ਕੌਣ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲਈ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ? ਅੱਜ, ਮੈਂ ਇਸ ਮਿਥਿਹਾਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚਾਰ ਸੁਪਰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਲਿਆਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਦੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਵੀ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ! ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਧ-ਉਮਰ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਸਾਡੀ ਉਮਰ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਸਾਡੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘਟਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ, ਆਖਰਕਾਰ, ਉਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਲੋਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਂ ਬੇਅੰਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਾਂ, ਕੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੋਵੇਂ ਹੈ?
ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਗਲੇ ਚਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਸੁਪਰ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਨਗੇ.
ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਿਧੀ 1: ਉੱਲੀਮਾਰ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫੰਗਸ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਬਲੈਕ ਫੰਗਸ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਫੰਗਸ, ਖੀਰਾ, ਗਾਜਰ
ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ:
ਬਲੈਕ ਫੰਗਸ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਫੰਗਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਿੱਜ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਮਿਲਾਓ।
ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ।
ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਿਧੀ 2: ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਸੂਪ
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਪਾਲਕ, ਟੋਫੂ, ਲਸਣ
ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ:
ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਜਦੋਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਟੋਫੂ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਲਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਿਧੀ 3: ਸੀਵੀਡ ਟੋਫੂ ਸੂਪ
ਸੀਵੀਡ ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਥਾਇਰਾਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਟੋਫੂ ਦੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਸੂਪ ਤੁਹਾਡੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਮਰਥਨ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਸੀਵੀਡ, ਟੋਫੂ, ਆਂਡੇ
ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ:
ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨੋਰੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾੜ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਟੋਫੂ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੈਰਨ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
ਨੋਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦਿਓ।
ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਰੇੜ ਕਰੋ, ਆਂਡੇ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੜਕਾਓ।
ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਿਧੀ 4: ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ
ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਉਹ ਸਿਲੀਕਾਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਟੋਫੂ ਦੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਟੋਫੂ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ:
ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਓ।
ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਟੋਫੂ ਪਾਓ
ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਲਓ।
ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਓ, ਅਤੇ ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਆਂਗ ਹਾਓ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੂਫਰੀਡ