फलों की चकाचौंध भरी दुनिया में, सूर्य फल भले ही सेब और केले जितना प्रसिद्ध न हो, लेकिन इसका अनूठा आकर्षण लोगों को तलाशने के लिए आकर्षित करने के लिए पर्याप्त है। सनबेरी किस तरह का फल है?

सूर्य फल, वानस्पतिक वर्गीकरण से, यह जीनस से संबंधित है Cucurbitaceae कद्दू, सख्ती से एक छोटा कद्दू, लेकिन क्योंकि इसे कच्चे फल के रूप में पकाया और खाया जा सकता है, इसे अक्सर फलों की चर्चा में शामिल किया जाता है। इसकी उपस्थिति छोटी और नाजुक होती है, एक नाजुक छोटे कद्दू की तरह, आमतौर पर लगभग 10-0 सेमी व्यास, गोल और प्यारा। त्वचा उज्ज्वल और चमकदार है, ज्यादातर नारंगी-लाल, एक उज्ज्वल चमक के साथ, जैसे कि इसे सूरज द्वारा सुनहरी चमक की एक परत के साथ सावधानी से चढ़ाया गया है, जिसमें से "सन फ्रूट" नाम आता है, जैसे कि यह एक मीठा फल है जो सूरज द्वारा नस्ल किया गया है।

धीरे से सनबेरी को काटें, एक बेहोश खुशबू, ताजा और अद्वितीय। मांस सुनहरा पीला होता है और इसकी बनावट तंग और नाजुक होती है। जब कच्चा खाया जाता है, तो स्वाद कुरकुरा होता है और मिठास मध्यम होती है, और रस विशेष रूप से समृद्ध नहीं होता है, लेकिन यह गर्मियों में ठंडी हवा की तरह चबाने के बीच एक प्राकृतिक मिठास छोड़ सकता है, जिससे लोग सहज महसूस करते हैं। यह मिठास मजबूत मिठास नहीं है, बल्कि कद्दू के लिए अद्वितीय सादगी और ताजगी है, जो स्वाद कलियों के लिए एक अलग तरह का आनंद लाती है।

सन नट न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों से भी भरपूर है। यह कैरोटीन में समृद्ध है, जिसे मानव शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित किया जा सकता है, जो आंखों की रोशनी की रक्षा के लिए बहुत फायदेमंद है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो लंबे समय तक अपनी आंखों का उपयोग करते हैं। इसके अलावा, सनफ्रूट में पेक्टिन सामग्री भी काफी होती है, जो पेट में भोजन की अवशोषण दर को नियंत्रित कर सकती है, चीनी के अवशोषण को धीमा कर सकती है और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। इसी समय, पेक्टिन गैस्ट्रिक म्यूकोसा को किसी न किसी भोजन की जलन से भी बचा सकता है, और पेट और आंतों को बनाए रखने में भूमिका निभा सकता है। यह आहार फाइबर में भी समृद्ध है, जो आंतों के पेरिस्टलसिस को बढ़ावा दे सकता है, पाचन में मदद कर सकता है, कब्ज को रोक सकता है और आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है।

जब खाना पकाने की बात आती है, तो Sunnut "सभी ट्रेडों का जैक" भी है। इसे सीधे उबला और खाया जा सकता है, और नरम और मीठा स्वाद लोगों को एक अंतहीन स्वाद देता है; यह सूर्य फल को भी खोखला कर सकता है और इसे एक स्वादिष्ट सूर्य फल कप बनाने के लिए आधिकारिक निगल, लाल खजूर, कमल के बीज आदि जैसी सामग्री से भर सकता है, जो न केवल दिखने में सुंदर है, बल्कि पोषण में भी समृद्ध है, और खाने की मेज पर एक सुंदर दृश्य है; आप सूर्य के फल को छोटे टुकड़ों में भी काट सकते हैं और सूप बनाने के लिए इसे अन्य अवयवों के साथ उबाल सकते हैं, जो समृद्ध और मीठा, गर्म और पौष्टिक होता है।

अद्वितीय उपस्थिति, मीठा स्वाद, समृद्ध पोषण और धूप अखरोट के खाना पकाने के तरीकों की विविधता इसे फल परिवार में एक जगह बनाती है। चाहे वह फल के रूप में कच्चा खाया जाए या खाना पकाने में उपयोग किया जाए, सनबेरी लोगों के लिए एक अलग अनुभव ला सकती है, जिससे हम प्रकृति की उदारता को महसूस करते हुए इसका स्वाद ले सकते हैं।

ज़ुआंग वू द्वारा प्रूफरीड