ในนิสัยการใช้ชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพนอกเหนือจากการสูบบุหรี่การขาดการออกกําลังกายหลายคนรู้ว่าการกินเกลือมากเกินไปมักถูกเพิกเฉยโดยผู้คน แต่เป็นปัจจัยเสี่ยงที่สําคัญที่สุดสําหรับการเกิดความดันโลหิตสูงในวัยที่อายุน้อยกว่าและอายุน้อยกว่า "แนวทางการป้องกันและรักษาความดันโลหิตสูงของจีน" กําหนดให้การบริโภคเกลือในแต่ละวันไม่ควรเกิน 5 กรัมและผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควรปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดซึ่งเป็นหนึ่งในมาตรการหลักในการรักษาความดันโลหิตสูง

สิ่งสําคัญคือต้องรู้ว่าผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงอยู่ภายใต้แรงกดดันที่หลอดเลือดมากเกินไปอยู่แล้ว และการบริโภคเกลือมากเกินไปอาจทําให้ความเครียดนี้แย่ลงได้ เนื่องจากโซเดียมไอออนในเกลือจะเพิ่มความดันโลหิตสูงขึ้นและร้ายแรงกว่านั้นอาหารที่มีเกลือสูงในระยะยาวจะทําให้การตอบสนองต่อการอักเสบในร่างกายรุนแรงขึ้นเร่งการก่อตัวของหลอดเลือดและคราบจุลินทรีย์และทําให้อายุของหลอดเลือดสั้นลงซึ่งเป็นชีวิตของบุคคล

แล้วคุณจะกินเกลือน้อยลงได้อย่างไร? โดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงพวกเขาจะลดการบริโภคเกลือได้อย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยได้อย่างไร? ต่อไปนี้เป็น 5 วิธีในการผัดด้วยเกลือและรสชาติน้อยลงที่อาจช่วยคุณได้:

ใช้ช้อนจํากัดเกลือนี่เป็นเครื่องมือที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการช่วยให้คุณกินเกลือน้อยลงใส่ลงในเครื่องปั่นเกลือและเกลือทุกช้อนเต็มที่ใช้ในการปรุงอาหารเป็นเชิงปริมาณและสามารถคํานวณปริมาณเกลือที่ใช้ได้อย่างแม่นยําซึ่งเป็นวิธีที่ใช้งานได้จริงในการควบคุมปริมาณเกลือที่ใช้ในแต่ละวัน

ใส่เกลือก่อนที่จานจะออกจากกระทะหลายคนคุ้นเคยกับการใส่เกลือจํานวนมากล่วงหน้าซึ่งไม่เอื้อต่อการรักษารสชาติและสุขภาพของอาหาร เปลี่ยนเป็นเติมเกลือเมื่อผัดกําลังจะออกจากหม้อ ซึ่งไม่เพียงแต่สามารถคงรสชาติดั้งเดิมของส่วนผสมไว้ได้ แต่ยังยึดติดกับพื้นผิวของจาน และคุณยังสามารถสัมผัสได้ถึงความเค็มของเกลือเมื่อคุณเข้าปาก

ใช้เครื่องปรุงรสเปรี้ยวมากขึ้นเครื่องปรุงรสที่เป็นกรด เช่น น้ําส้มสายชูและน้ํามะนาวไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับอาหาร แต่ยังระงับความอยากอาหารได้ในระดับหนึ่ง และช่วยลดการพึ่งพารสเค็ม

ลดเกลือด้วยความช่วยเหลือของรสชาติจากธรรมชาติเครื่องเทศธรรมชาติ เช่น หัวหอม กระเทียม และพริกไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

ผสมเครื่องปรุงรสอย่างสมเหตุสมผลเมื่อใช้เครื่องปรุงรส เช่น โมโนโซเดียมกลูตาเมต ซอสหอยนางรม เอสเซนส์ไก่ ซีอิ๊วขาว ฯลฯ ควรสังเกตว่าตัวเครื่องปรุงรสมีเกลือจํานวนหนึ่ง และอย่าใช้เกลือเพิ่มเติมหรือเกลือน้อยลง มิฉะนั้น จะทําให้การบริโภคเกลือทั้งหมดเกินมาตรฐาน

总之，少吃盐是维护健康必须引起重视的细节之一，对防治高血压尤为重要，希望上面的5个小方法能帮助更多的人做到限盐少盐，更好地享受健康的低盐生活。