Para muitas pessoas com ácido úrico alto, elas geralmente têm uma pergunta:Posso comer espinafre?

Algumas pessoas acreditam que o espinafre é rico em ácido oxálico e purina, por isso não deve ser consumido por pacientes com ácido úrico alto.

Essa pergunta realmente incomoda muitas pessoas. Muitas vezes ouvimos alguns rumores de que certos alimentos como espinafre e frutos do mar têm um grande impacto no ácido úrico.No entanto, é incerto se esses alimentos realmente causam um aumento no ácido úrico.

O cerne da questão é que muitas pessoas com ácido úrico alto não entendem que o ácido úrico elevado não se deve apenas à influência de alimentos individuais.Em vez disso, é o acúmulo e a interação de múltiplos fatores no corpo.

Em meus muitos anos de experiência de trabalho em hospitais, muitas vezes recebo alguns pacientes com ácido úrico altoconsulta，Muitas vezes não prestam atenção ao controle da ingestão de certos alimentos em sua dieta diária,Isso resulta em um aumento gradual nos níveis de ácido úrico.

Então, a quais alimentos os pacientes com ácido úrico alto devem prestar atenção em sua vida diária?

Quanto ao impacto do espinafre em pacientes com ácido úrico elevado, a situação real não é tão simples quanto parece.O espinafre tem uma certa quantidade de purinas, e as purinas são um dos componentes que compõem o ácido úrico.

Teoricamente, comer alimentos ricos em purinas pode realmente aumentar a quantidade de ácido úrico produzido no corpo, e condições de ácido úrico elevado podem ocorrer se a função excretora dos rins for defeituosa.

Mas isso não significa que pacientes com ácido úrico alto não devam comer espinafre.A chave é controlar a quantidade de comida que você ingere e manter uma dieta geral equilibrada.

Certa vez, tive uma paciente que era uma mulher de meia-idade com níveis perenemente altos de ácido úrico, e ela teve um profundo mal-entendido sobre espinafre.Acredita-se que, desde que você coma espinafre, isso definitivamente levará a um aumento do ácido úrico.

Dessa forma, ela eliminou quase completamente o espinafre de sua dieta e o substituiu por outros alimentos, mas infelizmente seu nível de ácido úrico não caiu significativamente.

O médico analisou mais tarde,A raiz do problema não é o espinafre, mas sua dieta geral.

Portanto, pacientes com ácido úrico elevado têm uma dieta balanceada sob a premissa deA ingestão moderada de espinafre não leva diretamente a um aumento nos níveis de ácido úrico.

O foco está em como controlar a ingestão de outros alimentos com alto teor de purinas, como carne bovina, carneiro, frutos do mar e outros alimentos de origem animal.Se a ingestão desses alimentos puder ser razoavelmente restrita,Então, o impacto do espinafre pode ser basicamente ignorado.

O consumo intemperante de frutos do mar é o "gatilho potencial" para o aumento louco do ácido úrico

Quando se trata de ácido úrico elevado,Os frutos do mar são basicamente o "velho inimigo" que todo paciente com alto teor de ácido úrico não pode evitar.Entre eles, o teor de purinas de mariscos, crustáceos e outros produtos do mar é particularmente proeminente, e o teor de purinas de frutos do mar como um todo é geralmente alto.

Embora os frutos do mar sejam ricos em nutrientes, para pacientes com ácido úrico elevado,Comer muitos frutos do mar aumentará muito a carga de ácido úrico.

Certa vez, vi um paciente com alto teor de ácido úrico que gostava particularmente de frutos do mar, especialmente caranguejo e camarão e, como resultado,Seu nível de ácido úrico permaneceu alto por um longo tempo, e ele até teve sintomas de gota em um ponto.

Os resultados da análise mostraram que o aumento do ácido úrico se deveu principalmente à ingestão excessiva de frutos do mar.

Embora os frutos do mar contenham nutrientes ricos e diversos, os pacientes com ácido úrico alto devem ser cautelosos ao comê-los.Em particular, camarões, caranguejos e mariscos são relativamente ricos em purinas.

Não há nada de errado com o consumo adequado, mas não exagere.É melhor limitar o número de vezes que você come frutos do mar a uma ou duas vezes por semana, e a quantidade de frutos do mar consumidos por vez não deve exceder 150 gramas.

Carne vermelha e miudezas são os "potenciais assassinos" dos níveis de ácido úrico

Pacientes com ácido úrico alto devem ter cuidado extra com frutos do mar,Carne vermelha e miudezas também são alvos importantes.

O teor de purinas deste tipo de alimento é bastante considerável,Se você comer demais, o aumento do nível de ácido úrico é um evento de alta probabilidade.Alimentos da categoria de carnes vermelhas, como carne bovina, cordeiro e porco, especialmente miudezas, como fígado e rins, têm um teor de purinas surpreendentemente alto.

Mesmo que seja considerada carne relativamente saudável em nossa vida diária,Uma vez que a ingestão é excessiva, também pode se tornar o "culpado" que causa o aumento acentuado do ácido úrico.

Certa vez, conheci um homem idoso,Ele come um pouco de bife ou ensopado de carne todos os dias ao meio-dia e à noite,Com o tempo, seus níveis de ácido úrico aumentaram gradualmente, causando gota.

Após exame, o médico descobriu que ele consumia muita carne todos os dias, especialmente carne vermelha e vísceras.As purinas nesses alimentos são a principal causa de seu ácido úrico elevado.

Pacientes com ácido úrico alto devem limitar ao máximo a ingestão de carne vermelha e vísceras e, quando a suplementação de proteína for necessária,Considere escolher alimentos que não sejam ricos em proteínas vegetais ou purinas, como feijão e peito de frango.

Mesmo se você comer carne,Também é melhor escolher peixe com baixo teor de gordura e alto teor de proteína ou carne branca,Isso evita o fardo de alimentos ricos em purinas.

Bebidas com alto teor de açúcar tornaram-se um "campo minado oculto" para o aumento do ácido úrico

Em sua dieta diária, muitos pacientes com ácido úrico elevado não percebem queBebidas com alto teor de açúcar também são uma ameaça potencial ao ácido úrico elevado.

Bebidas com alto teor de açúcar e alto teor de açúcar, como refrigerantes e sucos de frutas, estimulam a secreção de insulina, o que, por sua vez, aumenta a produção de ácido úrico no corpo.

Quando a ingestão de açúcar está fora da faixa normal, especialmente quando a ingestão de frutose é excessiva,A função metabólica do ácido úrico no fígado será enfraquecida.Como resultado, a excreção de ácido úrico torna-se difícil e os níveis de ácido úrico aumentam.

Havia um paciente que apresentava altos níveis de ácido úrico,Mas geralmente ela está acostumada a beber muitas bebidas açucaradas.

Ela sempre bebe uma garrafa de bebida gaseificada adoçada após cada refeição, acreditando que isso ajudará sua digestão.

No entanto, os níveis de ácido úrico continuam a aumentar como resultado.Problemas como inchaço e dor nas articulações também se seguiram,Depois de seguir as instruções do médico para reduzir as bebidas açucaradas, os níveis de ácido úrico foram efetivamente controlados.

A quantidade de frutose contida em bebidas com alto teor de açúcar não deve ser subestimada.Uma vez superdosada, levará ao desequilíbrio metabólico no corpo, o que aumentará a produção de ácido úrico e também afetará adversamente a função dos rins de excretar ácido úrico.

Portanto, pacientes com ácido úrico alto devem evitar o contato com bebidas com alto teor de açúcar.Em particular, bebidas carbonatadas e sucos de frutas doces não devem ser facilmente experimentados.Se você estiver com sede, é melhor escolher bebidas saudáveis, como água pura e chá sem açúcar.

Pessoas com alto teor de ácido úrico precisam prestar atenção especial à sua dieta, embora certos alimentos, como espinafre, frutos do mar e carne vermelha, sejam "fontes de perigo com alto teor de ácido úrico" comuns.Mas isso não significa necessariamente que esses alimentos devam ser totalmente evitados.

Os pontos-chave são controlar cientificamente a ingestão de alimentos e prestar atenção ao equilíbrio geral da dieta.

Pacientes com ácido úrico alto devem prestar atenção à redução da ingestão de alimentos ricos em purinas.Evite o consumo excessivo de alimentos ricos em açúcar e gordura e escolha alimentos ricos em fibras alimentares e proteínas vegetais.

entretantoCertifique-se de beber água suficiente para promover a excreção de ácido úrico do corpo.Isso é benéfico para estabilizar os níveis de ácido úrico, e desenvolver hábitos alimentares saudáveis é uma maneira eficaz de prevenir e tratar altos níveis de ácido úrico na vida diária.

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