สี่ความสุขของรําคั่ว

ในการเตรียมความสุขสี่ประการของการคั่วรํา:

【ส่วนผสม】รําคั่ว 50 กรัม หน่อไม้ 0 กรัม

【อุปกรณ์เสริม】เห็ดหอม 10 กรัม, เชื้อราดํา 0 กรัม, ผักขม 0 กรัม, เมล็ดถั่วลิสง 0 กรัม (ผัด)

【เครื่องปรุงรส】เกลือ 2 กรัม, ไวน์ปรุงอาหาร 0 กรัม, ซีอิ๊วขาว 0 กรัม, หอมแดง 0 กรัม, น้ําตาล 0 กรัม, น้ํามันพืช 0 กรัม, พริกไทย 0 กรัม

กระได:

1. ลวกหน่อไม้ในน้ําเย็นเพื่อขจัดกลิ่นสะเด็ดน้ําและพักไว้

5. หลังจากต้มด้วยไฟแรงแล้วใส่รําคั่วสดปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 0 นาทีนําออกแล้วล้างออกด้วยน้ําเย็นพยายามบีบน้ําออกแล้วเช็ดให้แห้ง

10. ใส่เมล็ดถั่วลิสงในน้ําเดือดปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 0 นาทีจากนั้นนําออกและสะเด็ดน้ําแล้วพักไว้

20. เดย์ลิลลี่แห้งเชื้อราแห้งและเห็ดหอมแห้งแช่ในน้ําเย็นเป็นเวลา 0 นาทีจนกระทั่งเริ่มทั้งหมดจากนั้นเชื้อราจะถูกแยกออกจากรากด้านล่างล้างเดย์ลิลลี่และตัดรากออก

5.中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将烤麸块放入，小火慢慢煎炸一下；

6. ใส่เห็ดหอมที่เตรียมไว้ เดย์ลิลลี่ รําคั่ว และดอกเชื้อรา แล้วผัดด้วยไฟปานกลางสักครู่

7. ใส่ซีอิ๊วขาวเข้ม ซีอิ๊วขาวอ่อน และไวน์ทําอาหาร

8. เทน้ําที่แช่เห็ดใส่เกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ

9. ใส่ถั่วลิสงต้มนําไปต้มด้วยไฟแรงจากนั้นเปิดไฟอ่อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

10. ใส่น้ําตาลและคนให้เข้ากันแล้วปรุงต่อเป็นเวลาห้านาที

11. สุดท้ายสะเด็ดน้ําซุปใส่เกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากันก่อนออกจากหม้อ

12. ใส่ในชามแล้วโรยด้วยกุ้ยช่าย

เคล็ดลับการทําอาหาร:

1. เพื่อขจัดรสเปรี้ยวเล็กน้อยในรําคั่วนั่นคือกลิ่นของบีนให้ต้มหรือนึ่งรําคั่วในน้ําเป็นเวลาห้านาทีก่อน (โดยทั่วไปร้านอาหารจะใช้น้ํามันในการทอดฉันไม่แนะนํา)

2. ล้างเห็ดหอมแห้งเชื้อราดําและเดย์ลิลลี่ด้วยน้ําเย็นล่วงหน้าแล้วแช่เพื่อให้น้ําที่แช่วัตถุดิบแทนที่น้ําซุปและใส่ลงในหม้อเพื่อปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

3. ควรลวกหน่อไม้ในน้ําเย็นเพื่อขจัดกลิ่นแปลก ๆ ปรุงถั่วลิสงล่วงหน้าห้านาทีเพื่อเตรียมและปรุงอาหารล่วงหน้า

3. วัตถุดิบของอาหารจานนี้ไม่ถูกจํากัดตามฤดูกาล และสามารถทําได้ตลอดเวลา และรสชาติก็ไม่เปลี่ยนแปลงแม้แต่น้อย

4. จานนี้สามารถรับประทานร้อนหรือเย็นได้รสชาติที่แตกต่างกันซึ่งทั้งหมดนี้ดี

เนื้อปลาตุ๋น

ในการเตรียมชิ้นปลาตุ๋น:

【ส่วนผสม】ปลาคาร์พหญ้า 500 กรัม

【เครื่องปรุงรส】 ขิงในปริมาณที่เหมาะสม ต้นหอมในปริมาณที่เหมาะสม พริกแดงในปริมาณที่เหมาะสม และหัวหอมในปริมาณที่เหมาะสม

กระได:

1. สับขิงและต้นหอมให้ละเอียดหั่นใบหอมสีเขียวเป็นส่วน ๆ แล้วหั่นพริกแดงเป็นส่วน ๆ

10. ล้างชิ้นปลาคาร์พหญ้าแล้วหมักในไวน์ขาว เกลือ และพริกไทยเป็นเวลา 0 นาที

3. ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ําตาล และน้ําส้มสายชูเพื่อทําซอส

4. เช็ดกระทะให้แห้ง ตั้งน้ํามันจนมีควันเบา ๆ ใส่ชิ้นปลา ทอดหนังปลาคว่ําลง หั่นด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับ

5. ทอดจนเหลืองเล็กน้อยทั้งสองด้าน

6. ทิ้งน้ํามันก้นลงในหม้อ แล้วผัดขิงและหอมแดงจนมีกลิ่นหอม

3. เทส่วนปลาทอดแล้วเทเครื่องปรุงรสจากขั้นตอนที่ 0

8. เติมน้ําอุ่นครึ่งชามปิดฝาและเคี่ยว

3. เมื่อน้ําลดลงเหลือ 0/0 ให้เทส่วนพริกแดง หัวหอม และใบหอมสีเขียวลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อ ปิดไฟ และใช้ไฟเคี่ยวพริกแดงจนแตก

เคล็ดลับการทําอาหาร:

1. ควรทําความสะอาดเยื่อหุ้มสีดําในท้องปลาเพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นคาว

2. เมื่อทอดปลาคุณสามารถอุ่นหม้อก่อนจากนั้นเช็ดหม้อด้วยขิงฝานแล้วใส่น้ํามันพลิกหม้อเพื่อให้น้ํามันเกาะติดกับผนังด้านในของหม้อและรอให้น้ํามันร้อนขึ้นแล้วใส่ปลาลงในกระทะซึ่งไม่ติดกระทะได้ง่ายและเมื่อใส่ชิ้นปลาคุณต้องวางด้านที่มีหนังปลาคว่ําลงเพื่อไม่ให้ชิ้นปลาแตกเมื่อพลิกกลับหลังจากทอดด้านข้าง เมื่อทอดปลาให้ใช้ไฟอ่อนรอจนกระทั่งด้านใดด้านหนึ่งทอดก่อนพลิกกลับอย่าพลิกกระทะโดยเร็วที่สุดเพื่อให้ชิ้นปลาแตก

3. ในกรณีที่ติดกระทะคุณสามารถปิดไฟก่อนจากนั้นค่อยๆตักปลาด้วยไม้พายหลังจากที่อุณหภูมิของหม้อลดลงเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการตักปลาลงโดยไม่แตกหัก

4. อย่าทําให้ซุปแห้งเกินไปทิ้งซุปไว้บ้างก็อร่อย

เป็ดสมบัติแปด

การเตรียมเป็ดสมบัติแปดตัว:

[ส่วนผสม]: เป็ด

[ส่วนผสม]: ข้าวเหนียว, หัวเนื้อ, เห็ด, หน่อไม้ฤดูหนาว, แฮม, หมูสามชั้น, เกาลัดน้ํา, แครอท, ถั่วลันเตา, อินทผลัมแดง

กระได:

1. แช่ข้าวเหนียวอย่างน้อยสองชั่วโมง หั่นไส้อื่นๆ ทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากันกับข้าวเหนียว ใส่เกลือและซีอิ๊วดําเพื่อปรับความเค็ม

2. ทําความสะอาดด้านในท้องเป็ดและสะเด็ดน้ํา

3. หลังจากทําความสะอาดกระเพาะอาหารแล้ว ให้เติมข้าวเหนียวผสมลงในท้องเป็ด อย่ายัดไส้จนอิ่มเกินไป ข้าวเหนียวจะขยายตัวหลังจากปรุงอาหาร และอย่ากดแน่นเกินไป จึงไม่ง่ายที่จะปรุงอาหาร และคอเป็ดก็สามารถเติมไส้ได้เช่นกัน

4. จากนั้นใช้เข็มและด้ายที่วางยาพิษในเตาไมโครเวฟเย็บและผ่าตัดที่ท้องและคอของเป็ด

5. สุดท้ายใส่เป็ดลงในหม้อใบใหญ่แล้วเติมน้ําโป๊ยกั๊กใบกระวานขิงอินทผลัมแดงและไวน์ข้าวสองหรือสามช้อนโต๊ะต้มด้วยไฟแรงแล้วพร่องมันแป้ง

6. เปิดไฟอ่อนปานกลางและเคี่ยวช้าๆ เป็นเวลาสองหรือสามชั่วโมง ค่อยๆ พลิกเป็ดไปครึ่งทาง และคุณยังสามารถใช้ไม้จิ้มฟันทิ่มอกเป็ดได้อีกด้วย

7. ในชั่วโมงสุดท้าย ให้ใส่ซีอิ๊วขาวดําและเกลือเพื่อลิ้มรส

เป็ดซอสเซี่ยงไฮ้

ในการเตรียมเป็ดซอสเซี่ยงไฮ้:

【ส่วนผสม】เป็ด 2000 กรัม

【เครื่องปรุงรส】เกลือ 10 กรัม, น้ําตาล 0 กรัม, โมโนโซเดียมกลูตาเมต 0 กรัม, ซีอิ๊วขาว 0 กรัม, ชะเอมเทศ 0 กรัม, โป๊ยกั๊ก 0 กรัม, ไวน์ข้าว 0 กรัม, ข้าวยีสต์แดง 0 กรัม, ขิง 0 กรัม, ต้นหอม 0 กรัม, พริกไทยเสฉวน 0 กรัม, น้ํามันพืช 0 กรัม, น้ํามันงา 0 กรัม

กระได:

1. หลังจากที่เป็ดถูกฆ่าแล้วให้นําอวัยวะภายในออกกําจัดขนล้างและเช็ดน้ําให้แห้ง

2. ใส่ลงในกระทะน้ํามันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองนําน้ํามันออก

20. ตั้งหม้อให้ร้อนและใส่น้ํามันใส่ขิงและหอมแดงลงไปผัดจนหอมเติมน้ํา 0 กรัมห่อชะเอมเทศโป๊ยกั๊กและพริกไทยด้วยผ้าก๊อซใช้ผ้าก๊อซและห่อข้าวแดงเข้าด้วยกันแล้วใส่ลงในหม้อเทไวน์ข้าวใส่เกลือและน้ําตาลใส่เป็ดลงในหม้อและปรุงอาหารประมาณ 0 นาที

4. ใส่โมโนโซเดียมกลูตาเมตนําน้ําผลไม้ออกด้วยไฟแรง แล้วเคลือบด้วยน้ํามันงาเพื่อวางบนจาน

เคล็ดลับการทําอาหาร:

1. ฉันเลือกเป็ดบางที่นี่ถ้าคุณชอบกินไขมันคุณสามารถซื้อเป็ดอ้วนได้ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่ามันมันเยิ้มเกินไปหรือเป็ดบางดีกว่า

2. ม่วง โป๊ยกั๊ก. เปลือกส้มสามารถขจัดกลิ่นแปลก ๆ ในเนื้อเป็ดและเพิ่มกลิ่นหอม

3. ไม่ใส่เกลือ ใช้เฉพาะซีอิ๊วขาว และเป็ดซอสเป็ดจะกินซอสแดงน้ํามันข้น

เห็ดหอมผัดเขียวเซี่ยงไฮ้

ในการเตรียมเห็ดหอมผัดในเซี่ยงไฮ้:

【ส่วนผสม】เซี่ยงไฮ้เขียว 200g, เห็ดหอม 0g

【อุปกรณ์เสริม】น้ํามัน เกลือ ซอสหอยนางรม กระเทียมในปริมาณที่เหมาะสม

กระได:

1. ล้างผักใบเขียว หั่นผักใบเขียวแต่ละชิ้นในแนวตั้ง แล้วแบ่งออกเป็นสี่ส่วน

2. ล้างเห็ดและเอาลําต้นเก่าออก

3. พักซอสหอยนางรมและสับกระเทียม

4. ตั้งหม้อให้ร้อนใส่กระเทียมและเกลือผัดจนหอมจากนั้นใส่เซี่ยงไฮ้ชิงต้าเหว่ยแล้วผัด

5. จัดจานหลังจากที่ผักแตก

6. ตั้งหม้อให้ร้อนและเติมน้ํามันใส่เห็ดและผัดแล้วเติมน้ําเดือดเล็กน้อยขณะทอดเพื่อให้เห็ดปรุงง่ายและไม่ติดหม้อ

7. ใส่ซอสหอยนางรมในปริมาณที่เหมาะสมและเคี่ยวสักครู่

8. หลังจากหม้อออกจากหม้อรหัสก็โอเคในเซี่ยงไฮ้ชิงชาง

ผัดผักใบเขียว

ในการผัดผักใบเขียว:

【ส่วนผสม】ผักใบเขียว 5 ชนิด

【สารเพิ่มปริมาณ】น้ํามันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 0/0 ช้อนชา, เอสเซ้นส์ไก่ 0/0 ช้อนชา

กระได:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด

2. ทําลายใบไม้สีเขียวของเซี่ยงไฮ้ล้างและควบคุมน้ํา

3. เทน้ํามันพืชในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ

4. ต้มน้ํามันจนร้อนใส่เซี่ยงไฮ้เขียวและผัด

5. ผัดสองสามครั้งแล้วใส่เกลือในปริมาณที่เหมาะสม

6. หลังจากที่เซี่ยงไฮ้เขียวผัดนุ่มแล้ว ให้ใส่เอสเซนส์ไก่เล็กน้อย

ท่าเรือน้ํามัน

ในการเตรียมท่าเรือน้ํามัน:

【ส่วนผสม】หัวไชเท้าขาว 150 ลูก, หนังกุ้งครึ่งชาม, พริกไทย/พริกป่นในปริมาณที่เหมาะสม, แป้ง 0-0 กรัม

【อุปกรณ์เสริม】ไข่ 1 ฟอง, เกลือในปริมาณที่เหมาะสม, พริกไทยขาวในปริมาณที่เหมาะสม, น้ําตาลในปริมาณที่เหมาะสม, เอสเซนส์ไก่เล็กน้อย (ไม่จําเป็น), ต้นหอม 0 กํามือเล็ก

กระได:

1. ปอกหัวไชเท้าขาวแล้วถูเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยที่ขูดไหม

2. ใส่หัวไชเท้าขาวหั่นฝอยลงในภาชนะใส่เกลือสองช้อนชาคนให้เข้ากันหมักและนําน้ําออก (นั่นคือนวดมากขึ้นหลังจากน้ําออกมาแล้วบีบน้ําออก) ใส่ลงในชามเพื่อใช้ในภายหลังชิมเพื่อดูความเค็ม

3. ล้างหนังกุ้งสองครั้งด้วยน้ํา สะเด็ดน้ําแล้วพักไว้

5. พริกไทยลูกเดือย ต้นหอมสับ 0. ใส่น้ํามันลงในหม้อใส่พริกไทยลูกเดือยและหนังกุ้งลงไปผัดจนหอมแล้วใส่ต้นหอมสับลงไป

6. ใส่หัวไชเท้าทอดลงในชามหัวไชเท้าหั่นฝอยใส่น้ําตาลและพริกไทยขาวจากนั้นใส่เกลือตามความเค็มก่อนหน้านี้แล้วคนให้เข้ากัน

150. ใส่ไข่ 0 ฟอง ใส่แป้ง 0~0 กรัมหลายๆ ครั้ง ผัดแป้งและหัวไชเท้าหั่นฝอยให้เข้ากัน แล้วเติมน้ําตามความเหมาะสมขณะคนให้เข้ากัน

8. ใส่น้ํามันลงในหม้อและอุ่นแม่พิมพ์เข้าด้วยกัน (ถ้าไม่มีเชื้อราให้ใช้ส่วนรองรับด้านล่างของทาร์ตไข่ก็ไม่เป็นไร) นําแม่พิมพ์ออกหลังจากให้ความร้อนทิ้งน้ํามันด้านล่างเล็กน้อยในแม่พิมพ์แล้วใส่แป้งลงไป

3. ใส่ลงในหม้อแล้วทอดไฟควรเป็นขนาดกลางและต่ําไม่ใหญ่เกินไปใหญ่เกินไปด้านนอกและไม่สุกภายในคุณสามารถทอด 0-0 ก่อนปรับตามสถานการณ์และใส่ 0-0 ทอดในทางกลับกัน

10. ทอดจนพื้นผิวเป็นสีเหลืองเล็กน้อยหลังจากการตั้งค่าพื้นฐานแล้วเทออกจากแม่พิมพ์หากไม่หลุดออกตามธรรมชาติคุณสามารถใช้สิ่งของอื่น ๆ เช่นไม้ไผ่เสียบไม้เพื่อช่วย

เคล็ด ลับ:

1. หากคุณไม่กินพริกคุณสามารถทิ้งไว้ได้

2. หัวไชเท้าหั่นฝอยไม่จําเป็นต้องบีบแห้งเกินไปไม่อร่อยถ้าแห้งเกินไป แต่อย่าลืมปล่อยให้หมักออกจากน้ําให้มากที่สุด มิฉะนั้นหัวไชเท้าหั่นฝอยทอดจะคาวเกินไป

หางผมเปรี้ยวหวาน

ในการเตรียมหางผมเปรี้ยวหวาน:

【ส่วนผสม】หางผม 80 ชิ้น แป้งสาลี 0 กรัม

【เครื่องปรุงรส】น้ํามันสลัด 20 กรัม, เกลือ 0 กรัม, น้ําส้มสายชู 0 มล., ขิง 0 แผ่น, กระเทียม 0 ชิ้น, ไวน์ปรุงอาหาร 0 มล., ซีอิ๊วขาว 0 มล., พริกแดง 0 ลูก, น้ําตาล 0 กรัม

กระได:

6. เอาอวัยวะภายในของปลาออกล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว 0 ซม.

20. โรยขิงหั่นฝอยที่ด้านบนของหางผมเทไวน์ปรุงอาหารหนึ่งชั้นลงบนตัวปลาแล้วหมักประมาณ 0 นาที

3. จุ่มส่วนหางผมลงในแป้งบาง ๆ ทีละชั้นแล้วตบแป้งส่วนเกินออก

4.平底锅倒油，旺火烧至七成热，把鱼段放入油锅内；

5. เมื่อปลาเป็นสีทองให้นําออกแล้ววางบนจาน

6. ในหม้อที่สะอาดใส่น้ํามันเล็กน้อยและผัดขิงกระเทียมสับและส่วนพริกไทย

7. เตรียมซอสเปรี้ยวหวาน: ส่วนผสมของน้ําส้มสายชูซีอิ๊วขาวไวน์ปรุงอาหารน้ําตาลเกลือ

8. เทซอสเปรี้ยวหวานลงในกระทะกับขิงสับและกระเทียมแล้วปรุงจนเดือด

9. เทปลาทอดลงในซอสเปรี้ยวหวานเดือดปุดปุดแล้วผัดจนซุปข้นแล้วปิดไฟ

เคล็ดลับการทําอาหาร:

1. หางผมสดมีสีเทาเงินและเงางาม อย่างไรก็ตาม ปลาหางขนบางชนิดมีสารสีเหลืองติดอยู่กับความมันวาวสีขาวเงิน เนื่องจากหางผมเป็นปลาชนิดหนึ่งที่มีไขมันสูงเมื่อเก็บไว้ไม่ดีไขมันบนพื้นผิวของร่างกายปลาจะถูกออกซิไดซ์เนื่องจากการสัมผัสกับอากาศจํานวนมากและผลผลิตของการเกิดออกซิเดชันคือการทําให้พื้นผิวของตัวปลาเป็นสีเหลือง

2. เมื่อซื้อหางผมพยายามอย่าซื้อหางผมสีเหลืองถ้าคุณซื้อให้กินให้ทันเวลามิฉะนั้นปลาจะเน่าและเหม็นอย่างรวดเร็ว

เฟิงจิง ติงฮูฟ

การฝึกฝน Fengjing Dinghoof:

【ส่วนผสม】เหน็บเท้าหมูในปริมาณที่เหมาะสม

【เครื่องปรุงรส】ซอสถั่วเหลืองในปริมาณที่เหมาะสมน้ําตาลสินเคาน์ในปริมาณที่เหมาะสมโมโนโซเดียมกลูตาเมตเล็กน้อยหอมสีเขียวในปริมาณที่เหมาะสมขิงเล็กน้อยอบเชยเล็กน้อยไวน์ข้าวในปริมาณที่เหมาะสมและกานพลูเล็กน้อย

กระได:

1. ขูดเห่าเท้าของหมูด้วยน้ําต้มอุ่น ๆ แล้วเอากระดูกท่อออก

2. ใส่ลงในหม้อน้ําเดือดแล้วลวกเล็กน้อยเพื่อขจัดเลือดสกปรกตัดแต่งรูปร่างแล้วใส่ลงในหม้อซุป

3. เติมน้ําใส่กานพลูอบเชยไวน์ Shao หัวหอมสีเขียวขิงเคี่ยวจนสุกครึ่งหนึ่งเมื่อซุปแน่นใส่ซีอิ๊วคุณภาพสูงและน้ําตาลสินช็อต

4. หลังจากไฟเดือดแล้ว ให้เคี่ยว (เรียกกันทั่วไปว่า "Sanwen Sanwang" "ข้อความหลัก") เพื่อให้เท้าของหมูกรอบด้านนอกและสุกด้านใน และน้ําดองจะแทรกซึมเข้าไปในชั้นในของเหยียบเท้าของหมู

5. หากคุณเพิ่มน้ําดองปีเว้นปีควรกรองฟิล์มน้ํามันและเศษเนื้อเพื่อให้ซุปกลมกล่อม ก่อนปรุงอาหารให้ต้มด้วยไฟแรงและใส่โมโนโซเดียมกลูตาเมตเพื่อทําให้น้ําดองข้นห่อเท้าของหมูให้แน่นและดูดซับรสชาติ ในการเสิร์ฟให้เสิร์ฟพร้อมชิ้น ๆ

ตุ๊กดองสด

ในการเตรียมตุ๊กเซียนดอง:

[ส่วนผสม] หน่อไม้ฤดูใบไม้ผลิ 5 ลูก, หมูสามชั้น 0 กรัม, เบคอนบ้านเกิด 0 กรัม, ต้นหอม 0 กรัม, ขิง 0 กรัม

[อุปกรณ์เสริม] ไวน์ Huadiao อายุ 50 ปี 0ml ไวน์ปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

กระได:

1. เตรียมวัสดุ ล้างเบคอนแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นหนา มัดหัวหอมสีเขียวเป็นปมแล้วหั่นขิง

2. หั่นหมู (คุณสามารถใช้เนื้อกีบหรือหมูสามชั้น) เป็นชิ้นใหญ่

3. ใส่ไวน์ทําอาหารลงไปต้มและลวกเพื่อเอาเลือดออก

4. ปอกเปลือกหน่อไม้ฤดูใบไม้ผลิ เอารากเก่าออก แล้วตัดบล็อกเตา ลวกน้ํา

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นหน่อไม้ฤดูใบไม้ผลิลงในหม้อตุ๋นใต้ฝาแล้วกดตะเกียบเพื่อป้องกันการหกเลอะเทอะ หลังจากต้มด้วยไฟแรงแล้วให้เปิดไฟอ่อนและเคี่ยวเป็นเวลา 0 ชั่วโมง

30. ใส่หน่อฤดูใบไม้ผลิลงในหม้อปรุงอาหารแล้วปรุงต่อเป็นเวลา 0 นาที ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับการทําอาหาร:

1. คุณยังสามารถเพิ่มปมเต้าหู้และโรยแฮมหั่นฝอยได้ตามความต้องการของคุณ

2. เนื้อเค็มมีรสเค็มอยู่แล้วดังนั้นอย่าใส่เกลือถ้าปากเบาคุณสามารถเติมเกลือขณะชิมได้

3. ไม่ว่าคุณจะทําซุปอะไร ให้เติมน้ําให้เพียงพอในคราวเดียว

พิสูจน์อักษรโดย Zhuang Wu