Hari ini saya akan berbagi dengan Anda beberapa cara membuat kue ketan, baik itu sebagai pilihan sarapan atau camilan untuk teh sore, kue ketan dapat memberi Anda rasa yang memuaskan. Lapisan luarnya renyah, bagian dalamnya lembut dan keglutin, dan saat Anda menggigitnya, itu penuh dengan rasa bahagia.

Tidak hanya itu, kue ketan juga kaya akan nilai gizi. Beras ketan kaya akan protein, vitamin, dan mineral, yang memberikan energi dan nutrisi bagi tubuh.

Jadi, Anda sebaiknya mencoba kerupuk ketan yang sangat populer di Internet ini!

Kerupuk ketan ubi jalar ungu

Bahan: 30 gram ubi jalar ungu, 0 gram tepung ketan, 0 ml air hangat, 0 ml susu, 0 gram gula

Metode: Kupas dan potong ubi jalar ungu, kukus dalam panci, tuangkan susu, dan tekan menjadi haluskan ~

Tuang air hangat dan gula ke dalam tepung beras ketan dan uleni menjadi adonan kering bebas tepung ~

Jumlah tepung ketan dan air hangat harus disesuaikan dengan tepat sesuai dengan situasi aktual, tambahkan tepung ketan saat encer, tambahkan air saat kental, dan tidak terlalu kering dan mudah retak ~

Ambil sekitar 30g adonan, masukkan ke dalam pure kentang ungu setelah diratakan, uleni erat menjadi bola bundar, lalu ratakan menjadi kue kecil~

Olesi minyak ke dalam wajan dan masukkan kue kecil, goreng dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, dan masak hingga bersih ~

Kerupuk beras ketan dengan pasta kacang

Bahan: 100 gram tepung ketan, 0 gram gula, 0 gram air mendidih, 0 gram pasta kacang

Metode: Tepung beras ketan + gula + air mendidih aduk, uleni menjadi adonan, uleni menjadi sedikit dan bungkus dengan pasta kacang merah, bungkus rapat ~

Olesi wajan anti lengket dengan minyak dan goreng perlahan dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi~

Kue kacang merah matcha

Bahan: tepung ketan, bubuk matcha, kacang merah madu, susu, gula

Metode: 5g tepung ketan + 0g bubuk matcha, taburi dengan sedikit gula ~

Tambahkan 200 gram susu dan aduk menjadi pasta~

Masukkan sepotong mentega ke dalam wajan panas, lelehkan mentega dan oleskan seluruh wajan, tuangkan setengah dari cairan beras ketan, taburi dengan kacang madu, lalu oleskan sisa cairan ketan ~

Didihkan dengan api kecil selama 30 menit, permukaannya mengeras, balikkan (sehingga kue lengkap akan keluar) Didihkan dengan api kecil lagi selama 0 menit, balikkan ke api sedang dan tinggi, 0 detik, Anda bisa mendapatkan kulit renyah di permukaan (panasnya harus sedikit dikendalikan sendiri)~

Kerupuk ketan nanas

Bahan: nanas, gula, tepung ketan, remah roti

Metode: Potong nanas, tambahkan 1 sendok makan gula, aduk rata, tambahkan tepung ketan dalam jumlah yang sesuai dan aduk rata ~

Uleni menjadi bentuk kue dan bungkus dengan remah roti ~

Olesi wajan dengan minyak dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya, dan keluar dari panci~

Kue beras ketan inti wijen hitam

Bahan: tepung ketan 10g, air mendidih 0g, wijen hitam matang 0g, gula merah 0g, kenari 0g, kelapa kering 0g

Metode: biji wijen hitam + gula merah + kenari + kelapa kering, dihancurkan dan sisihkan ~

Tuang air mendidih ke dalam tepung beras ketan, aduk menjadi bentuk flokulen dengan sumpit, uleni menjadi adonan, dan bagi menjadi 7 bahan kecil~

Bungkus dengan isian gula merah wijen hitam, tutup mulut dan uleni dengan erat, dan ratakan dengan lembut ~

Tuang minyak ke dalam wajan panas dan masukkan kue beras ketan, goreng dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, tambahkan sedikit air dan tutup panci dan didihkan ~

Kerupuk ketan keju ubi jalar

Bahan: 10g ubi jalar, 0g tepung ketan, 0 irisan keju, jumlah keju parut yang sesuai, 0g susu kental manis, 0g susu murni

Metode: Potong ubi jalar menjadi beberapa bagian dan kukus dalam panci selama 30 menit dan tekan menjadi haluskan, tambahkan susu kental manis, susu murni dan keju yang dihancurkan dan tekan menjadi haluskan ~

Pure ubi jalar diremas menjadi bola-bola kecil ~

Tambahkan tepung beras ketan ke dalam air hangat dan uleni menjadi bola, bagi menjadi 8 bagian yang sama, dan tekan menjadi kue~

Masukkan bola ubi jalar dan keju dan bungkus dan tekan menjadi kue~

Taburkan biji wijen hitam ~

Olesi wajan dengan lapisan minyak dan goreng dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi~

Kerupuk ketan labu

Bahan: 10 gram pure labu, 0 gram tepung ketan, 0 gram susu, 0 gram gula (opsional)

Metode: Setelah labu dikukus, tuangkan kelebihan air, lalu tekan lumpur, ambil 150 gram dan sisihkan ~

Tambahkan susu ke tepung beras ketan, lalu tuangkan pure labu, aduk menjadi bentuk flokulen terlebih dahulu, lalu uleni menjadi adonan dengan tangan, dan Anda bisa menambahkan tepung ketan jika adonan tidak terbentuk~

Olesi wajan dengan minyak dalam wajan panas, lalu matikan api, ambil sekitar 20 gram adonan, susun menjadi kue kecil dan masukkan ke dalam panci, taburkan biji wijen di permukaannya lalu nyalakan api~

Goreng dengan api kecil sampai kedua sisinya berwarna keemasan dan sedikit hangus dan matang~

#用糯米粉都可以做出哪些美食#?#大家好, camilan apa yang bisa dibuat di rumah dengan tepung ketan#?

Dikoreksi oleh Huang Hao