小编头一次听说人参果还是在《西游记》中，得知这可是仙果，从此便对它念念不忘，以前物质条件匮乏，交通也不便利，人参果也很难在市场上寻觅到，现在市场上到是随处可见它的身影了。

第一次吃就爱上了这种清甜多汁的口感，人参果不仅好吃，营养价值也很高。

人参果中蛋白质含量丰富，而且其所含的氨基酸和人体比例相符合，极易被身体吸收。人参果中的维生素种类多含量丰富，还有大量的微量元素，尤其是硒元素更是在水果中名列前茅。

经常吃人参果有哪些好处呢？

1. 缓解疲劳：人参果中的硒元素是一种非常强大的氧化剂，能够激发身体活力，帮助缓解疲劳。

人参果其实有两种，一种含糖量少，吃起来口感清淡，味道有些像黄瓜，还有一种含糖量高，吃起来脆甜清香，吃这种人参果，摄入的糖分可以在身体中转化成能量，帮助缓解身体疲劳。

2. 生津止渴：人参果果肉清爽多汁，对于咽喉不适或口渴有明显的缓解作用。

3. 美容养颜：人参果中的氨基酸和维生素C有助于抗击自由基，让皮肤变得柔软有弹性。

4. 提高免疫力：人参果含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，有助于提高人体抵抗力。

人参果好处多多，但是我们也要了解它的食用禁忌，才有益于健康。

记住以下3类人不要随便吃：

1. 糖尿病患者：人参果虽然吃起来不是特别甜，但它的含糖量不容忽视。对于需要严格控制血糖的糖尿病患者来说，过量食用人参果可能会升高血糖，影响病情。

2. 肠胃功能不佳者：人参果的果肉比较坚硬，对于肠胃功能较弱的人来说，可能会加重消化负担，引起消化不良。

3. 婴幼儿：对于小孩子来说，人参果不好吃，又比较硬，如果咀嚼不动，就可能直接吞下去，使得娇弱的肠胃难以消化，容易造成积食。

此外，人参果与某些食物同食可能会引发不适，如蟹肉、萝卜等，应避免同时食用。

人参果不仅可以生吃，还可以制作成各种美食，如人参果汁、人参果糕等。大家可以按自己的喜好来选择。大家在选择人参果时，应挑选果皮金黄色、无伤痕、无异味的成熟人参果。

总之，人参果作为一种营养价值高的水果，它的益处多多，但食用时也需因人而异。了解自身的健康状况，合理选择和搭配食物，才能在享受美味的同时，获得健康。记住，没有完美的食物，只有完美的饮食搭配。希望我们每个人都能找到适合自己的健康饮食之道，享受健康美好的生活。