Oggi condividerò con te diversi modi per preparare torte di riso glutinoso, che sia come scelta per la colazione o come spuntino per il tè pomeridiano, le torte di riso glutinoso possono offrirti un gusto soddisfacente. Lo strato esterno è croccante, l'interno è morbido e glutinoso e quando lo mordi è pieno di sapori felici.

Non solo, ma le gallette di riso glutinoso sono anche ricche di valore nutritivo. Il riso glutinoso è ricco di proteine, vitamine e minerali, che forniscono energia e sostanze nutritive al corpo.

Quindi, potresti anche provare questi cracker di riso appiccicoso che sono molto popolari su Internet!

Cracker di riso glutinoso di patate dolci viola

Ingredienti: 30 grammi di patata dolce viola, 0 grammi di farina di riso glutinoso, 0 ml di acqua tiepida, 0 ml di latte, 0 grammi di zucchero

Metodo: Sbucciare e tagliare la patata dolce viola, cuocerla a vapore in una pentola, versare il latte e schiacciarla fino a ridurla in purea~

Versare l'acqua tiepida e lo zucchero nella farina di riso glutinoso e impastare fino a ottenere un impasto asciutto e privo di farina~

La quantità di farina di riso glutinoso e acqua tiepida deve essere opportunamente regolata in base alla situazione reale, aggiungere la farina di riso glutinoso quando è sottile, aggiungere acqua quando è densa e non è troppo secca e facile da rompere~

Prendi circa 30 g di impasto, mettilo nella purea di patate viola dopo averlo appiattito, impastalo strettamente in una palla rotonda e poi appiattiscilo in una piccola torta~

Spennellare l'olio nella padella e mettere le tortine, friggere a fuoco basso fino a doratura da entrambi i lati e cuocere accuratamente~

Cracker di riso glutinoso con pasta di fagioli

Ingredienti: 100 grammi di farina di riso glutinoso, 0 grammi di zucchero, 0 grammi di acqua bollente, 0 grammi di pasta di fagioli

Metodo: Farina di riso glutinoso + zucchero + acqua bollente mescolare, impastare fino a ottenere un impasto, impastare in una piccola strizzatina e avvolgerlo in pasta di fagioli rossi, avvolgerlo strettamente ~

Spennellare la padella antiaderente con olio e friggere lentamente a fuoco basso fino a doratura su entrambi i lati~

Torta di fagioli rossi Matcha

Ingredienti: farina di riso glutinoso, matcha in polvere, miele, fagioli rossi, latte, zucchero

Procedimento: 5g di farina di riso glutinoso + 0g di matcha in polvere, spolverizzare con un po' di zucchero~

Aggiungere 200 grammi di latte e mescolare fino a ottenere una pasta~

Mettere un pezzo di burro in una padella calda, sciogliere il burro e stendere tutta la padella, versare metà del liquido di riso glutinoso, cospargere di fagioli di miele e poi spalmare il restante liquido di riso glutinoso~

Cuocere a fuoco lento per 30 minuti, la superficie si solidifica, girare (in modo da ottenere una torta completa) Cuocere di nuovo a fuoco basso per 0 minuti, girare a fuoco medio e alto, 0 secondi, è possibile ottenere la pelle croccante in superficie (il calore dovrebbe essere leggermente controllato da soli)~

Cracker di riso appiccicoso all'ananas

Ingredienti: ananas, zucchero, farina di riso glutinoso, pangrattato

Procedimento: Tritare l'ananas, aggiungere 1 cucchiai di zucchero, mescolare bene, aggiungere una quantità adeguata di farina di riso glutinoso e mescolare bene~

Impastare a forma di torta e avvolgerlo con il pangrattato~

Spennellare la padella con olio e friggerla fino a doratura su entrambi i lati, ed è fuori dalla pentola~

Torta di riso glutinoso con nucleo di nocciolo di sesamo nero

Ingredienti: farina di riso glutinoso 10g, acqua bollente 0g, sesamo nero cotto 0g, zucchero di canna 0g, noci 0g, cocco essiccato 0g

Procedimento: semi di sesamo nero + zucchero di canna + noci + cocco essiccato, schiacciati e messi da parte~

Versare acqua bollente nella farina di riso glutinoso, mescolarla in una forma flocculante con le bacchette, impastarla in un impasto e dividerla in 7 piccoli agenti~

Avvolgere nel ripieno di zucchero di canna al sesamo nero, chiudere la bocca e impastarlo bene e appiattirlo delicatamente~

Versate l'olio in una padella calda e mettete le gallette di riso glutinoso, friggete a fuoco basso fino a doratura da entrambi i lati, aggiungete un po' d'acqua e coprite la pentola e fate sobbollire~

Cracker di riso appiccicoso al formaggio di patate dolci

Ingredienti: 10 g di patate dolci, 0 g di farina di riso glutinoso, 0 fette di formaggio, quantità adeguata di formaggio grattugiato, 0 g di latte condensato, 0 g di latte puro

Procedimento: Tagliare le patate dolci a pezzi e cuocerle a vapore in una pentola per 30 minuti e schiacciarle in purea, aggiungere il latte condensato, il latte puro e il formaggio schiacciato e schiacciarli fino a ottenere una purea~

Purea di patate dolci impastata in palline~

Aggiungere la farina di riso glutinoso all'acqua tiepida e impastare fino a formare una palla, dividerla in 8 parti uguali e schiacciarla in una torta~

Mettere le polpette di patate dolci e il formaggio e avvolgerli e pressarli in torte~

Cospargere i semi di sesamo nero~

Spennellare la padella con uno strato di olio e friggere a fuoco basso fino a doratura su entrambi i lati~

Cracker di riso appiccicoso alla zucca

Ingredienti: 10 grammi di purea di zucca, 0 grammi di farina di riso glutinoso, 0 grammi di latte, 0 grammi di zucchero (facoltativo)

Procedimento: Dopo che la zucca è cotta a vapore, versare l'acqua in eccesso, quindi premere il fango, prendere 150 grammi e mettere da parte~

Aggiungi il latte alla farina di riso glutinoso, quindi versa la purea di zucca, mescolala prima in una forma flocculante, quindi impastala a mano in un impasto, e puoi aggiungere un po' di farina di riso glutinoso se l'impasto non si forma~

Spennellate la padella con l'olio in una padella ben calda, poi spegnete il fuoco, prendete circa 20 grammi di impasto, disponetelo in una piccola torta e mettetela nella pentola, cospargete di semi di sesamo sulla superficie e poi accendete il fuoco~

Friggere a fuoco basso fino a quando entrambi i lati sono dorati e leggermente carbonizzati e maturi~

#用糯米粉都可以做出哪些美食#?#大家好, quali spuntini si possono fare in casa con la farina di riso glutinoso#?

Revisionato da Huang Hao