Mit zunehmendem Alter beginnt der Stoffwechsel der Menschen zu schrumpfen, und die Nährstoffe im Körper gehen schnell verloren, so dass Menschen mittleren Alters und ältere Menschen die Ernährung mehr ergänzen müssen als junge Menschen.

Protein, egal ob es sich um ältere Menschen oder Kinder handelt, müssen Nährstoffe ergänzen, insbesondere nach dem Altern, Protein ist unverzichtbarer, sobald das Protein nicht ausreicht, führt es zu einer verminderten Immunität, Osteoporose, Anämie, Gedächtnisverlust usw., daher ist ausreichend Protein für den menschlichen Körper sehr wichtig.

Wie das Sprichwort sagt: "Die Menschen sind Eisenreis ist Stahl, und wenn Sie keine Mahlzeit zu sich nehmen, werden Sie hungrig sein und in Panik geraten", das Abendessen ist die "goldene Periode" der Proteinergänzung, es wird empfohlen, dass Menschen mittleren Alters und ältere Menschen: Seien Sie nicht sparsam, essen Sie mehr 4 proteinreiche Lebensmittel, ergänzen Sie die Ernährung und machen Sie den Körper hart.

1. Lila Süßkartoffel-Omelett

15. 0 kleine lila Kartoffeln mit geschälter Schale zubereiten, in gleichmäßige Scheiben schneiden und in den Dampfgarer geben, das Wasser kochen und 0 Minuten dämpfen. Nach 0 Minuten ist die lila Kartoffel sehr weich und klebrig gedämpft, herausnehmen und in eine Schüssel gießen, greifen und zu einem zarten lila Kartoffelpüree für die spätere Verwendung kneten.

200. Schlagen Sie ein Ei in das lila Kartoffelpüree und mischen Sie es gleichmäßig, fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu, passen Sie es zu einer viskosen Paste an, geben Sie 0 Gramm Mehl hinein, bereiten Sie 0 ml Wasser vor, fügen Sie eine kleine Menge davon viele Male hinzu, es ist einfacher, die Konzentration des Teigs zu kontrollieren, und passen Sie das lila Kartoffelpüree für die spätere Verwendung zu einem Teig mit einer dünnen Konsistenz aus Joghurt an.

1. 0 Eier vorbereiten, 0 Gramm Salz hinzufügen, eine angemessene Menge gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, umrühren und zu einer Eimischung schlagen.

1. Die elektrische Backform drei Minuten vorheizen, Pflanzenöl gleichmäßig beträufeln, den Teig in den Topf geben, zu einem runden Kuchen verteilen, den Topf abdecken und 0 Minuten backen, nachdem der Teig fest ist, eine Schicht Eiflüssigkeit darauf schmieren, den Topf abdecken und weitere 0 Minuten backen, bis die Eiflüssigkeit ganz fest ist.

30. Drehen Sie den lila Kartoffelkuchen um, drehen Sie ihn um und backen Sie ihn dann 0 Sekunden lang, um aus dem Topf zu kommen, diese Art von Pfannkuchen gemischt mit lila Süßkartoffeln und dann mit Eiern, nahrhaft und reichhaltig, lecker und fertig.

2. Gekochte Garnelen

1. Bereiten Sie eine angemessene Menge frischer Garnelen vor, versuchen Sie, den Garnelenkörper intakt zu halten, und denken Sie daran, die Rückseite der Garnelen nicht zu öffnen.

2. Kochen Sie Wasser im Topf, fügen Sie einen halben Löffel Reiswein hinzu, geben Sie die Frühlingszwiebel- und Ingwerscheiben hinein, um den Geruch zu erhöhen, kochen Sie nach dem Kochen eine Weile und kochen Sie den Duft der Frühlingszwiebel und des Ingwers, dieser Schritt ist sehr wichtig, kochen Sie nur den Duft der Frühlingszwiebel und des Ingwers vollständig, um den Zweck zu erreichen, den Fisch zu entfernen, und kochen Sie im Topf unter kochendem Wasser, die Garnelen können den frischen Duft und die Zartheit des Fleisches vollständig behalten, wenn sie schnell gekocht werden.

3. Nachdem Sie den reichen Duft von Frühlingszwiebeln gerochen haben, gießen Sie die Garnelen in den Topf, müssen Sie nach dem Topf nicht zu lange kochen und bleiben Sie dann drei oder vier Sekunden nach dem Kochen des Topfes zum Ausgießen, das Garnelenfleisch ist zu diesem Zeitpunkt am zartesten, Sie müssen keine Gewürze hinzufügen, insbesondere Salz, gekochte Garnelen in Salzwasser verlieren leicht Wasser, was dazu führt, dass Garnelenfleisch nicht glatt und zart genug ist, und wählen Sie schließlich die Frühlingszwiebel- und Ingwerscheiben aus und legen Sie die Garnelen gleichmäßig auf den Teller.

4. Geben Sie vier Löffel helle Sojasauce, zwei Löffel Fischsauce, einen Löffel Reisessig in eine Schüssel und gießen Sie dann einen Löffel Sesamöl hinein, rühren Sie gut um und legen Sie es auf einen Teller, und es ist köstlich.

3. Die Kerne mit Sellerie mischen

1. Bereiten Sie einen Sellerie zum Zerkleinern vor, reißen Sie die alten Sehnen am Stiel ab und legen Sie ihn in sauberes Wasser, reinigen Sie ihn und nehmen Sie ihn heraus, schneiden Sie den Sellerie aus der Mitte, schneiden Sie ihn für die spätere Verwendung in rautenförmige Scheiben; Bereiten Sie eine halbe rote Paprika vor, schneiden Sie sie in Streifen und dann in rautenförmige Scheiben und geben Sie sie farblich passend zum Sellerie mit dem Sellerie.

200. Bereiten Sie 0 Gramm Walnüsse vor und schälen Sie die Walnüsse für die spätere Verwendung. Bereiten Sie noch ein paar Knoblauchkörner vor, tupfen Sie sie auseinander und schneiden Sie sie in gehackten Knoblauch.

1. Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf, fügen Sie etwas Salz und Pflanzenöl hinzu, gießen Sie den geschnittenen Sellerie und die rote Paprika nach dem Kochen des Wassers hinein, blanchieren Sie ca. 0 Minuten, entfernen Sie den Sellerie, nachdem er gebrochen wurde, spülen Sie ihn mit Wasser ab, um ihn für den späteren Gebrauch abzukühlen, spülen Sie ihn mit Wasser ab, damit der Sellerie knackiger schmeckt.

5. Bereiten Sie einen großen Topf vor, gießen Sie gehackten Knoblauch hinein, fügen Sie 0 Gramm Salz, 0 Gramm Mononatriumglutamat, 0 Gramm weißen Essig, 0 Gramm Sesamöl hinzu, gießen Sie den Sellerie und die rote Paprika, die die trockene Feuchtigkeit kontrollieren, in das Becken, rühren Sie gut um, gießen Sie die Walnusskerne hinein und mischen Sie es erneut gut, und legen Sie es dann auf den Teller, und es ist köstlich.

4. Zerkleinerte Kidneybohnen mit grüner Paprika anbraten

1. Bereiten Sie eine Handvoll Kidneybohnen vor, putzen Sie sie, schneiden Sie sie in dünne Streifen und legen Sie sie auf einen Teller; 1 rote Paprikaschote, nach dem Entfernen der Kerne in zerkleinerte rote Paprika geschnitten; Ein paar grüne Paprikaschoten, die mit einem schrägen Messer in Fetzen geschnitten werden; Eine weiße Frühlingszwiebel in Hufeisenscheiben schneiden und ein paar Knoblauchzehen in Knoblauchscheiben schneiden.

5. Öl im Topf erhitzen, nach dem Erhitzen des Öls die Zwiebel-, Knoblauch- und Paprikafetzen hineingießen und den Duft unter Rühren anbraten, die Kidneybohnen hineingießen und unter Rühren schnell anbraten, dieser Vorgang sollte schnell bei starker Hitze unter Rühren gebraten werden, und die Kidneybohnen sollten gebraten werden, bis sie zerbrochen sind und anfangen zu würzen: 0 Gramm Salz, 0 Gramm Hähnchenpulver und 0 Gramm Chilisauce hinzufügen.

3. Gießen Sie geriebene rote Paprika hinein, braten Sie sie schnell unter Rühren, um die Gewürze aufzulösen, und gießen Sie zum Schluss etwas Öl hinzu, um die Farbe des Gerichts aufzuhellen.

Korrekturgelesen von Zhuang Wu