي پڪيل اسڪيلين پينڪيڪ نسخي کي حصيداري ڪيو.

گهڻا ماڻهو اسڪيلين پينڪيڪ کائڻ پسند ڪندا آهن ۽ انهن کي پاڻ ٺاهيندا آهن، پر اهي هميشه ان کي سٺو نٿا ڪري سگهن. سڀ کان عام مسئلو اهو آهي ته اهو برتن مان ٻاهر نڪرڻ کان پوء خشڪ ۽ سخت آهي. هن ڀيري، آئون ڪجهه مشورن کي ياد رکڻ لاء هڪ سٺو طريقو حصيداري ڪندس ته انهي کي يقيني بڻائڻ لاء ته ٺاهيل اسڪيلين پينڪيڪ خوشبودار ۽ نرم آهن، ۽ اهي سخت نه هوندا جڏهن اهي ٿڌا هوندا. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ڪيڪ نرم هجي، ته پوء توهان وٽ تمام گهڻو پاڻي هجڻ گهرجي، انهي ڪري اهو پان مان ٻاهر نڪرڻ تي نرم ٿيندو. نوڊلز لاءِ گرم پاڻي به هوندو آهي، جنهن ڪري برتن مان ٿڌو ٿيڻ ڏکيو نه هوندو آهي. ڌيان ڏيڻ جي آخري شيء پينڪيڪ جي گرمي آهي، جيڪو اهو نقطو آهي جتي اڪثر دوستن کي مسئلا آهن. هميشه پريشان ڪريو ته اهو پکايو نه ويو آهي، ان کي بار بار ڦيرايو، ۽ ان کي بار بار ساڙيو. هن قسم جو ڪيڪ پائي کان مختلف آهي، اهو چڱي طرح پڪائڻ آسان آهي، پينڪيڪ جو وقت اعلي گرمي تي هجڻ گهرجي، وقت 3-0 منٽن ۾ ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي برتن مان بهترين آهي، ۽ پينڪيڪ ڊگهي عرصي تائين نمي وڃائي ڇڏيندو، ۽ اهو خشڪ ۽ کائڻ ۾ ڏکيو هوندو.

طريقو نسبتا سادو آهي، اهم شيء اها آهي ته نوڊلس کي چڱي طرح جاڳائڻ گهرجي، جاڳندڙ نوڊلس ۾ سٺي لچڪ آهي، ۽ ٽنڊن کي کائڻ جاء تي نوڊلز جو ڪريڊٽ آهي. تنهنڪري هن قدم کي نه ڇڏيو. ڌيان ڏيڻ لاء ڪجهه نقطن جو خلاصو ڪريو، هڪ ته وڏي مقدار ۾ پاڻي هجڻ آهي، ٻيو پاڻي جي درجه حرارت لاء گرم پاڻي استعمال ڪرڻ آهي، ۽ ٽيون اعلي باهه تي پينڪيڪ ٺاهڻ آهي. چوٿون، آٽي کي جاء تي جاڳائڻ گهرجي. دلچسپي رکندڙ دوست هيٺ ڏسڻ جاري رکي سگهن ٿا، جيڪڏهن توهان کي پسند آهي، توهان ان کي گڏ ڪري سگهو ٿا، جڏهن توهان وٽ وقت آهي، ۽ هيٺ تفصيلي پيداوار جي قدمن کي حصيداري ڪري سگهو ٿا.

【گهربل دستاويز.

2 ملي گرم پاڻي، 0 گرام آٽو، 0 انگن، 0 گرام خمير، ڪٽيل سبز پياز جي هڪ مٺي.

پف پيسٽري: 2 چمچا آٽو، لوڻ ۽ مرچ، پڪائڻ جو تيل.

【قدم.

بيسن ۾ 160.0 گرام آٽو رکو، انگن ۾ ڌڪ ڏيو، 0 گرام خمير شامل ڪريو، گرم پاڻي جي 0 ملي سان ملائي وڃو، وهائڻ وقت هلايو.

2. ايستائين هلايو جيستائين آٽي کي ڦٽو نه ڪيو وڃي، هڪ مٺي ڪٽيل سبز پياز شامل ڪريو، ۽ آٽي ۾ ڳنڍيو.

3. پهرين هموار کي ڳنڍڻ ڏکيو آهي، ڪٽڻ واري بورڊ ڏانهن وڃو ۽ ان کي ڪپڙي وانگر ڳنڍيو، ان کي هموار سطح سان آٽي ۾ ڳنڍيو.

4. پوء ان کي ڊگهي پٽين ۾ رول ڪريو ۽ ان کي برابر سائيز جي آٽي جي ٽڪرن ۾ ورهايو.

30. هر حصي کي گول ڪري وٺو، پوء ان کي هڪ پليٽ تي رکو، سطح کي پڪائڻ جي تيل جي پرتن سان برش ڪريو، ڍڪڻ سان ڍڪيو، ۽ 0 منٽن تائين بيٺو رهو.

2. پيالي ۾ 0 چمچا آٽو شامل ڪريو، مناسب مقدار ۾ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، ۽ پوء مناسب مقدار ۾ پڪائڻ جو تيل وجهي. چڱي طرح هلايو.

5. آٽي وڌڻ کان پوء ڪڍو، ان کي چٽو دٻايو، ۽ ان کي 0.0-0.0 سينٽي ميٽر جي موٽائي سان ڳاڙهي ٽڪرن ۾ رول ڪريو. ان کان پوء سطح تي پف پيسٽري جي هڪ پرت لاڳو ڪريو. ريڊيس تي هڪ ڪٽ وٺو.

8. ان کي هڪ سري کان رول ڪريو ۽ ان کي مخروط شڪل ۾ رول ڪريو.

9. ان کان پوء پڇ کي گڏ ڪري وٺو.

10. جڳهه کي هيٺيان چٽو ڪريو، پوء فليٽ دٻايو، ۽ هڪ سبز بليٽ تيار آهي.

3. پوء ان کي گول ڪيڪ شڪل ۾ رول ڪريو. موٹائي تقريبا 0.0-0.0 سينٽي ميٽر آهي.

12. پين مان تيل کي برش ڪريو، تيل کي پائي جي پرت ۾ گرم ڪريو، چپڪڻ کي روڪڻ لاء سطح تي تيل جي پرت کي برش ڪريو، ۽ ڪيڪ کي پان ڪرڻ لاء وچولي ۽ اعلي گرمي کي چالو ڪريو. تقريبن هڪ منٽ جي اجازت ڏيو.

13. هيٺين شڪل ۽ بي رنگ ٿيڻ کان پوء، ان کي ڦيرايو ۽ ساڙڻ جاري رکو. ان کان علاوه هڪ منٽ يا ان کان پوء سمنڊ.

3. آٽو کي بار بار ڦيرايو، ڪيڪ آٽي بلج ڏسو، وقت تقريبا 0 منٽن تي ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي، ۽ ٻنهي طرفن تي رنگ سونهن ۽ پڪائڻ لاء تيار آهي.

صلاحون:

1. بهتر هضم لاء کائڻ لاء ڪجهه خمير شامل ڪريو. اهو پڻ ممڪن آهي ته ان کي بي پرواهه ڇڏي ڏيو.

3. بيڪنگ جو وقت 0 منٽن اندر ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي، ۽ باهه کي ساڙيو ويندو آهي. بي پڪي ٿيڻ جي باري ۾ پريشان نه ڪريو.

زوانگ وو پاران پروفريڊ