Sering dikatakan bahwa "tidak ada yang tidak dapat diselesaikan dengan sekali makan, dan jika ada, maka makanlah dua lagi", meskipun berlebihan, tetapi memang benar bahwa makanan adalah sesuatu yang tidak dapat ditolak semua orang. Tidak peduli masalah apa yang dihadapi dalam hidup, makanan adalah kenyamanan terbaik bagi orang-orang, dan kepuasan selera dapat membuat orang merasa bahagia dan melupakan beberapa masalah untuk sementara waktu, jadi ada pepatah "hanya makanan dan cinta yang tidak bisa dikecewakan" untuk waktu yang lama, yang cukup untuk melihat pentingnya makanan bagi orang-orang. Di era makanan ini, ada hidangan menggoda yang membuat orang menggugah selera. Dan hari ini, saya ingin memperkenalkan Anda pada hidangan yang sangat lezat - ikan naga bihun bawang putih! Hidangan ini menampilkan ikan naga yang lembut dan berair, dengan bihun halus dan jus bawang putih yang harum, yang memiliki rasa yang kaya dan berlapis, yang membuat orang memiliki aftertaste yang tak ada habisnya setelah makan, memuaskan rasa dan kenikmatan visual. Ikutlah denganku dan cobalah hidangan lezat ini!

Bahan: ikan naga, bihun, jamur enoki

Bumbu: minyak, bawang merah, daun bawang, jahe, lada millet, bawang putih, kecap ikan kukus, merica, anggur masak, garam, saus tiram, tepung jagung

Langkah:

15. Setelah membersihkan ikan naga, potong dari tengah, lalu potong menjadi potongan-potongan panjang, dan terakhir potong menjadi potongan-potongan yang sedikit lebih besar. Setelah memotong semuanya, masukkan ke dalam mangkuk besar, tambahkan daun bawang dan jahe, sesendok garam, sedikit merica, sedikit anggur masak, pegang dan aduk rata dan rendam selama 0 menit.

2. Siapkan segenggam bihun dan rendam dalam air hangat; Segenggam kecil jamur enoki, potong akarnya, bersihkan dan kontrol kelembaban untuk digunakan nanti; Siapkan sedikit bawang putih, potong menjadi bawang putih cincang, masukkan ke dalam mangkuk dan cuci dengan air, sehingga Anda dapat menghilangkan lendir bawang putih dan tidak akan pahit untuk dimakan. Kontrol kelembaban setelah dicuci; beberapa paprika millet dipotong menjadi cincin kecil; Cincang halus bawang merah.

4. Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam panci, masukkan bawang putih cincang yang mengontrol kelembaban setelah minyak panas, tumis dengan api kecil hingga harum, lalu tambahkan 0 sendok makan saus tiram, 0 sendok makan kecap ikan kukus, sedikit merica, lalu nyalakan api dan tumis bumbu agar harum, dan masukkan ke dalam mangkuk kecil untuk digunakan nanti.

4. Setelah ikan diasinkan, ambil daun bawang dan jahe di dalamnya, lalu tambahkan sesendok tepung maizena untuk menggenggam dan aduk merata, agar rasa ikan akan sangat halus dan empuk. Setelah bihun direndam, letakkan di atas piring dan oleskan secara merata dengan dua sendok pasta bawang putih tumis. Kemudian taruh jamur enoki di atas meja, lalu sendok dua atau tiga sendok saus bawang putih di atasnya, agar rasanya lebih enak. Terakhir, taruh ikan yang sudah diasinkan di atasnya, coba atur dengan rapi, lalu tuangkan semua sisa saus bawang putih di atasnya.

10. Mulailah mengukus dalam panci di bawah ini, masukkan air ke dalam kukusan setelah mendidih, tutup tutupnya dan kukus selama 0 menit. Saat waktunya habis, taburi dengan lada millet dan daun bawang cincang, gerimis dengan minyak panas untuk merangsang aroma, dan ikan naga bihun bawang putih kami sudah siap.

Bihun bawang putih ikan naga yang diproduksi dengan cara ini sangat halus dan empuk, serta bergizi dan lezat, sangat cocok untuk orang tua dan anak-anak. Jamur enoki dan bihun di bawah ini juga menyerap sup yang cukup dan sangat beraroma. Teman yang menyukainya dapat mengumpulkannya dan membuatnya untuk keluarga mereka ketika mereka punya waktu. Jika Anda menyukai ikan naga bihun bawang putih ini, apakah Anda ingin mengacungkan jempol? Terima kasih atas perhatian Anda dan berbagi berbagai makanan rumahan setiap hari.

Dikoreksi oleh Huang Hao