天气越来越热， 朋友圈里减脂的话题越来越多，其实不管需不需要减脂，都要注重平时饮食的营养和健康，多给自己和家人做一些清淡爽口的家常饭菜，对身体更有益处。

这个减脂快手家常菜一定要会做，食材很简单，就是西葫芦和虾仁，虾仁高蛋白，脂肪含量却很低，是减脂人士的优选食材。虾仁还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防缺铁性贫血，锌对于身体发育和免疫功能调节具有重要作用。

西葫芦富含维生素C、维生素B族、钙、钾、镁等多种维生素和矿物质。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力；B族维生素参与身体的新陈代谢；钙是维持骨骼和牙齿健康所必需的元素；钾有助于维持心脏正常功能和血压稳定。

西葫芦和虾仁的营养成分相互补充，形成了比较全面的营养组合。这道家常快手菜既提供了动物蛋白，又有植物性的维生素、矿物质和膳食纤维，符合均衡饮食的原则，能够为人体提供多种营养物质，有助于维持身体的健康状态。做法简单，好做又好吃，一定要试试。

【西葫芦炒虾仁】

【食材配料表】：西葫芦一根、大虾500g、大葱、大蒜、食用油、盐、葱姜料酒。

【具体做法如下】：

步骤1：大虾剥壳，去虾线，洗净后放到盘子里，再加上葱姜料酒腌5分钟以上。

步骤2：西葫芦洗净后切成细条状，也可以切成片状或块状，随自己喜好来定即可。

步骤3：炒锅上火烧热，放食用油，油热后放切碎的大蒜碎和葱花，有姜的可以再放点姜丝，我家没姜了，就没放。

步骤4：把腌过的虾仁放进去翻炒。

步骤5：虾仁翻炒受热后很快就会变色。

步骤6：再把切成条的西葫芦放进去，一起翻炒。

步骤7：虾仁和西葫芦的颜色搭配也很漂亮，放点盐调味，翻炒均匀后，盖上锅盖焖2分钟左右，中途可以打开锅盖翻炒一下，让食材均匀入味。

步骤7：西葫芦本身是含水量比较大的食材，放盐又焖了一会，就会出一些汤汁，浸入到虾仁里，虾仁味道更鲜美了。

步骤8：装盘上桌，一道好看、好吃、好做的营养减脂餐就做好了。

西葫芦条清爽适口，虾仁脆嫩鲜美，两种美味食材的碰撞，组合成了一道经典的家常菜，营养丰富，老少皆宜，好吃还不长肉， 一定要试试。

【多妈小贴士】：

1、虾仁最好买大虾自己剥，不要买包冰的虾仁，那种个头小，口感也不够好，如果能买活虾剥虾仁会更鲜美。

2、这道菜全程不需要加水，西葫芦本身就是含水量比较高的蔬菜，加盐加盖焖就会出水的。