"한 끼로 해결할 수 없는 것은 없고, 있다면 두 끼 더 먹으면 된다"는 말이 있지만, 음식은 누구나가 저항할 수 없는 것인 것은 사실입니다. 인생에서 어떤 고민이 닥쳐도 음식은 사람에게 최고의 위안이며, 미뢰의 만족은 사람을 행복하게 하고 고민을 잠시 잊게 할 수 있기 때문에 "음식과 사랑만이 실망할 수 없다"는 말이 오랫동안 있어 사람들에게 음식의 중요성을 보여주기에 충분합니다. 이 음식의 시대에는 사람들을 군침 도는 유혹적인 요리가 있습니다. 그리고 오늘은 매우 맛있는 요리인 마늘 당면 드래곤 피쉬를 소개해 드리려고 합니다! 부드럽고 육즙이 풍부한 드래곤 피쉬에 부드러운 버미첼리와 향긋한 마늘 주스가 특징인 이 요리는 풍부하고 층이 쌓인 맛이 있어 먹은 후 끝없는 뒷맛을 느끼게 하여 맛과 시각적 즐거움을 모두 만족시킵니다. 저와 함께 이 맛있는 요리를 드셔보세요!

식품 : 드래곤 피쉬, 버미첼리, 팽이버섯

조미료 : 기름, 샬롯, 파, 생강, 기장 고추, 마늘, 생선 찜 간장, 후추, 요리주, 소금, 굴 소스, 옥수수 전분

단계:

15. 드래곤피쉬를 청소한 후 가운데부터 잘라서 긴 스트립으로 자르고 마지막으로 약간 더 큰 조각으로 자릅니다. 다 자른 후 큰 그릇에 넣고 파와 생강, 소금 한 숟가락, 후추 약간, 요리용 와인 약간을 넣고 잡고 골고루 섞어 0분 동안 재워둡니다.

2. 당면 한 줌을 준비하고 따뜻한 물에 담그십시오. 팽이버섯 한 줌, 뿌리를 자르고 나중에 사용할 수 있도록 수분을 청소하고 조절합니다. 마늘을 조금 더 준비하여 다진 마늘로 잘라 그릇에 넣고 물로 씻으면 마늘의 점액을 제거하고 먹어도 쓴 맛이 없습니다. 세척 후 수분을 조절하십시오. 작은 고리로 자른 몇 개의 수수 고추; 샬롯을 잘게 자릅니다.

4. 냄비에 식용유를 약간 두르고 기름이 뜨거워진 후 수분을 조절하는 다진 마늘을 넣고 약한 불에서 향이 날 때까지 볶다가 굴 소스 0 큰 스푼, 찐생선간장 0 큰 스푼, 후추 약간을 넣고 불을 켜고 양념을 볶아 향긋하게 만들고 나중에 사용할 수 있도록 작은 그릇에 담는다.

4. 생선을 절인 후 안에 들어 있는 파와 생강을 골라낸 다음 옥수수 전분 한 숟가락을 넣어 잡고 골고루 섞으면 생선의 맛이 매우 부드럽고 부드러워집니다. 버미첼리가 불면 접시에 담고 볶은 마늘 페이스트 두 숟가락을 골고루 펴 바릅니다. 그런 다음 팽이버섯을 테이블에 놓고 그 위에 마늘 소스를 두세 숟가락 떠서 맛을 더 맛있게 만듭니다. 마지막으로 그 위에 양념한 생선을 올려 깔끔하게 정리한 후 그 위에 남은 마늘 소스를 모두 붓는다.

10. 아래 냄비에서 찜을 시작하고 끓인 후 찜기에 물을 넣고 뚜껑을 덮고 0분 동안 찐다. 시간이 다 되면 기장 고추와 다진 파를 뿌리고 뜨거운 기름을 뿌려 향을 자극하면 마늘 당면 드래곤 피쉬가 완성됩니다.

이런 식으로 생산된 마늘 당면 드래곤 피쉬는 매우 부드럽고 부드러우며 영양가가 높고 맛있어 특히 노인과 어린이에게 적합합니다. 아래의 팽이버섯과 당면도 국물을 충분히 흡수하여 맛이 좋습니다. 좋아하는 친구들은 시간이 있을 때 그것을 수집하여 가족을 위해 만들 수 있습니다. 이 마늘 당면 드래곤 피쉬가 마음에 들면 엄지 손가락을 치켜 올리시겠습니까? 관심을 가져 주셔서 감사드리며 매일 다른 가정식 음식을 공유해 주십시오.

감수: Huang Hao