Di dunia buah-buahan yang mempesona, buah matahari mungkin tidak setenar apel dan pisang, tetapi pesona uniknya cukup untuk menarik orang untuk menjelajah. Buah apa itu sunberry?

Buah matahari, dari klasifikasi botani, itu milik genus Labu Cucurbitaceae, benar-benar labu kecil, tetapi karena dapat dimasak dan dimakan sebagai buah mentah, sering dimasukkan dalam diskusi buah-buahan. Penampilannya kecil dan halus, seperti labu kecil yang halus, biasanya berdiameter sekitar 10-0 cm, bulat dan imut. Kulitnya cerah dan mempesona, sebagian besar oranye-merah, dengan kilau cerah, seolah-olah telah dilapisi dengan hati-hati dengan lapisan cahaya keemasan oleh matahari, dari mana nama "Buah Matahari" berasal, seolah-olah itu adalah buah manis yang dibiakkan oleh matahari.

Potong sunberry dengan lembut, aroma samar tetap ada, segar dan unik. Dagingnya berwarna kuning keemasan dan memiliki tekstur yang ketat dan halus. Saat dimakan mentah, rasanya renyah dan manisnya sedang, dan jusnya tidak terlalu kaya, tetapi dapat melepaskan rasa manis alami di antara mengunyah, seperti angin sejuk di musim panas, yang membuat orang merasa nyaman. Rasa manis ini bukanlah rasa manis yang kuat, tetapi kesederhanaan dan kesegaran yang unik untuk labu, yang menghadirkan jenis kenikmatan yang berbeda pada selera.

Kacang matahari tidak hanya lezat, tetapi juga dikemas dengan berbagai nutrisi. Ini kaya akan karoten, yang dapat diubah menjadi vitamin A dalam tubuh manusia, yang sangat bermanfaat untuk melindungi penglihatan, terutama cocok untuk orang yang menggunakan mata mereka untuk waktu yang lama. Selain itu, kandungan pektin dalam buah matahari juga cukup besar, yang dapat mengatur laju penyerapan makanan di perut, memperlambat penyerapan gula, dan membantu mengontrol gula darah. Pada saat yang sama, pektin juga dapat melindungi mukosa lambung dari rangsangan makanan kasar, dan berperan dalam menjaga lambung dan usus. Ini juga kaya akan serat makanan, yang dapat meningkatkan peristaltik usus, membantu pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

Dalam hal memasak, Sunnut juga merupakan "jack of all trades". Itu bisa dikukus dan dimakan langsung, dan rasanya yang lembut dan manis membuat orang memiliki aftertaste yang tak ada habisnya; Itu juga dapat melubangi buah matahari dan mengisinya dengan bahan-bahan seperti burung layang-layang resmi, kurma merah, biji teratai, dll., Untuk membuat cangkir buah matahari yang lezat, yang tidak hanya cantik dalam penampilan, tetapi juga kaya nutrisi, dan merupakan pemandangan yang indah di atas meja makan; Anda juga bisa memotong buah matahari menjadi potongan-potongan kecil dan merebusnya dengan bahan lain untuk membuat sup, yang kaya dan manis, hangat dan bergizi.

Penampilan yang unik, rasa manis, nutrisi yang kaya, dan berbagai metode memasak kacang matahari menjadikannya tempat dalam keluarga buah. Baik itu dimakan mentah sebagai buah atau digunakan dalam masakan, Sunberry dapat menghadirkan pengalaman yang berbeda bagi orang-orang, memungkinkan kita untuk mencicipinya sambil merasakan kemurahan hati alam.

Dikoreksi oleh Zhuang Wu