গুয়ু, 24 সৌর পদগুলির মধ্যে ষষ্ঠ হিসাবে, বসন্তের শেষ সৌর শব্দ। এ যেন বসন্তে পর্দার আহ্বান, এক অনন্য মাধুর্য ও অর্থ। এটি বছরের এমন একটি সময় যখন প্রকৃতি জীবিত হয়ে ওঠে এবং আমাদের দেহকে পরিবর্তিত ঋতুগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া দরকার। চাইনিজ একাডেমি অব ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের শিক্ষাবিদ ঝাং বোলি বর্ষাকালে ডায়েট ও স্বাস্থ্য নিয়ে পরামর্শ দিয়েছেন, চলুন দেখে নেওয়া যাক বর্ষাকালে কীভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া যায় এবং স্বাধীনভাবে বাঁচতে হয়।

বর্ষাকালে আবহাওয়া ও শরীরের কী হবে?

বর্ষাকালে তাপমাত্রা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তবে দিন ও রাতের মধ্যে তাপমাত্রার পার্থক্য এখনও বড় এবং বাতাসে আর্দ্রতাও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। এই জলবায়ু বৈশিষ্ট্য মানব শরীরের কিছু অস্বস্তিকর উপসর্গ প্রবণ। উদাহরণস্বরূপ, যখন স্যাঁতসেঁতে ভারী হয়, তখন ব্যক্তি ভারী, নিদ্রাহীন এবং দুর্বল বোধ করবে, যেন একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে আবৃত। আর তাপমাত্রা পরিবর্তনশীল হওয়ায় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সহজে কমে যায় এবং ঠান্ডা লাগার সম্ভাবনাও বেশি থাকে।

প্লীহাকে শক্তিশালী করতে এবং স্যাঁতসেঁতে ভাব দূর করতে শিক্ষাবিদ ঝাং বলি কোন খাবারগুলি সুপারিশ করেছেন?

শিক্ষাবিদ ঝাং প্লীহাকে শক্তিশালী করতে এবং স্যাঁতসেঁতে ভাব দূর করতে কিছু খাবারের পরামর্শ দিয়েছিলেন। কালো মটরশুটি শরীরের "ক্লিনার" এর মতোই কিডনি এবং প্লীহাকে টোনিফাই করা, জল পাতলা করা এবং ফোলাভাব হ্রাস করার প্রভাব ফেলে, অতিরিক্ত জল এবং টক্সিন নিষ্কাশনে সহায়তা করে। বার্লি প্লীহা এবং স্যাঁতসেঁতে শক্তিশালী, পরিষ্কার তাপ এবং ডিটক্সাইফাই করতে পারে, সাধারণত পান করার জন্য কিছু বার্লি পোরিজ রান্না করে, সতেজ এবং স্বাস্থ্যকর। শিমের স্প্রাউটগুলি তাপ এবং ডিটক্সিফিকেশন, মূত্রবর্ধক এবং স্যাঁতসেঁতে পরিষ্কার করতে পারে এবং ভাজা শিমের স্প্রাউটগুলি একটি সহজ এবং সুস্বাদু ঘরে রান্না করা খাবার। ক্যাল্প নরম এবং দৃঢ় হতে পারে, জল পাতলা করতে পারে এবং ফোলাভাব হ্রাস করতে পারে এবং ঠান্ডা ক্যাল্প শ্রেডগুলি একটি ক্ষুধার্ত যা অনেক লোক পছন্দ করে। ডায়েটের পাশাপাশি সবাইকে উষ্ণ রাখা ও ঠান্ডা লাগা রোধে মনোযোগ দিতে, পরিমিত ব্যায়াম করতে হবে, তবে অতিরিক্ত ঘাম হবে না, অন্যথায় এটি ইয়াং এনার্জির ক্ষতি করবে।

গু ইউ স্বাস্থ্য রেসিপি প্রকাশিত!

ক্যাল্প হোয়াইট ফাঙ্গাস স্যুপ

材料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。 做法：先把海带洗净切碎，银耳泡发，然后一起加水用文火慢慢熬成稠羹，最后加适量冰糖。这道羹能疏肝、补脾肾，口感软糯香甜。

কর্ন হুইস্কার, জুজুব এবং কালো শিমের পোরিজ

材料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。 做法：先用水煮玉米须半小时，去掉玉米须，再用这个水煮大枣、黑豆和切成块的胡萝卜，直到豆子煮烂。此粥有健脾益肾、利湿的功效，营养丰富。

ইয়ামের ভিতরে গোল্ডেন ইল স্যুপ

材料：黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。 做法：把黄鳝活杀洗净，切段，用开水去掉血腥黏液。鸡内金和淮山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加少许黄酒，再加入适量清水，转到砂锅里，放入鸡内金、淮山药和生姜，大火煮开后小火煮1小时，最后加精盐、味精调味。这汤能健脾消食、调和肝脾。

এলাচ বালির শাঁস পদ্ম পাতার পানীয়

材料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。 做法：将荷叶洗净切碎，和洗净的白豆蔻、砂仁一起放入砂锅，加足水煮沸，然后小火煮20分钟，用纱布过滤取汁。这饮品能消食宽胀，行气和胃。

গু ইয়ুর জীবন সতর্কতা সম্পর্কে আপনি কতটুকু জানেন?

বর্ষাকালে ঘরের ভেতরের বাতাস সঞ্চালন রাখতে ঘন ঘন জানালা খুলে রাখতে ভুলবেন না, যা জীবাণুর বৃদ্ধি কমাতে পারে। উষ্ণ রাখতে এবং ঠান্ডা প্রতিরোধ করতে পোশাকের দিকে মনোযোগ দিন। আপনি এমন একটি অনুশীলন পদ্ধতি চয়ন করতে পারেন যা আপনার পক্ষে উপযুক্ত, যেমন হাঁটাচলা, তাই চি ইত্যাদি, তবে অনুশীলন করার সময় আপনার তীব্রতা নিয়ন্ত্রণ করা উচিত এবং নিজেকে প্রচুর ঘামতে দেবেন না, যাতে ইয়াং শক্তির ক্ষতি না হয়।

গু ইউ এর স্বাস্থ্য সম্পর্কে সাধারণ ভুল বোঝাবুঝি, আপনি কি প্রতারিত হয়েছেন?

গু ইউ স্বাস্থ্য সংরক্ষণে কিছু সাধারণ ভুল বোঝাবুঝি রয়েছে। কিছু লোক মনে করেন যে গু ইউ অন্ধভাবে টনিক গ্রহণ করা উচিত এবং প্রচুর বড় মাছ এবং মাংস খাওয়া উচিত, কিন্তু আসলে, এটি পেটের উপর বোঝা বাড়িয়ে তুলবে। এমন লোকও রয়েছে যারা স্বাস্থ্য পরিপূরকগুলির উপর অত্যধিক নির্ভরশীল এবং মনে করেন যে তারা যদি এগুলি খান তবে তারা সুস্থ থাকতে পারেন। আসলে, সুষম ডায়েট এবং স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখা মূল বিষয়। সঠিকভাবে খাওয়া এবং জীবনের খুঁটিনাটি বিষয়গুলোতে মনোযোগ দিয়ে আমরা এক নিরাপদ গ্রীষ্মের জন্য এক ভাল ভিত্তি স্থাপন করতে পারি। আশা করি সবাই নিজের স্বাস্থ্যের দিকে নজর দেবেন এবং সুস্থ ও সুন্দর জীবন উপভোগ করতে এই পরামর্শ অনুযায়ী পদক্ষেপ নেবেন।

Disclaimer: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র স্বাস্থ্য সংবাদ / স্বাস্থ্য বিজ্ঞান, এবং বিষয়বস্তু ঔষধ বা চিকিৎসা নির্দেশিকা গঠন করে না, আপনার যদি স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে তবে সময়মত চিকিত্সার সহায়তা নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।