1. مصالحي دار گوشت جي ساس سان ننڍا نوڊل
2. هام ۽ انگن جي تڙيل نوڊل
3. جاجانجنگمييون
4. بين بين فوم سان نوڊلس
5. بيف نوڊلس
6. Seaweed consommé noodles
7. جيرا فرائيڊ نوڊلز جو گهرو طرز جو نسخو
8. اوسٽر ساس سان نوڊلس
9. چاقو ڪٽڻ جي سطح
10. برائيز بيف نوڊل سوپ
انهن نوڊلز جو هر پيالو چيني کاڌي جي سحر کي لڪائي ٿو
在广袤无垠的中华大地上，面条无疑是一道深受人们喜爱的传统美食。无论是麻辣的、鲜美的、香醇的，还是清淡的，每一种面条都承载着不同的地域文化和历史传承。今天，就让我们一起走进这十款美味的面条世界，感受它们所带来的独特魅力。
1. مصالحيدار گوشت جي ساس سان ننڍا نوڊلس
مصالحي دار گوشت جي ساس سان ننڍا نوڊلساهو هڪ ڪلاسڪ نوڊل ڊش آهي جيڪو سيچوان مان پيدا ٿئي ٿو. اهو هڪ مصالحيدار ۽ تازي خوشبو جي خاصيت آهي جيڪو ان کي ناقابل فراموش بڻائي ٿو. روايت آهي ته هن ڊش جي شروعات چنگ خاندان جي آخري سالن ۾ ٿي، جڏهن سيچوان صوبي جي ڪم ڪندڙ ماڻهو وقت بچائڻ لاءِ گڏجي گوشت جي ساس ۽ نوڊل کائيندا هئا، جنهن سان رفته رفته هڪ منفرد ذائقو پيدا ٿيندو هو.
اهو ڪرڻ لاء، گوشت جي ساس تيار ڪرڻ سان شروع ڪريو. تازو سور جو گوشت استعمال ڪريو، ان کي کٽيل گوشت ۾ ڪٽيو، بين پيسٽ، مرچ پائوڊر، مرچ پاؤڊر ۽ ٻين موسمن کي شامل ڪريو ۽ گوشت جي ساس ٺاهڻ لاء خوشبودار ٿيڻ تائين هلايو-فرائي ڪريو. ان کان پوء نوڊلس کي پکايو، انهن کي ڪڍي ڇڏيو، انهن جي مٿان گوشت جي ساس وجهي، ۽ ڪٽيل سبز پياز ۽ ڪٽيل مونگ پھلي سان ڇڪڻ.
هي نوڊل ان جي مصالحيدار ۽ خوشبودار ذائقي جي خاصيت آهي. گوشت جي ساس جي مصالحي دار ذائقي ۽ نوڊلز جي نرمي کي مڪمل طور تي گڏ ڪري هڪ بعد ۾ پيدا ڪيو ويو آهي.
2. هيم ۽ انگن سان فرائيڊ نوڊلس
هيم ۽ انگن سان فرائيڊ نوڊلساهو سٺو رنگ ۽ ذائقو سان هڪ گهر ۾ ٺهيل نوڊل ڊش آهي. اهو اهم اجزاء جي حيثيت سان هيم ۽ انگن سان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ نوڊلز سان هلايو ويندو آهي. هن ڊش جي هڪ ڊگهي تاريخ آهي، ۽ تانگ خاندان جي شروعات ۾ ئي ساڳئي طريقن تي عمل ڪيو ويو آهي.
هيم ۽ انگن سان تليل نوڊل ٺاهڻ لاء، پهرين هيم کي ٿلهي ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ بعد ۾ استعمال لاء انگن کي ماريو. ان کان پوء نوڊلس کي پکايو ۽ پاڻي ڪڍيو. ان کان پوء هيم ۽ انگن کي فرائي ڪريو جيستائين انهن جي ذريعي پڪجي وڃن، پوء نوڊلز شامل ڪريو ۽ گڏجي هلايو-فرائي ڪريو، ۽ آخر ۾ ذائقي ۾ لوڻ، سويا ساس ۽ ٻين موسمن کي شامل ڪريو.
هي نوڊل ان جي ڀرپور ذائقي ۽ متوازن غذائيت جي خاصيت آهي. هيم جي لوڻ واري خوشبو ۽ انگن جي لذت هڪ ٻئي کي پورو ڪري ٿي، ۽ نوڊلز جي نرمي توهان کي ڀوڳي ٿي.
3. فرائيڊ نوڊلس
Fried noodlesاهو بيجنگ جي علائقي ۾ روايتي نوڊل برتن مان هڪ آهي. اهو اهم سيزننگ جي حيثيت سان فرائيڊ ساس سان خدمت ڪئي ويندي آهي ۽ نوڊلس ۽ سبزي سان خدمت ڪئي ويندي آهي. هن ڊش جي تاريخ چنگ خاندان کان شروع ٿئي ٿي جڏهن اهو بيجنگ جي علائقي ۾ اسٽريٽ کاڌو هو.
جڏهن جاجنجنگمييون ٺاهڻ، توهان کي پهرين جاجنجنگ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. سويابين پيسٽ ۽ مٺي نوڊل ساس کي اهم خام مال جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ مصالحا جهڙوڪ سبز پياز، ادرک ۽ لسن کي هلائڻ-فرائي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي جيستائين خوشبودار طور تي تليل ساس ٺاهڻ لاء. ان کان پوء نوڊلس کي پکايو ۽ پاڻي ڪڍيو. ان کان پوء، نوڊلس مٿان تليل ساس ۽ سبزيون وجهي، چڱي طرح هلايو، ۽ خدمت ڪريو.
هي نوڊل ان جي ڀرپور ساس ذائقي ۽ ڀرپور ساخت جي خاصيت آهي. جاجانگ-ميسو جي خوشحالي ۽ نوڊلز جي نرمي سبزي جي تازگي واري بناوت سان چڱي طرح هلندي آهي، توهان کي بعد ۾ ذائقو ڏئي ٿي.
چوٿون، بين ۽ گوشت فوم نوڊلس
بين بين فوم سان نوڊلسٻوٽا ۽ کٽيل گوشت اهم اجزاء آهن، ۽ انهن کي نوڊلس سان پيش ڪيو ويندو آهي. هي ڊش لذيذ ۽ غذائي آهي. طريقي ۾، ٻوٽن کي ڪيوب ۾ ڪٽيو ۽ هلايو-فرائي، هلندڙ تڙيل گوشت جي فوم سان ملائي، انهن کي پڪي نوڊلز تي وڌايو ۽ چڱي طرح ملايو.
5. بيف نوڊلس
Beef noodlesاهو هڪ وقت جي معزز نوڊل ڊش آهي جنهن ۾ بيف ۽ نوڊلس اهم اجزاء جي حيثيت سان آهن. ان جي منفرد سوپ بنياد ۽ ٽينڊر بيف توهان کي رهڻ چاهيندا آهن. تيار ڪرڻ لاء، بيف نرم تائين اسٽيو ڪيو ويندو آهي، نوڊلس ۽ هڪ خاص سوپ بنياد سان خدمت ڪئي ويندي آهي.
6. Seaweed consommé noodles
Noodle with seaweed consomméاهو سامونڊي ۽ صاف سوپ جي خاصيت آهي، ۽ هلڪو ۽ تازو آهي. سيويڊ غذائيت سان ڀريل آهي ۽ جڏهن نوڊلس سان کاڌو ويندو آهي ته مزيدار ۽ صحتمند هوندو آهي. اهو ايترو آسان آهي جيئن سامونڊي ۽ نوڊلس کي گڏوگڏ ابلڻ ۽ ڪنسومي ۽ سيزننگ شامل ڪرڻ.
7. جيرا فرائيڊ نوڊلز جو گهرو طرز جو نسخو
جيرا فرائيڊ نوڊلز جو گهرو طرز جو نسخواهو هڪ گهر ۾ ٺهيل پاستا ڊش آهي جنهن ۾ جيري کي اهم سيزننگ جي حيثيت سان آهي. ان جي منفرد خوشبو ۽ ذائقو لت آهي. ان کي ٺاهڻ لاء، نوڊلس کي ابلائي پاڻي ۾ ٿڌو ڪيو ويندو آهي، ۽ پوء سڪومن ۽ سبزين سان هلايو ويندو آهي.
8. اوسٽر ساس نوڊلس
اوسٽر ساس سان نوڊلساهو هڪ سادو ۽ آسان ٺاهڻ وارو نوڊل ڊش آهي جنهن ۾ اوسٽر ساس سان اهم سيزننگ جي حيثيت سان آهي. ان جو لذيذ ذائقو ۽ ڀرپور ذائقو يادگار آهي. اهو ڪرڻ لاء، صرف پڪائڻ کان پوء نوڊلز کي ختم ڪريو، اوسٽر ساس ۽ ٻين سيزننگ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملائي وڃو.
9. چاقو ڪٽڻ جي سطح
چاقو ڪٽڻ واري سطحاهو شانسي ۾ روايتي نوڊل ڊشمان هڪ آهي، جيڪو ٺاهڻ ۽ ذائقي جي منفرد طريقي سان مشهور آهي. نوڊلز کي هڪ خاص چاقو سان تيز ڪيو ويندو آهي ۽ هڪ خاص سوپ بنياد ۽ پاسي جي برتن سان خدمت ڪئي ويندي آهي. ان ۾ هڪ چٻاڙي ۽ هموار ساخت آهي جيڪا ماڻهن کي ڊگهي بعد ۾ ذائقو بڻائي ٿي.
十、卤牛肉汤面
براائيز ٿيل بيف نوڊل سوپاهو هڪ غذائي نوڊل ڊش آهي جنهن ۾ برائيزڊ بيف ۽ نوڊلس اهم اجزاء جي حيثيت سان آهن. ان جي ڀرپور سوپ بنياد ۽ ٽينڊر بيف توهان جي بھوک کي وڌايو. تيار ڪرڻ لاء، بيف کي مرينيٽ ڪيو ويو آهي ۽ نوڊلس ۽ سوپ جي بنياد سان خدمت ڪئي وئي آهي.
这十款美味的面条各具特色，每一碗都承载着中华饮食的韵味。无论是作为日常主食还是作为特色小吃，它们都能满足人们的味蕾需求。让我们一起品味这些美味的面条吧！