カルシウムに使えるのは肉だけだと誰が言ったのですか? 今日、私はこの神話を打ち破り、肉のカルシウム含有量にさえ匹敵する4つの超カルシウム豊富なベジタリアンレシピをお届けします! 特に中年や高齢の友人にとって、これらの料理はカルシウムの毎日の必要量を補充するだけでなく、手足を一日中強く元気にすることができます。

年齢を重ねると骨密度が徐々に低下し、手足が脱力感を感じることが多いため、カルシウムの補給は特に重要です。 市場に出回っているカルシウム錠剤は良いですが、結局のところ、それらは有毒な薬であり、より多く食べると人々は常に底なしを感じさせます。 では、自然で健康的なカルシウムを補う良い方法はあるのでしょうか?

心配しないでください、次の4つの皿のそれぞれはカルシウムの天然源であり、毎日のカルシウム必要量を補充し、骨の健康を維持するのに簡単に役立ちます。 これらの料理はシンプルで簡単に作れるだけでなく、味も素晴らしく、間違いなくあなたを恋に落ちさせます。

おすすめレシピ1:菌と白菌の混合野菜

主な成分:黒カビ、白カビ、キュウリ、ニンジン

方法は次のとおりです。

黒カビと白カビはあらかじめ染み込ませて細かくちぎり、きゅうりとにんじんは洗って細かく刻みます。

大きなボウルにすべての材料を入れ、みじん切りにしたにんにくと醤油を加えて味を整えます。

バルサミコ酢とごま油を少し入れてかき混ぜ、よくかき混ぜます。

一握りのゴマで仕上げて、風味と栄養素を追加します。

おすすめレシピ2:ほうれん草と豆腐のスープ

主な材料:ほうれん草、豆腐、にんにく

方法は次のとおりです。

豆腐を細かく切り、ほうれん草を洗って細かく切ります。

鍋の水が沸騰したら、豆腐の角切りを入れ、中火で5分煮ます。

ほうれん草とみじん切りにんにくを加え、ほうれん草が柔らかくなるまでさらに3分間調理します。

適量の塩を加えてお召し上がりください。

おすすめレシピ3:海藻豆腐スープ

海藻にはヨウ素とカルシウムが豊富に含まれており、甲状腺の正常な機能と骨の健康を維持するための重要な成分です。 豆腐の高タンパクとカルシウムと相まって、このスープはミネラル摂取量を大幅に増やすことができ、心臓血管の健康にも良いサポートです。

主な原材料:海藻、豆腐、卵

方法は次のとおりです。

豆腐は細かく切り、海苔は細かくちぎります。

鍋に水を沸騰させ、豆腐の角切りを加えて浮くまで煮ます。

海苔を加え、お湯を沸騰させます。

卵を割って、軽くかき混ぜて卵滴を作り、火を止めます。

みじん切りにしたねぎを振りかけてから鍋から取り出し、風味を加えます。

おすすめレシピ4:筍の炒り豆腐

タケノコはカロリーが低く、食物繊維が多いだけでなく、骨の健康に不可欠な栄養素であるケイ素やカルシウムも豊富に含まれています。 カルシウムが豊富な豆腐とタケノコを組み合わせることで、美味しくて骨密度を高めるのに役立つ料理を提供できます。

主な材料:タケノコ、豆腐、生姜スライス

方法は次のとおりです。

豆腐をスライスし、タケノコをスライスします。

鍋に少量の油を入れ、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

たけのこスライスを加えて炒め、豆腐を加えます

適量の水と調味料を加え、弱火で10分煮ます。

刻んだネギとパクチーをふりかけて風味を高め、炒り豆腐にタケノコを添えた美味しい一品に仕上げます。

校正:Huang Hao