ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੋ ਹੋਰ ਖਾਓ", ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਤਿਕਥਨੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਹਰ ਕੋਈ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਚਾਹੇ ਕਿੰਨੀਆਂ ਵੀ ਮੁਸੀਬਤਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇ, ਭੋਜਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਰਾਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੁਸੀਬਤਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੱਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕਹਾਵਤ ਹੈ "ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ", ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਇਸ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਅੱਜ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ - ਲਸਣ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਡ੍ਰੈਗਨ ਮੱਛੀ! ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਡ੍ਰੈਗਨ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁਲਾਇਮ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਲਸਣ ਦਾ ਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਪਰਤਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਅੰਤਹੀਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਅਨੰਦ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!

ਸਮੱਗਰੀ: ਡ੍ਰੈਗਨ ਮੱਛੀ, ਵਰਮੀਸੇਲੀ, ਏਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ: ਤੇਲ, ਸ਼ੈਲੋਟਸ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਬਾਜਰਾ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਉਬਾਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ, ਮਿਰਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ, ਨਮਕ, ਓਇਸਟਰ ਚਟਨੀ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ

ਕਦਮ:

15. ਡ੍ਰੈਗਨਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਮਕ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ, ਫੜੋ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ.

2. ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਦਿਓ; ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਈਨੋਕੀ ਖੁੰਬਾਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ; ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਲਸਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਬਲਗਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ; ਬਾਜਰੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਅੰਗੂਠੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਸ਼ੈਲੋਟਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ।

4. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ 0 ਚਮਚ ਓਇਸਟਰ ਸੋਸ, 0 ਚਮਚ ਉਬਾਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।

4. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ੋਂ ਚੁਣੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਮਝਣ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕੋਰਨਸਟਾਰਚ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰਹੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੋ ਚਮਚ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। ਫਿਰ ਇਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਨੀ ਕੱਢੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਵਾਦ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਰਹੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਨੀ ਪਾਓ.

10. ਹੇਠਾਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਓ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਲਸਣ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਡ੍ਰੈਗਨ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਲਸਣ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਡ੍ਰੈਗਨ ਮੱਛੀ ਸੁਪਰ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਇਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੂਪ ਸੋਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੋਸਤ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਤਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਸਣ ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਡ੍ਰੈਗਨ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਗੂਠਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੋਗੇ? ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਘਰ ਦਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ।

ਹੁਆਂਗ ਹਾਓ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੂਫਰੀਡ