El cerdo revuelto con huevo es un plato clásico que es un nombre familiar en China, y también es un plato nutritivo y delicioso en la mesa. Se elabora con huevos y carne magra como ingredientes principales, además de chiles y cebollas verdes, y tiene un sabor refrescante, apto para todo tipo de personas.

Los huevos son un alimento muy nutritivo que es rico en una variedad de nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales y tiene muchos beneficios para una buena salud. La carne magra, por otro lado, es rica en proteínas de alta calidad, que son excelentes para el crecimiento y la reparación muscular. Los chiles y las chalotas aumentan el apetito, mejoran la digestión y previenen los resfriados y otras enfermedades.

Hacer cerdo revuelto con huevos es muy sencillo, primero prepara los ingredientes, bate los huevos, corta la carne magra en rodajas y corta los pimientos verdes y rojos y las cebollas verdes en trozos pequeños. Luego agregue una cantidad adecuada de aceite a la sartén caliente, revuelva los huevos y reserve. Luego ponga las rodajas de carne en la olla y saltee, agregue condimentos como ajo picado, mijo picante y Lao Gan Ma y saltee hasta que estén fragantes. Luego vierta los huevos, agregue condimentos como salsa de soja ligera, salsa de ostras, pimienta negra y sal, y luego agregue los chiles verdes y las cebollas verdes y saltee de manera uniforme. Si el sabor es ligero, no es necesario agregar sal.

Consejos:

Al revolver huevos, puede batir un poco de leche o agua para que los huevos estén más tiernos.

Durante el proceso de fritura, puede agregar un poco de vino de cocción o jugo de jengibre para eliminar el olor a pescado de la carne y hacer que la carne sea más fragante y tierna.

Si desea que los huevos sean más deliciosos, puede agregar algunas cebollas verdes picadas y jengibre picado al batir los huevos, o puede agregar una pequeña cantidad de cebolla verde picada y jengibre picado al revolver los huevos para realzar el sabor

Se debe dominar el tiempo de los huevos revueltos y las rebanadas de carne revuelta, los huevos se endurecerán si están demasiado revueltos y la carne envejecerá si se fríen demasiado, lo que afectará el sabor.

Al revolver huevos y sofreír carne, no saltee demasiado para evitar que los ingredientes se hiervan.

En conclusión, hacer carne revuelta con huevos no solo es sencillo y fácil, sino también delicioso y nutritivo, lo que lo convierte en un clásico en un plato casero. Puedes hacerlo en casa según tu gusto, sigue los pasos y consejos anteriores, y definitivamente harás un delicioso cerdo revuelto con huevos.

Revisado por Huang Hao