No deslumbrante mundo das frutas, a fruta do sol pode não ser tão conhecida quanto as maçãs e bananas, mas seu charme único é suficiente para atrair as pessoas para explorar. Que tipo de fruta é a amora?

Fruto do sol, da classificação botânica, pertence ao gênero Cucurbitaceae abóbora, estritamente uma abóbora pequena, mas como pode ser cozida e comida como fruta crua, muitas vezes é incluída na discussão de frutas. Sua aparência é pequena e delicada, como uma pequena abóbora delicada, geralmente com cerca de 10-0 cm de diâmetro, redonda e fofa. A pele é brilhante e deslumbrante, principalmente vermelho-alaranjada, com um brilho brilhante, como se tivesse sido cuidadosamente revestida com uma camada de brilho dourado pelo sol, de onde vem o nome "Fruta do Sol", como se fosse uma fruta doce criada pelo sol.

Corte suavemente a amora, uma leve fragrância permanece, fresca e única. A polpa é amarelo dourado e tem uma textura firme e delicada. Quando comido cru, o sabor é crocante e a doçura é moderada, e o suco não é particularmente rico, mas pode liberar uma doçura natural entre a mastigação, assim como uma brisa fresca no verão, o que faz as pessoas se sentirem confortáveis. Essa doçura não é a doçura forte, mas a simplicidade e o frescor exclusivos da abóbora, que trazem um tipo diferente de prazer às papilas gustativas.

A noz do sol não é apenas deliciosa, mas também contém uma variedade de nutrientes. É rico em caroteno, que pode ser convertido em vitamina A no corpo humano, o que é muito benéfico para proteger a visão, especialmente adequado para pessoas que usam os olhos por muito tempo. Além disso, o teor de pectina na fruta do sol também é considerável, o que pode regular a taxa de absorção dos alimentos no estômago, retardar a absorção de açúcar e ajudar a controlar o açúcar no sangue. Ao mesmo tempo, a pectina também pode proteger a mucosa gástrica da irritação de alimentos ásperos e desempenhar um papel na manutenção do estômago e dos intestinos. Também é rico em fibras alimentares, que podem promover o peristaltismo intestinal, ajudar na digestão, prevenir a constipação e manter a saúde intestinal.

Quando se trata de cozinhar, Sunnut também é um "pau para toda obra". Pode ser cozido no vapor e comido diretamente, e o sabor suave e doce faz com que as pessoas tenham um sabor sem fim; Também pode escavar a fruta do sol e enchê-la com ingredientes como andorinhas oficiais, tâmaras vermelhas, sementes de lótus, etc., para fazer uma deliciosa xícara de fruta do sol, que não é apenas bonita na aparência, mas também rica em nutrição, e é uma bela paisagem na mesa de jantar; Você também pode cortar a fruta do sol em pedaços pequenos e cozinhá-la com outros ingredientes para fazer uma sopa, que é rica e doce, quente e nutritiva.

A aparência única, o sabor doce, a rica nutrição e a variedade de métodos de cozimento da noz-do-sol fazem dela um lugar na família das frutas. Quer seja comido cru como fruta ou usado na culinária, o Sunberry pode trazer uma experiência diferente para as pessoas, permitindo-nos saboreá-lo enquanto sentimos a generosidade da natureza.

Revisado por Zhuang Wu